Biztonságos az indák fogyasztása - Ismerje meg a squash indák betakarítását

Igazán elképesztő, hogy mennyi termékünket dobjuk ki. Más kultúrák inkább hajlamosak teljes termésüket megenni, vagyis a növény leveleit, szárait, néha még gyökereit, virágait és magjait is. Fontolja meg például a tököt. Ehet tökhajtást? Igen valóban. Valójában minden tök, cukkini és tök inda ehető. Teljesen új pörgetést tesz arra, hogy a kertünk mennyit tud táplálni nekünk, nem?

Tök, cukkini és tök indák fogyasztása

Talán nem tudtad, hogy a tök indák ehetőek, de azt tudtad, hogy a tökvirágok ehetők. Nem kell sok ugrás ahhoz, hogy kitaláljuk, hogy az indák is ízletesek lehetnek. Nagyon hasonlítanak a borsóhajtásokra (finomak), bár kissé szilárdabbak. A tök minden fajtája fogyasztható, beleértve a cukkinit és a sütőtöket is.

Az ehető tök indákon apró sörték lehetnek, amelyek némelyik számára ízléstelenek lehetnek, de biztos lehet benne, hogy amikor megfőttek, a kis tüskék megpuhulnak. Ha még mindig idegenkedik a textúrától, főzés előtt ecsettel dörzsölje le őket.

Hogyan kell betakarítani a squash indákat

A tök indák betakarításának nincs titka. Mint bárki, aki valaha is termesztett tököt, tanúsíthatja, a zöldség fantasztikus termelő. Olyannyira, hogy egyesek „metszik” a szőlőt, hogy ne csak a szőlő méretét, hanem a gyümölcs mennyiségét is korlátozzák. Ez kiváló alkalom arra, hogy kipróbálja a tök indákat.

Szintén, amikor itt vagy, szüretelj néhány tök levelet, mert igen, ehetőek is. Valójában sok kultúra éppen ezért termeszt tököt, és ez az étrendjük alapvető eleme. És nemcsak a téli tökfajták ehetők. A nyári tök indákat és leveleket is lehet betakarítani és megenni. Egyszerűen vágja le a leveleket vagy az indákat a szőlőből, majd azonnal használja, vagy tegye hűtőbe műanyag zacskóban legfeljebb három napig.

Az indák és/vagy levelek főzésének módja? Számos lehetőség van. Valószínűleg a legegyszerűbb olívaolajban és fokhagymában gyorsan elkészíteni egy friss citrommal. A zöldek és az indák ugyanúgy főzhetők és használhatók, mint más zöldek, például a spenót és a kelkáposzta, és az indák különlegességet jelentenek a sült krumpliban.