Betöltött zöldséges rizs

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelvemet.

Töltött Veggie Fried Rice - egészséges alternatíva a sült rizshez. Ez az étel vegetáriánus, vegán, és a tökéletes körethez zöldségekkel van feltöltve!

zöldséges

Már egy ideje szeretnék közzétenni egy változatot ennek a Loaded Veggie Fried Rice-nek. Amióta néhány évvel ezelőtt megvásárolta az Instant Pot-ot, a rizs NAGYON rendszeres része étrendünknek. Valójában az első évben a rizs volt az egyetlen, amit valaha főztem az azonnali fazékunkban (azóta elkezdtem más okos felhasználási módokat kutatni!).

Ez a sült rizs egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket minden egyes étkezésnél megehettem. Vegánul akartam hagyni a receptet, de ha megfelel az életmódodnak, nagyon ajánlom, hogy a keverékhez adj néhány rántottát. A tojások hozzáadásával ezt gyakran önmagában eszem étkezésként. DE JÓ!

Egyéves korában Jemma végre abban a korban van, amikor megtanul harapni ételt és használni 4 (imádnivaló) kicsi fogát. Szívesen fogyasztott ilyen ételeket olyan kis ételekkel, amelyeket könnyű rágni. Az is nagyon aranyos, hogy a marékát vagy az ételt a szájába nézi. Még dolgozunk az egész villa és kanál dolgon.

Hogyan készítsünk töltött zöldséges sült rizst

Először is: ehhez TÉNYLEG hideg rizst kell használnia. Többször kipróbáltam friss rizzsel, és egyszerűen nem ugyanaz. A friss rizs felesleges nedvessége az egész ételt kissé beázza és kifújja. Ha sikerül kezelnie, feltétlenül HASZNÁLJA A NAPI RÉGI HIDEG RIZST.

Egy kis olajban megfőzzük a zöldségeket. Kísérletezhet egy kicsit kevesebb olaj felhasználásával, mint amennyire a receptem előírja, ha valamennyit ki akarja hagyni (lehet, hogy nem olyan finom:)). A zöldségeket addig pirítják, amíg nem kezdenek megpuhulni. Ha tojást ad hozzá, megteheti a zöldségek főzésének felénél, és összekeverheti őket közvetlenül a zöldségek melletti serpenyőben.

Ezután a rizst és a fennmaradó összetevőket hozzáadják a serpenyőhöz (amely ezen a ponton valószínűleg meglehetősen tele van). Szeretek mindent összekeverni, majd a keverés között néhány percig közepesen alacsony hőfokon hagyni főzni. Ez lehetővé teszi, hogy a rizs kissé ropogós legyen az alján, ami nekem tetszik. Amint kezd egy kicsit tapadni, addig kevergetem.

Azt is meg akarta említeni, hogy tetszés szerinti zöldségeket is hozzáadhat (vagy elhagyhatja azt, ami nem tetszik). Csak próbáld meg nagyjából megtartani a zöldségek és a rizs arányát. Bár ez a recept SUPER egyszerű, eltarthat egy ideig, amíg az összes zöldséget apróra vágják. Ezt már elkészítettem a zöldségek felével, de megdupláztam a zöldségek mennyiségét, amiket tettem.

Remélem, hogy ez a vacsora menüjének rendszeres részévé válik, mert olyan JÓ és olyan könnyű együtt dobni. Megszállott vagyok! (mondtam már.).

Kérjük, tudassa velem, ha ezt az ételt készíti, az Instagram @foodwithfeeling címkével ellátva !

A sült rizs elkészítéséről itt olvashat:

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Betöltött zöldséges rizs

  • Szerző: Élelmiszer érzéssel
  • Felkészülési idő: 20 perc
  • Főzési idő: 15 perc
  • Teljes idő: 35 perc
  • Hozam: 8 adag 1 x

Hozzávalók

  • 4 csésze főtt rizs (a napos rizs ideális)
  • 2 ½ evőkanál kókuszolaj (bármely más olaj jól fog működni!)
  • 5 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
  • 1 hüvelyk gyömbér, hámozott és finomra darált (kb. 1 evőkanál)
  • 1 ½ csésze sárga hagyma, apróra vágva
  • 1 csésze sárgarépa kockára vágva
  • 2 csésze brokkoli, apróra vágva
  • 1 csésze kaliforniai paprika, apróra vágva
  • 1 csésze kukorica (fagyasztott kukoricát használtam, felolvasztottam)
  • 1/2 csésze borsó (fagyasztott borsót használtam, felolvasztva)
  • Halom ½ csésze apróra vágott vörös káposzta
  • 4 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • Ha nem vegán, adhat hozzá pár rántottát is

Utasítás

  1. Közepes lángon melegítse forróvá a kókuszolajat. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért, a hagymát és a sárgarépát. 5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a brokkolit és a paprikát. 5 percig, gyakran kevergetve, pároljuk.
  2. Keverje hozzá a hideg rizst, kukoricát, borsót, káposztát, szójaszószt és szezámolajat. Ha teljesen összeáll, hagyja a rizst pár percig érintetlenül főzni. Amikor még csak kissé tapad a serpenyő aljára, keverje újra és ismételje meg ezt néhányszor. Ez segít egy kis ropogósságot kapni a rizs alján.
  3. Vegyük le a tűzről, és kevés sóval, borssal ízesítsük, ÉLVEZZÜK!
  • Kategória: vacsora
  • Módszer: kályha
  • Konyha: amerikai

Kulcsszavak: sült, vegán, rizs, vacsora, köret