Tökéletes buggyantott csirke

A tökéletes buggyantott csirke gyengéd, puha, lédús és ízes. Használja az egyszerű, egyenes receptünket a legjobb buggyantott csirkemellhez vagy csirkecombhoz. Ugrás a buggyantott csirke receptre vagy olvassa el az összes részletes tippünket.

buggyantott csirke

A csirke orvosságának legjobb módja

Már megmutattuk, hogyan készítünk gyengéden aprított csirkét. Aprított csirke elkészítéséhez csirkecombokat forralunk víz, fűszerek és fokhagyma kombinációjában. Körülbelül 1 óra elteltével a csirke hihetetlenül gyengéd és könnyen széthúzható vagy aprítható.

Bár az orvvadászat hasonló folyamat, kicsit más és kissé kevesebb időt vesz igénybe. Különösen szeretjük ezt az orvvadászat módszert a csirkemellnél. A csirke sovány marad, az állaga puha, lédús és gyengéd lesz.

A buggyantott csirkével készítheti el a legjobb csirkesalátát, felsőt rizses tálakhoz, vagy enchiladákat és tacókat.

A legjobb buggyantott csirke, a következő összetevőkre lesz szüksége (a részletes recept az alábbiakban található):

  • Csirkemellek vagy csirkecomb
  • Víz, alap vagy húsleves - tipikusan vizet használunk, de a nagyobb íz érdekében a csirke- vagy zöldségfélék remekül működnek.
  • Aromatikák mint a fokhagyma, mogyoróhagyma, gyömbér, babérlevél vagy friss fűszernövények - Az aromák kombinációja rajtad múlik, és a buggyantott csirke felhasználási módja alapján adaptálható. Például, ha azt tervezi, hogy egy mexikói ihletésű rizstálba adja, keverje össze a fokhagymát, a koriandert és a köményt. A gyömbér hozzáadása kiváló lenne ázsiai ihletésű ételekhez.
  • Só elengedhetetlen. Sóval adva az orvvadászathoz meg kell győződnie arról, hogy a főtt csirke rendkívül ízes és tökéletesen ízesített.

Hogyan lehet orvvadászni csirkét

A csirke orvvadászatának lépései egyszerűek, itt van az alapötlet (ne feledje, hogy a teljes recept alább található):

  1. Adja hozzá a csirkét, az aromás anyagokat és a sót egy edénybe.
  2. Adjon hozzá annyi vizet, hogy a csirke körülbelül egy centire ellepje, majd helyezze az edényt közepes tűzre
  3. Várjon, anélkül, hogy növelné a hőt, amíg a főző folyadék nagyon alacsonyra sül. Ez néhány percet igénybe vesz, és biztosítja, hogy a csirke puha és puha maradjon. A hő növelése ezen a ponton a párolás felgyorsítása érdekében kemény lehet a csirke.
  4. Csökkentse a hőt, és főzze, amíg a csirke meg nem fő (még kb. 10-15 perc).
  5. Helyezze át a csirkét egy vágódeszkára, és hagyja pihenni néhány percig. Szeleteljük és tálaljuk.

És ez az, egyszerűen buggyantott csirke, amely gyengéd és ízletes.

Néhány ötlet a buggyantott csirkével kapcsolatos teendőkről:

  • Íme az új kedvenc csirkesalátád. A buggyantott csirke tökéletes alap.
  • Töltse fel kedvenc rizs- és gabonatálait. A buggyantott csirke rendkívül könnyű vacsorává tenné ezt a bivaly csirkés rizstálat.
  • Add hozzá salátákhoz! Imádom ezt az epres jégsalátát, és imádok hozzáadni néhány szelet tökéletesen főtt és puha csirkét.