Tofu receptek a Dukan étrendhez

étrendhez

A Saborgourmet-ben már elmagyaráztuk, mi a tofu és hogyan kell főzni, mert olyan összetevőt tartalmaz, amely egyre népszerűbbnek tűnik, és nem csak azok körében, akik egészséges táplálékot és főleg vegánt keresnek. Sokan vannak olyanok, akik különleges étrendet követnek, és nagyon híresek, olyan recepteket keresnek, amelyekben a tofu a fő eleme, így az alábbiakban néhány receptet adunk a tofu-hoz a dukan étrendhez.

A cikk indexe

  • 1 Tofu recept a Dukan diétához
  • 2 pizza tofu Dukan diéta
  • 3 Hozzávalók
  • 4 Előkészítés
  • 5 Tofu és csokoládé torta Dukan diéta
  • 6 Hozzávalók
  • 7 Előkészítés
  • 8 Tofu videó recept a Dukan diétához

Tofu receptek a Dukan étrendhez

Mielőtt adnánk néhány receptet a tofuval a Dukan étrendhez, meg kell állapítania az alapot arra, hogy mi is ez a diéta azok számára, akik még nem tudják, annak ellenére, hogy jelenleg az egyik leghíresebb.

A Dukan-diéta Franciaországból származik hozzánk, valamint a táplálkozási és dietetikus francia kezéből, Pierre Dukan, akinek több mint 30 éve volt táplálkozási módszereinek alkalmazása fogyni, de ez csak 2000-ben jelent meg könyvével, amikor átadta a világnak, és a diéta egyik ismertebb építészévé vált.

Ez a diéta alapvetően a a fehérje tömeges fogyasztása. A diéta fel van osztva két első szakasz (támadási szakasz és körutazás) amelyeket úgy terveztek, hogy megszabaduljanak a felesleges kilóktól, majd mástól két fázis (fáziskonszolidációs fázis és stabilizáció) és ez segít abban, hogy örökké megőrizzük új súlyunkat.

Az a négy szakasz, amelyet közösen tartanak, mint amelyek egyes napokon csak fehérjékkel táplálkoznak, ellentétben a többi diétaként disszidált diétával, nincs tilalom a vaj vagy az olaj fogyasztására.

Továbbá, ahogy a diéta különböző fázisaiban mozog mehet csak fehérjét enni, hogy hozzáadja az egészséges táplálkozás összes alapvető elemét. Ezen túlmenően fontos a vízfogyasztás, legalább napi tizenkét pohár.

Pizza tofu Dukan diéta

Gazdag pizzaalapú tofu, amelyet tökéletesen beválthatunk a dukani étrendbe, és amelyben - amint fentebb rámutattam engedélyezett olaj és vaj.

Hozzávalók

  • 125-140 gr tofu
  • 1 vagy 2 tojásfehérje
  • 1 cm3 őrölt oregánó őrölt
  • 1 cm3 rasa kukoricakeményítő
  • aroma: vaj és pirítós
  • Pauszpapír

A vásárolt tofunak keménynek kell lennie, hogy könnyen elkészíthessük a tésztát a pizzához. Olyan központokban értékesítik, mint az El corte inglés vagy a Market, és általában 125 grammos csomagolásban kerülnek forgalomba.

Készítmény

Dobja a turmixba a tofut, a tojásfehérjét és az oreganót (egy kis evőkanál), valamint a kukoricakeményítőt (egy evőkanál nagyon nagyon kicsi), hogy sima tésztát kapjunk, bár észreveszi, hogy ez nem éppen nagyon tömeg. simán mondani (ez az, amiben kemény tofu van).

Kivettük a tésztát a keverőből, és jó darab zsírpapírra kinyújtottuk. Olyan egyenletesen kell elosztani és anélkül, hogy a középpont tömege vastagabb lenne, mint az oldalak, mert nem akarjuk, hogy az egyik vagy a másik oldalon elszakadjon.

Miután a tészta jól kinyújtott, sütőpapírral együtt a sütőbe kell helyezni, 180 perc hőmérsékletre 15 percig.

Miután eltöltötte az időt, egy másik pergamenpapírt használtunk a tészta megfordításához, és 5 és 10 perc között, ugyanazon a hőmérsékleten tettük a sütőbe.

Miután elkészítette a masszát, már tölthetjük is azt, amire vágyunk, bár a legjobb természetes összetevők, például paradicsom, paprika stb., És további tíz percre a sütőbe tesszük.

Tofu és csokoládé torta Dukan diéta

Gazdag csokoládé torta, amelyben a tofu a fő összetevő, és amely tökéletesen alkalmas annak bevitelére, ha a Dukan diétát folytatja

Hozzávalók

  • 250 gramm tofu selymes
  • 3 tojásfehérje
  • 1 cs kukoricakeményítő
  • 1 cc kakaó
  • 1 cc édesítésre alkalmas főzéshez
  • 1 cc élesztő

Készítmény

Dobja be az összes hozzávalót a turmixgépbe, és ha már elértük, hogy minden jól elkevert, tegye a szilikon formába a sütőben 180 fokos hőmérsékleten, körülbelül 45 percig.

Ez egy egyszerű recept, és meg kell győződnie arról, hogy a torta emelkedésével a belső tér is főzni fog. Ne nyissa ki a sütőt az első 25 percben, és innen nyársra tudja sütni a süteményt, hogy ellenőrizze, teljesen teljes lesz-e. Ha ezt kissé megszúrja egy fogpiszkálóval, vagy a kés hegyével rendben van, ha úgy látja, hogy ez a 45 perc elteltével teljesen tiszta lesz, elkészült a süteménye.