Sajtos sült töltött burgonya

(a közzétételkor)

egészséges

Hozzávalók

  • 4 közepes egyenletes burgonya, súrolva
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva
  • ½ csésze reszelt csökkentett zsírtartalmú cheddar sajt
  • ½ csésze fagyasztott kukorica csemegekukorica X mag, kiolvasztva
  • ½ csésze apróra vágott piros paprika
  • 2 evőkanál csökkentett zsírtartalmú tejföl
  • 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem, díszítéshez

  • Utasítás

    1 Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra. Egy tepsibe helyezzen burgonyát. Villával megszurkáljuk, és 40-45 percig, vagy puhára főzzük a sütőben. Vegye ki és tegye félre kihűlni. Fordítsa a sütőt 180 ° C-ra.

    2 Ha elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, szeletelje hosszában a burgonyát. Egy nagy tálba kanalazza a húst, ügyelve arra, hogy ne üssön lyukat a bőrbe. Tegye félre a burgonyahéj héját.

    3 A burgonyahúst villával durván pépesítse. Adjunk hozzá hagymát, sajtot, kukoricát, paprikát és 1 evőkanál tejfölt, majd keverjük össze.

    4 A burgonya keverékét héjba keverjük. Óvatosan nyomja meg, majd halmozzon tovább. Helyezze vissza a burgonyát hűvösebb sütőbe, hogy főzzön még 10-15 percig, vagy amíg át nem melegszik és felül aranyszínű.

    5 Tálaláshoz ossza meg a burgonya felét négy tányér között, és díszítse maradék tejföllel és petrezselyemmel.

    Változatok

    Tedd gluténmentessé: Ellenőrizze, hogy a tejföl gluténmentes-e.

    Nézze meg ezeket a nagyszerű burgonya alapú receptötleteket: