Tippek a prediabetes és a cukorbetegség étkezésének tervezéséhez

WASECA, Minn. - A rossz étrend nyilvánvalóan egészségügyi problémákhoz és súlygyarapodáshoz vezethet. Ezzel szemben a megfelelő ételválasztás elősegíti az emberek egészségesebbé válását és bizonyos állapotok kezelését.

A cukorbetegségben és a prediabéteszben szenvedők számára a diéta megfelelő figyelemmel kísérése és kezelése rendkívül fontos. A Sue Seykora, a Mayo Clinic Health System bejegyzett dietetikusa ezeket az étkezéstervezési tippeket kínálja, amelyek segítenek kordában tartani a cukorbetegséget és talán együtt elkerülni az egészet.

Szénhidrát számlálás

A szénhidrátszámolás olyan étkezéstervezési megközelítés, amely az összes elfogyasztott szénhidrát számára összpontosít. Könnyen követhető módszer, és sokféle ételt választ, amely megfelel a preferenciáknak és az életmódnak.

Az elfogyasztott ételek többsége szénhidrátot tartalmaz: kenyér, keksz, tészta, rizs, burgonya, tej és még sok más. A szénhidrátokat gyakran rossz ételeknek tekintik. A valóságban a testének szénhidrátokra van szüksége az energia létrehozásához. A probléma az, hogy sokan nem választanak egészséges típusú és mennyiségű szénhidrátot. „Az embereknek egészségesebb szénhidrátokat, például gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket kell fogyasztaniuk. Minden ételnek - még az egészséges ételeknek is - kontrollálnia kell az adagokat ”- mondja Seykora.

Bár nincs univerzális mennyiségű szénhidrát, amelyet el kellene fogyasztania, az alábbi irányelvek jó kiindulópontként szolgálnak, és szükség szerint módosíthatók (vegye figyelembe, hogy egy adag szénhidrátot 15 grammnak tekintenek):

Nők: Étkezésenként három-négy szénhidrát adag; egy adag uzsonnára
Férfiak: Étkezésenként négy-öt szénhidrát adag; egytől kettőig uzsonnára

"Bár a cukorbetegek étrendjének elsődleges célja a szénhidrát-számlálás, a fehérje- és zsírszintet nem lehet figyelmen kívül hagyni" - mondja Seykora. "Dolgozzon együtt a dietetikusával, és fedezze fel, hogyan korlátozhatja a túlzott fehérje- és zsírtartalmat az étrendben."

A lemezes módszer

„Egy másik étkezéstervező rendszer a tányéros módszer. Ez nemcsak a cukorbetegségben szenvedő és a prediabéteszes emberek számára jó, hanem bárki számára egészséges lehetőség ”- teszi hozzá Seykora. Ő osztja a lemezes módszer néhány alapelvét:

Kiegyensúlyozza a kalóriákat. Élvezze az ételeket, de fogyasszon kevesebbet. Kerülje a túlméretezett adagokat.
Növelje a tányér egészségét. Készítse el a tányér gyümölcsének és zöldségének felét. A szemek legalább 50% -ának teljes kiőrlésűnek kell lennie, például barna rizsnek, teljes kiőrlésű lisztnek és quinoának. Korlátozza a fehérjéket és szemcséket/keményítőket a lemez egynegyedére. Ezenkívül váltson zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú (1 százalék) tejre.
Csökkentse a nátriumot és a cukrot. Sok kenyér, fagyasztott étel és leves magas nátriumtartalommal rendelkezik. Hasonlítsa össze ezeket az ételeket, és válassza ki alacsony nátriumtartalmú társaikat. Dobja ki a cukros italokat, és válasszon inkább vizet.

Műveletek prediabéteszben szenvedők számára

Elképesztő, mit tehet az egészségtudatos étkezés és a fizikai aktivitás a cukorbetegség előrehaladásának megakadályozásában. Próbálja ki ezeket a taktikákat az egészségének javítása érdekében:

Együttműködés az egészségügyi szolgáltatóval az alaptest súlyának 5-10% -ának csökkentése érdekében.
Egyél több gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát, miközben jelentősen csökkenti a zsírok, nátrium és cukrok mennyiségét.
Törekedjen 150 perc mérsékelt fizikai aktivitásra minden héten. Ez lehet egy séta a környéken, játék a gyerekekkel vagy akár kertészkedés.