Tök kenyér

A férjemmel felfedeztük ezt a csodálatos helyet, a Laulima Farms nevet, miközben Maui-ban nyaraltunk kedves barátaink, Woody és Laura számára. Ők készítették a legjobb tök kenyeret! Íme a recept, a kedves étrend 202. oldalától. Élvezd! MEGJEGYZÉS: Friss tök használatához vágja félbe a tököt, és lapátolja ki a magokat. Helyezze a sütőtöket vágott oldalával lefelé egy tepsibe

Felkészülési idő: 15 perc | Főzési idő: 50 perc | Hozam: 8 adag

Hozzávalók

5 csésze főtt sütőtök (a legjobb a friss, de konzerv is megtörténik; lásd a felső megjegyzést)

2 csésze juharcukor

„Tojás”: vagy 2 evőkanál lenmag 6 evőkanál vízzel pürésítve, vagy 2 tojás értékű tojáspótló

1 csésze mandulatej vagy más diótej

0,75 csésze sáfrányolaj

1 teáskanál vanília kivonat

4 csésze tönkölyliszt

3 teáskanál szódabikarbóna

3 teáskanál sütőpor

1 ek őrölt fahéj

1 teáskanál őrölt szerecsendió

0,75 csésze gabonával édesített, nem francia tejcsokoládé vagy szentjánoskenyér chips

1 csésze egész makadámiadió (spóroljon egy kis csokoládét és diót a tetejére, ha akarja)

Útmutatások

Melegítsük elő a sütőt 350 F-re, olajozzunk meg két 9 ”x5 ″ -os üvegtepsit

Keverje össze a sütőtök pürét, a cukrot, a „tojást”, a tejet, az olajat és a vanília kivonatot egy keverőtálban

Keverje össze egy külön tálban a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót, valamint a csokoládé chips és a dió nagy részét, ha fenntartanak némi szórást a tetejére

Add hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, amíg csak össze nem keverednek

Töltse meg az előkészített edényeket a tésztával

A tetejére a fenntartott csokoládé chips és dió kerül

Süssük 45 perc és 1 óra között, vagy amíg a felső része vissza nem rugódik, ha ujjal megnyomjuk

Hagyja a kenyereket néhány percig hűlni a serpenyőkben, majd forduljon egy tepsibe, hogy teljesen kihűljön!