Iratkozz fel

Füstölt kolbász és káposztaleves

A zománcozott holland sütő tökéletes eszköz ennek a kiadós levesnek a forrázására, és látványosan fog kinézni, ha az asztalra terjesztik megosztani. Alternatív megoldásként húzza ki megbízható 4 literes rozsdamentes edényét, hogy ugyanolyan élvezetes eredményeket érjen el.

2 evőkanál növényi olaj

1 hagyma apróra vágva

1/2 közepes fejű zöldkáposzta apróra vágva

2 sárgarépa, meghámozva és apróra vágva

1 rántott hámozott és apróra vágott

2 csésze csirke húsleves

1 1/2 teáskanál száraz kakukkfű

1 teáskanál só

1 font füstölt kolbász linkek

Utasítás: Egy nagy edényben melegítse az olajat mérsékelten alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a hagymát, és időnként megkeverve főzzük áttetszőig, körülbelül 5 percig.

Adja hozzá a káposztát, sárgarépát, rántást, vizet, húslevest, babérlevelet, kakukkfüvet és sót az edénybe. Felforral. Csökkentse a hőt, és részben lefedve, időnként megkeverve párolja, amíg a káposzta és a rutabaga megpuhul, 15-20 percig.

Közben tegyen egy nagy nonstick serpenyőt mérsékelt tűzön. Adja hozzá a kolbászláncokat, és időnként megkeverve főzze, amíg meg nem pirul, 2-3 percig. Vegye ki a kolbászt a serpenyőből, és papírtörlőre eressze. Közvetlenül tálalás előtt távolítsa el a babérlevelet a levesből, és adja hozzá a kolbászt. Szeletelheti a kolbászt, mielőtt hozzáadná, hogy könnyebben fogyasztható legyen.

6 adagot készít

Adagonként: 368 kalória, 27 g zsír (8 g telített zsír), 64 koleszterin, 867 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 5 g étkezési rost, 8 g cukor, 18 g fehérje