Az álom az egészségesebb táplálkozásról valóra válhat - mondja az orvos

A jobb egészségért és a vékonyabb testért való táplálkozás a legtöbb ember számára álomszerűnek tűnhet. Egy olyan társadalomban, amely gyors megoldásokat keres a tabletták és az Atkins-típusú diéták segítségével, valószerűtlennek tűnik a kívánt életet étkezés közben enni kalória nélkül.

étkezés

De Dr. Mark Emerson, a saratogai kiropraktika és sportsérülések orvosa tudja, hogy az álom valójában valóság, és megosztja tudását új könyvében, „Eat Your Ass Off… szó szerint! Dr. Emerson 16/21 diétás megoldásával.

„Van egy félrevezetés, hogy a sok étel elfogyasztása káros. És erre akartam rávilágítani a könyvben. Valójában, ha megfelelő ételeket fogyaszt, akkor nem az adagkontrollról és a kalória-korlátozásról van szó. Rengeteg tápanyagról szól. És sokat ehetsz - mondta Emerson.

A 44 éves Emerson 20 éve vezeti saját gyakorlatát. Gyakorlata, az Emerson Kiropraktika és Sport Sérülési Klinika, a Saratoga sugárút és a Saratoga-Sunnyvale út sarkán található, a Saratoga falu utca túloldalán.

Emerson elmondása szerint Észak-Kaliforniában nőtt fel az 1960-as és 70-es években „egy olyan időszakban, amikor a szellemiség és az egészséges életmód felé irányuló progresszív gondolkodás felrobbant”. Köszönet idősebb nővéreinek és a „hippi gondolkodásnak a természetes élet felé” egészséges életmódáért.

"Nagyon korán rájöttem, hogy a helyes étrend az egészséges élet sarokköve" - ​​mondta Emerson szigorú vegetáriánus.

Emerson azt írja könyvében, hogy a helytelen étrend rengeteg egészségügyi problémához járulhat hozzá, beleértve a szívbetegségeket, az elhízást, a magas vérnyomást, a cukorbetegséget, sok rákot, a krónikus fáradtságot, a depressziót és a figyelemhiányos rendellenességet. Az étkezési szokások megváltoztatása segíthet megelőzni ezeket a problémákat, és időnként teljesen megfordíthatja őket.

De az amerikaiak többségének rossz étkezési szokásait nehéz megváltoztatni, mondja.

"A nők mindig azt mondják nekem:" Doki, ha azt akarod mondani, hogy hagyjam abba a csokoládéfogyasztást, nem hallgatok. "És a férfiak, és különösen, ha sikerrel járnak, mondják nekem:" Doki, ha azt mondom, hogy hagyjam abba az ivást, nem hallgatok. ”Van hely mindkettőnek. Nem kérem, hogy távolítsa el azt, amit oly közel és kedvesen tart. Ez inkább fejlesztés - mondta.

De kihívást jelenthet az emberek megtörése a számukra egészségtelen dolgokban, például a húsban, a tejtermékekben és a gyorsételekben. Az emberek folyamatosan eszik ezeket a dolgokat, majd azon gondolkodnak, miért nem javul az egészségük - mondta.

„Ez az amerikai egészség. Ugyanezt tesszük, és mást várunk. Azt akarják, hogy egészségesen járjon el a jobb étkezés anélkül, hogy valóban ennének. A testmozgás nélküli edzés előnyeit akarják. Csak nem így történik - mondta.

Könyvében Emerson Albert Einstein híres idézetét használja: „Az elmebaj definíciója ugyanazt csinálja újra és újra, és más eredményekre számít.”

Emerson könyvében bemutatja, mit tart "16/21 diétás megoldásnak", és reményei szerint olyan eredményeket fog elérni, amelyek után a legtöbb ember.

"Ha napi három étkezésed van, és egy héten hét nap van, akkor 21 esélyed van a helyes étkezésre" - mondta. De Emerson szerint a legtöbb ember számára elegendő csak 16 jó étel elfogyasztása a kezdéshez. Az emberek a másik öt étkezéssel azt tehetik, amit akarnak - egy pontig.

A könyv 11 fejezetében Emerson lebontja, hogy milyen ételek rosszak, melyek jók, és olyan recepteket oszt meg, amelyek szerinte gyorsak és egyszerűek. És azt mondja, hogy feltétlenül beszélgető módon írta meg a könyvet, mintegy mintha a könyvet olvasó személy valóban az irodájában beszélgetne vele.

„Ez majdnem olyan, mint a téglák igazítása, így szilárd alapja van. Ezt próbálom elérni ezzel a könyvvel. A legtöbb ember már tudja, hol fújják. Megpróbálom összehangolni ezt a szép alapot, hogy Ön álljon és alkalmazza az életében - mondta.

Emerson könyve megvásárolható az Amazon.com vagy a www.docemerson.com címen.

Ossza meg ezt:

További információ a The Mercury News oldalon