Fokhagyma vaj tőkehal hal recept

Ez fokhagymavaj tőkehal recept a friss halfiléket ízletes fokhagymás vajmártással ötvözi. Készítse el ezt az egyszerű hal receptet egy gyors, egy serpenyős vacsorához!

fokhagymás

Ha mozgalmas vagy stresszes a nap, akkor a sok lépéses étkezés elsöprő lehet. Az egyszerű receptek megkönnyítik az egészséges, kiegyensúlyozott étel elkészítését friss alapanyagokból.

Ez az étel csak néhány összetevőt használ, amelyek valószínűleg már kéznél vannak. Még jobb, ha a halat és a mártást is ugyanabban a serpenyőben főzik, vagyis kevesebb étel mosható később!

Mit szolgáljunk fel halakkal

Mivel ennek a receptnek olyan egyszerű, klasszikus íze van, könnyű párosítani bármelyik kedvenc oldalával. Íme néhány ötlet a kezdéshez:

  • Dobott zöld saláta
  • Burgonyapüré
  • Sült karfiol
  • Pürésített karfiol
  • Párolt cukkini vagy zöldbab
  • Tésztasaláta
  • Sajtos kenyér

Hogyan készítsük el ezt a fokhagymavaj tőkehal receptet

Ez a recept nem lehet egyszerűbb! Csak főzze a halat a tűzhely serpenyőjében, majd fokhagymás vajmártással sütje meg.

Hozzávalók

  • Tőkehalhal filé - Ez egy megfizethető fehér hal, amely felveszi azokat az ízeket, amelyekkel főznek. A foltos tőkehal, a Pollack vagy a Mahi Mahi nagyszerű helyettesítőket hozna létre.
  • Olivaolaj - Vagy használjon másik semleges étolajat, amelynek magas a füstje, például zöldség-, avokádó- vagy pórsáfrányolajat.
  • Fűszerek: fokhagyma por, hagyma por, paprika, fekete bors
  • Sótlan vaj
  • FokhagymaCitromhéj
  • Zöldhagymát, megbocsájtani

Utasítás

Fűszerezzük a halakat

  1. Pattintsa meg a halakat papírtörlővel, hogy az ízesítők jobban tapadjanak a felszínen. A halak kívülről ropogósak is lesznek, ha megpiszkálódnak.
  2. A tőkehal filé mindkét oldalát fűszerezzük. Előfordulhat, hogy először egy kis tálban összekeverjük őket, hogy egyenletes fedést kapjunk.

szakács

  1. Ezután forró olajban hasítsa meg a halakat mindkét oldalon.
  2. Folytassuk a főzést, amíg a hal szét nem szétpattan, és a felénél újra megfordítjuk.
  3. A serpenyőben megolvasztjuk a vajat fokhagymával és citromhéjjal. Kenje be a halat a fokhagymavajba.

Díszítsük és tálaljuk

  1. Vegye le az edényt a tűzről, és helyezze át a halakat egy tálba.
  2. Ezután szórjon apróra vágott zöldhagymát a tetejére, és tálalja kedvenc oldalaival.

Receptjegyzetek

  • Tárolás - A maradékot légmentesen lezárt edényben, hűtőszekrényben tartsa legfeljebb 4 napig.
  • Újramelegítés - Melegítsük a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen, amíg a hal át nemmelegszik. Lehet, hogy hozzá kell adnia egy csepp vizet vagy több vajat a nedvesség növelése érdekében.
  • Étkezés előkészítő - Ez a tőkehal recept elég egy hét ebédhez. Egyszerűen adjon hozzá egy filét minden étkezés előkészítő edénybe a választott oldalával együtt.
  • Speciális eszközök- Bár lehet ezt az ételt elkészíteni egy szokásos spatulával, megéri befektetni egy minőségi hal spatulába. Úgy tervezték, hogy finom filét állítson össze, és könnyedén megfordíthatja anélkül, hogy szétszakadna.

Hogyan lehet megmondani, mikor főtt a tőkehal

A doneness ellenőrzésének legegyszerűbb módja, ha villát helyezünk a hal legvastagabb részébe. Óvatosan csavarja szét a villát; ha megfelelően megfőtt, a halaknak könnyen szét kell pelyhezniük.

Ezenkívül nem átlátszó, hanem csillogó és áttetsző fog kinézni, miután megfőtt. Ennek biztosításához ellenőrizze a belső hőmérsékletet. 140 és 145 F között kell lennie.

Egyéb egyszerű tengeri receptek

Valami kicsit másképp készítsd el a receptemet az Easy Grilled Fish Tacosról. Ez egy másik nagyszerű módja annak, hogy sok ízt adjunk a tőkehal filéhez. Vagy próbálja ki a következő receptek egyikét vacsorára: