Hivatalos Dukan diéta receptek - Barbecue és amerikai stílusú ételek

receptek

Ha még nincs számlája, kérjük, számolja ki a valódi súlyát

  • NAPI KAPCSOLAT
    • Dukan Online Coaching
    • Coaching à la Carte
    • Stabilizációs coaching
  • Edzőeszközök
    • Személyre szabás
    • Napi utasítások
    • Karcsúsító apartman
  • TAGGÁ VÁLNI
    • Coaching nekem?
    • Hogyan lehet csatlakozni a Coachinghoz
    • Sikerarány
  • A MÓDSZER, A METÓDUS
    • Ki Pierre Dukan
    • Az eredeti étrend
    • A táplálkozási lépcső
  • 4 fázis
    • Támadási fázis
    • Hajózási fázis
    • Konszolidációs szakasz
    • Stabilizációs szakasz
  • AZ ALAPELVEK
    • Igaz súly
    • A 100 étel
    • Kalória kvíz
    • Hat egyszerű gyakorlat
    • Számolja ki a BMI-jét
  • TIPPEK DR. DUKAN
    • Főzd meg a Dukan módszert
    • Elkezdeni
    • 14 Az edzés kulcsa
    • Karcsúsító titkok
  • SZUPERÉTELEK
    • Zabkorpa
    • Konjac
    • Chia magok
  • VÁLASZTOTT TÁPLÁLKOZÁS
    • Táplálkozási zoom
    • A hónap menüje
    • E havi fájl
  • OLVASSA EL
    • Orvosi tanulmányok
    • 2-es típusú diabétesz
    • Egyesült Királyság diétás szokásai
    • Dukan a sajtóban
    1. itthon
    2. Egyéb menük
    3. 6 - BBQ Soul Food

    Pina Colada turmix

    Felkészülés: 5 perc
    Tálalás: 2
    Fázis: konszolidáció

    Hozzávalók

    friss ananász darabok (2 szelet)
    10 cl cukrozatlan kókusztej
    10 jégkocka
    2 teáskanál granulált édesítőszer ízlés szerint
    Ananászék, köretnek

    Útmutatások
    Egy turmixgépben keverje össze az ananász darabokat, a kókusztejet, a jeget és az édesítőszert. . Pürésítsük simára. Öntsön 2 nagy pohárba. Díszítsen minden adagot ananászékkel.

    Uborka leve

    Felkészülés: 10 perc
    Szakács: 15 perc
    Tálalás: egy kancsó


    Hozzávalók

    2 uborka
    2 evőkanál granulált édesítőszer
    20 cl vizet

    Útmutatások
    Hámozza meg az uborkát, megmentve a héját. Az uborka húsát reszeljük le egy doboz reszelőn. Közepes serpenyőben forraljuk fel az édesítőszert és a vizet. Amikor az édesítőszer feloldódik, hozzáadjuk a reszelt uborkát, és addig pároljuk, amíg az uborka megpuhul, kb. 10 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja kissé kihűlni.

    Turmixgépben a fenntartott uborka héját és az uborka szirupot pürésítse simára. Hűtsük lehűlésig, körülbelül 1 órán át. Tálaljuk pohárban jég felett.

    Kubai szendvics

    Felkészülés: 15 perc tálalás: 2
    Szakács: 10 perc


    Hozzávalók

    4 szelet Dukan kenyér
    2 teáskanál dijoni mustár
    8 kapros savanyúság
    4 szelet sovány sonka
    2 szelet grillezett sovány sertéshús
    2 szelet alacsony zsírtartalmú ementáli sajt
    1 uncia vaj

    Útmutatások
    Az egyes kenyérszeletek tetején kenjünk mustárt. Ezután helyezzen savanyúságot a mustár tetejére. Ezután 1 szelet ementáli sajtot tesz a savanyúság tetejére. Hajtsa fel minden sonkaszeletet ketté és tegye egyenletesen a kenyér aljára. A sonka tetejére helyezzen szelet sült sertéshúst.
    Csomagolja be a szendvicset teljesen alumíniumfóliába, és tegye a grill grillre kb. 4–6 percig. Miután a szendvics ropogós és a sajt megolvadt, óvatosan távolítsa el a szendvicset, és szeletelje átlósan, saroktól sarokig.

    Bunkó csirke

    20 perc előkészítés: 30 perc 4 adagot

    3 evőkanál őrölt koriander
    3 evőkanál őrölt gyömbér
    3 evőkanál granulált édesítőszer
    2 evőkanál hagyma por
    2 evőkanál fokhagyma por
    2 evőkanál só
    2 evőkanál chili por
    1 evőkanál száraz kakukkfű
    2 teáskanál durva fekete bors
    2 teáskanál őrölt fahéj
    2 teáskanál őrölt szegfűbors
    2 teáskanál őrölt szegfűszeg

    10 cl vörösborecet
    10 cl fehérborecet
    2 evőkanál granulált édesítőszer
    1 japaleno apróra vágva
    1/2 csésze durvára vágott friss mentalevél
    Só
    Csirke
    50 g csirkecomb, láb és mell, bőr
    Jerk Rub:

    Útmutatások
    Kombinálja az összes hozzávalót egy közepes tálba.

    Habanero-menta máz:

    Az ecetet és a granulált édesítőszert közepes serpenyőbe tesszük, és közepes-magas hőfokon főzzük, amíg az édesítőszer teljesen megolvad, és az elegy 1/2-gyel csökken, és sűrűvé nem válik. Óvatosan vigye át a keveréket egy turmixgépbe, és adja hozzá a Japaleno-t és a mentát, és keverje simára. Fűszerezzük sóval. Hagyja a mázat szobahőmérsékletre hűlni.

    Előmelegítse a BBQ grill-t közepesre vagy melegre a grill serpenyőt közepes lángon. Dörzsölje minden csirke 1 oldalát 2 evőkanálnyi bunkó dörzsöléssel. Grillezzük, dörzsöljük lefelé 3-4 percig, vagy amíg kéreg keletkezik, megkenjük a menta máz egy részével, és megfordítjuk a csirkét, és folytatjuk a grillezést 7-8 percig, vagy amíg csak meg nem főzik. Kenje meg még több mázzal, és azonnal tálalja. (étkezés előtt távolítsa el a bőrt)

    Key west grillezett lazac

    Felkészülés: 20 perc
    Szakács: 8 perc
    Tálalás: 4

    Hozzávalók

    Körülbelül 2 lime leve
    2 evőkanál olívaolaj
    1/2 teáskanál só
    1/2 teáskanál zeller mag
    1/2 teáskanál fekete bors
    Néhány csepp tabasco
    4 lazac steak
    1/4 csésze apróra vágott zöld hagyma
    1 evőkanál friss citromlé
    1 evőkanál vizet
    1/4 teáskanál mézízesítő

    Útmutatások
    Kombináljon egy kis tálba lime-levet, olajat, sót, zellermagot, fekete borsot és csípős paprikamártást. Helyezzen lazacot egy sekély edénybe. Öntsön 1/4 csésze lime juice keveréket a halakra; viszont a kabát. 10 percig hűtőszekrényben, egyszer megfordítva. lefoglal

    Készítsen elő szénsütőrácsot forró szénnel, vagy melegítsen magasra egy gázrácsot

    Keverjen zöldhagymát, citromlevet, víz- és mézaromát fenntartott lime-keverékbe.

    Kenje meg a grillrácsot vagy a sekély sült serpenyőt. Helyezze a lazacot a rackre. Csepegtesse meg a páclével készült lime-keverék felét. Grillezzük forró parazsán, fedett grillen, oldalanként 2 percig, vagy amíg elkészül, vagy sütjünk oldalanként 4 percet. Tálaljuk a lazacot zöldhagymamártással.

    Kókuszdió és garnélarák saláta

    Prep 30 perc 4-et szolgál fel

    Hozzávalók

    500g apróra vágott római saláta
    500 g vékonyra szeletelt zöldkáposzta, lehetőleg a napa és a savoy keveréke
    150 g csésze vékonyra szeletelt vörös káposzta
    150 g csésze szójacsíra
    200 g csésze vékonyra szeletelt piros paprika
    12 nagy garnélarák (grillezve a grillen)
    6 tavaszi hagyma, csak fehér és világoszöld részek, apróra vágva
    ½ csésze kókuszreszelék, pirított

    Keverjük össze egy nagy tálban a római salátát a zöldkáposztával, a vörös káposztával, a szójacsírával, a piros kaliforniai paprikával, a bazsalikommal és a korianderrel.
    3. Öntse a fenntartott öntetet a salátára ízlés szerint és dobja fel, amíg jól össze nem áll. Osszuk el a salátát négy tányér között. Minden adagot 3 garnélával töltsön fel. Tálalás előtt díszítsük a mogyoróhagyma és a kókuszreszelékkel.

    Ha körutazási fázisban van, adhat hozzá egy kis kókuszaromát a salátaöntethez.

    Picalilli szósz

    Felkészülés: 12 óra
    Szakács: 5 perc
    Tálalás: 6-8

    Hozzávalók

    500 g zöld paradicsom, 1/2 holdra szeletelve
    1 zöld paprika, julienned
    2 közepes cukkini, fél holdra szeletelve
    1 sárga hagyma, 1/2 részre vágva és vékonyra szeletelve
    1 jalepeno, vékonyra szeletelve
    50g só
    10 cl almaborecet
    granulált édesítőszer
    1 teáskanál zeller mag
    1 teáskanál mustármag
    1 teáskanál őrölt gyömbér
    1 fahéjrúd
    1/2 teáskanál kurkuma
    2 babérlevél
    1/4 teáskanál egész szegfűszeg
    1/2 teáskanál egész fekete bors
    2 evőkanál só

    Útmutatások
    Készítsünk zöldségeket, adjunk hozzá sót, és hagyjuk egy éjszakán át ülni. A zöldségeket lecsepegtetjük és hőálló tálba tesszük. Helyezze a fennmaradó összetevőket a fazékba, és forralja fel. Felöntjük zöldségekkel, és hagyjuk kihűlni. Hűtőszekrényben tároljuk és szükség szerint tálaljuk, körülbelül két hétig tartjuk.

    Mini ananász sütemények



    Hozzávalók

    Felkészülés: 5 perc
    Szakács: 20 perc
    4. tálalás

    4 szelet ananász
    1 tojás
    80 gr alacsony zsírtartalmú író
    2 evőkanál olvasztott vaj
    Egy csepp vanília aroma
    6 evőkanál granulált édesítőszer
    65 gr liszt
    ½ teáskanál sütőpor

    Kenj meg négy 4 uncia ramekint vajjal. Mindegyikük aljára szórjunk granulált édesítőszert, és kibéleljük szeletelt ananásszal. Egy tálban felverjük a tojást, az írót, az olvasztott vajat és egy csepp vaníliát, majd belekeverjük a lisztet, a szemcsés édesítőszert, a sütőport és a csipet sót. Oszd meg a ramekinek között. Süssük 180 ° C-on, 20 percig. Hagyja kihűlni, majd bontsa ki