Több gyümölcs és zöldség fogyasztása jobb szellemi közérzethez vezethet

COVID-19: Mit kell tudni a december 7-i koronavírus-járványról?

"Ismerem a kedvenc italodat": Kínai intelligens város, hogy az AI-t irányítsák

Hogyan táplálhatja az „orvosi rasszizmus” története a bizalmatlanságot a COVID-19 oltásokkal szemben

Köztudott, hogy a sok gyümölcs és zöldség fogyasztása jót tesz a testi egészségének, de legújabb kutatásaink szerint ez jót tehet a mentális egészségének is.

Egy 2016-os ausztráliai tanulmány szerint javult a pszichológiai jólét a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növekedése után. Azt szerettük volna megtudni, hogy ez a megállapítás igaz-e az Egyesült Királyság háztartási longitudinális vizsgálatának nagyobb mintáján (több mint 40 000 résztvevő).

Elemzésünk kimutatta, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növekedése összefüggésben áll az önállóan bejelentett mentális jólét és az élet elégedettségének növekedésével az adatokban, amelyek ötéves időszakot ölelnek fel, még akkor is, ha számba veszik a mentális jólét egyéb meghatározó tényezőit, mint pl. fizikai egészség, jövedelem és más élelmiszerek fogyasztása.

A fizikai aktivitás mentális egészségre gyakorolt előnyei jól megalapozottak. Munkánk becslései azt mutatják, hogy napi egy adag hozzáadása az étrendhez ugyanolyan előnyös lehet a mentális jólét számára, mint egy havi hét-nyolc napon járni sétálni. Egy adag egyenlő egy csésze nyers zöldséggel (akkora, mint egy ököl), egy fél csésze főtt zöldséggel vagy apróra vágott gyümölccsel, vagy egy darab teljes gyümölccsel. Ez az eredmény biztató, mivel azt jelenti, hogy a mentális egészségének javításának egyik lehetséges módja olyan egyszerű lehet, mint minden nap egy extra gyümölcsdarab elfogyasztása vagy étkezés közben salátázás.

Fontos hangsúlyozni, hogy eredményeink önmagukban nem tárhatják fel a gyümölcs- és zöldségfogyasztás és a fokozott pszichológiai jólét közötti okozati összefüggést. És nem zárhatjuk ki az úgynevezett „helyettesítési hatásokat”. Az emberek csak enni tudnak egy nap alatt, ezért annak, aki több gyümölcsöt és zöldséget eszik, lehet, hogy kevesebb étrend van az egészségtelen ételekre. Bár tanulmányunkban a kenyeret és a tejterméket vettük figyelembe, ideális esetben a jövőbeni kutatásnak minden más elfogyasztott ételt nyomon kell követnie az alternatív magyarázatok kizárása érdekében.

De ha ezt a területet más tanulmányokkal együtt vesszük, a bizonyítékok biztatóak. Például egy Új-Zélandon végzett randomizált vizsgálat során kiderült, hogy a mentális jólét különféle intézkedései, például a motiváció és a vitalitás javultak egy kezelési csoportban, ahol a fiatal felnőtteket két héten keresztül naponta két extra adag gyümölcs és zöldség elfogyasztására kérték., bár a depressziós tünetek, a szorongás vagy a hangulat tekintetében nem találtak változást.

Bár saját tanulmányunk nem zárhatja ki, hogy magasabb szellemi jólétű emberek ennek eredményeként esetleg több gyümölcsöt és zöldséget esznek, a 2016-os ausztrál tanulmány szerzőinek munkánkhoz fűzött nemrégiben tett kommentárja ezt tovább rávilágítja. A szerzők azt mutatják, hogy az egy nap elfogyasztott gyümölcs- és zöldségadatok száma megjósolhatja, hogy valakit két évvel később depresszióval vagy szorongással diagnosztizálnak-e. De a fordítottja nem tűnik igaznak. Úgy tűnik, hogy a depresszió diagnosztizálása két évvel később nem jelzi erősen a gyümölcs- és zöldségfogyasztást. Ez arra utal, hogy talán valószínűbb, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása befolyásolja a hangulatot, és nem fordítva.

Olvastad?

Okok keresése

Bár számos tanulmány, köztük saját, összefüggést talált a gyümölcs- és zöldségfogyasztás és a mentális jólét között, nagy vizsgálatokra van szükségünk ahhoz, hogy szilárd bizonyítékot szolgáltassunk arra, hogy az összefüggés oksági ok. A randomizált, kontrollált vizsgálatok azonban költségesek, ezért az ok-okozati összefüggések azonosításának másik módja az, ha azokra a biológiai mechanizmusokra összpontosítunk, amelyek a gyümölcsben és zöldségben általában előforduló vegyszereket összekapcsolják a test fizikai változásával. Például a C- és az E-vitamin alacsonyabb gyulladásos jelzőket mutat a depressziós hangulat kapcsán.

Bár több kutatásra van szükség, munkánk súlyt ad az egyre növekvő bizonyítékoknak, miszerint a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása és a magasabb szellemi jólét szintje pozitív kapcsolatban áll egymással, és az ok-okozati összefüggés jelei a közelmúlt más tanulmányaiból biztatóak. Nem javasoljuk, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás az orvosi kezelés helyettesítője legyen, de a mentális egészség javításának egyszerű módja lehet, ha valamivel több gyümölcsöt és zöldséget ad a napi étrendhez.