Tiszta étkezési karfiolleves

A karfiol mindenképpen a kedvenc káposzta. Nagyon szeretem bármilyen módon előkészíteni. Rice, pörkölt, párolt, pirított és turmixolt, mint ebben a finom és krémes karfiollevesben.

Ez a karfiolleves régi kedvenc. Egyszerű elkészíteni, mégis olyan nagy ízű. Ez is egy egészséget támogató erőmű, és annyira fontos a testében a természetes méregtelenítő rendszerek. A Nourish program szakácskönyvem alapanyaga, csakúgy, mint sok más karfiolétel. A karfiol tartalmaz antioxidánsokat, amelyek fokozzák az 1. fázis méregtelenítését, és kéntartalmú tápanyagokat, amelyek fokozzák a 2. fázis aktivitását. A karfiol tartalmaz glükozinolátoknak nevezett fitonutrienseket is, amelyek aktiválják a méregtelenítő enzimeket és fokozzák aktivitásukat.

A karfiol szintén erős rákellenes zöldség! Széles spektrumú antioxidáns támogatása segít csökkenteni az oxidatív stressz kockázatát sejtjeinkben, ami segít megelőzni a rák egyes formáit (különösen a vastagbél-, emlő- és petefészekrákot). Jól érezheti magát ennek a karfiol levesnek az elfogyasztásakor!

A leves gyerekbarát is. Norah abszolút imádja! A recept egy párolt hagyma és fokhagyma, zöldségleves és citromlé egyszerű keveréke, főtt karfiolhoz keverve. Felöntöttem az enyémet pisztáciával és kendermaggal, de adhatsz hozzá egy harisnyát, aprított sajtot vagy tökmagot.