Tofu chips/chips

Recept részletei

Becsült idő:

Hozzávalók

Utasítás

Szeletelje a füstölt tofut olyan vékonyan, amennyire csak lehet, éles késsel.a vastagsága határozza meg a) hány zsetont kap 100 g-ért, valamint a végállagot is (a vékonyabb ropogósabb és ropogósabb marad) - ne aggódjon a rongyos élek miatt, ezek erényt jelenthetnek.

2 gyors módszer közül választhat
a) 1 réteget tegyen mélyre egy forró tapadásmentes serpenyőbe - olaj nem szükséges - a fűtött oldalon hólyagosodnak - pár perc múlva megfordulnak - a kívánt szintre tesszük

b) tegyen 1 réteget mélyen egy fóliára a grill alá - a felfelé néző hólyagok, majd forduljon - vigyázzon, mint egy sólyom! Ismét 2 perc legyen elég mindkét oldalnak - sokkal gyorsabb, mint a sütő, de használhatja, mint alacsonyabb hőfokon a sült ízhez.

A grillezett változat jobban göndörödik és pöffeszkedik, és azt hiszem, kissé ropogósabb maradt - és az égett darabok szalonnás ízűek - a füstölt tofu nagy erénye.

Megszórjuk paprikával vagy élesztőpehellyel vagy zúzott nori hínárral.

Ha kalóriákat számít, kevesebb, mint 100 kcal/100 g tofu, ami jó tányér.

Remek csemege a vegánoknak és a fehérjehasználóknak egyaránt - a füstölt tofu nem azonos a pácoltal - az utóbbi gyakran sokkal magasabb zsírtartalmú. Használjon szilárd változatot, vagy nyomja meg, hogy minél szilárdabb legyen, mielőtt szeletelne. Élvezze - szívesen hallaná, hogyan épít erre.

Ossza meg

Látni akar receptjeit itt?
+ Recept hozzáadása