Töltött káposztaleves

2 - Nem tetszett

káposztaleves

2 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Mint a töltött káposzta? Imádni fogja ezt az egyszerűen töltött káposztalevest. A töltött káposzta összes klasszikus ízét megkapja a töltelék minden felhajtása nélkül. Ráadásul elkészítheti ezt a melegítő levest idő előtt, vagy lefagyaszthatja későbbre egy gyors vacsorához vagy ebédhez.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Hevítsen olajat egy nagy nehéz edényben közepesen magas hőfokon. Adjon hozzá őrölt marhahúst; főzzük gyakran kevergetve, amíg a hús meg nem fő és 6–7 perc alatt enyhén megpirul. Adjunk hozzá káposztát, hagymát, sárgarépát és zellert; kb. 5 percig főzzük gyakran kevergetve, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.

Adjunk hozzá barna cukrot, paprikát, sót, borsot és cayenne-t a marhahús keverékhez; főzzük közepesen magas hőfokon, állandó keverés mellett, amíg a fűszerek meg nem pirulnak, kb. 1 percig. Keverje hozzá a paradicsomszószt és a húslevest, fakanállal kaparja el az edény alját, hogy a megpirult darabok felszabaduljanak. Közepesen magas hőfokon forraljuk fel a levest. Keverje hozzá a rizst. Csökkentse a hőt alacsonyra; letakarva főzzük, amíg a rizs megpuhul, 30-35 percig. Kívánt esetben tálalás előtt megszórjuk petrezselyemmel.

Előretekintés: Hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig vagy fagyasztva legfeljebb 3 hónapig.