Élelmiszerallergiák és légzőszervi tünetek

Egy hétvégi munkaeseményen voltam, amelyet találkozókkal, stratégiai tervezéssel és szakmai fejlődéssel teli napszak töltött el. 7: 00-kor indult, és 5: 15-kor kellett indulnunk a repülőtérre. Ebédre kissé álmos voltam. Már elfogyasztottam az uzsonnáimat, és nagyon izgatott voltam a finom dobozos ebédekért, amelyeket az imént a vendéglátó hozott. Yum!

Egy aggodalom rémlett rajtam. Megerősítettem, hogy különleges étrendi igényeim vannak, és hogy szükségem van valamire, amiben nem volt tejtermék? Hmmm ... látnom kellene, hogy milyen lehetőségek vannak. Remélhetőleg legalább lenne valami, amit körül tudnék enni.

Ételallergia és asztma

Tejipari allergiám van, amelynek eredményeként légzőszervi tünetek jelentkeznek. Esetemben ezek a légzési tünetek elsősorban zihálás és hörgők összehúzódása. Lehet, hogy tisztában van azzal, hogy az allergia és az asztma nagyon szorosan összefügg. Ennek ellenére nem mindenkinek van allergiája, és nem mindenkinek van asztmája.

Az élelmiszerallergiában és az asztmában egyaránt vannak hasonló sejtes folyamatok. 1 Immunrendszerünk túlreagálja és felszabadítja a hisztaminokat. 2 A hisztaminok okozzák az allergiás reakciót. Gyakori ételallergiás tünetek lehetnek vörös, viszkető, könnyező szem és orr, tüsszögés, karcos vagy torokfájás és viszkető bőr. Abban az esetben, ha légzőszervi tünetek jelentkeznek (sípoló légzés, köhögés, mellkasi szorítás és légzési nehézségek), nehéz lehet megkülönböztetni az ételek allergiás reakcióját és az asztmás rohamot. 2

Étkezési allergiám kezelése

Végül ebédidő volt, és átmentem a dobozos ebédek felvételére. Csak egy különleges diétás ebéd volt, „laktózmentes”, szoros második volt, de nem egészen abban reménykedtem. Azt is megtudtam, hogy nem az enyém. A szívem összeszorult. Rendes ebédre kellett mennem.

Az ebédemnek nagy darabjai voltak sajtok, amelyeket sikerült kivonnom anélkül, hogy remélhetőleg bármit is szennyeznék, de aztán megtudtam, hogy a salátám alja felé egy másik sajtréteg van. Uh, ez nem ment jól, még mindig olyan éhes voltam, hasgörcsök és minden. Úgy tűnt, hogy el kell hagynom a dobozos ebédet, és ragaszkodnom kell a gyümölcstálhoz és más kapcsolódó harapnivalókhoz. Különösen ijesztő helyzetem volt az év elején, amikor öntudatlanul fogyasztottam tejterméket egy cikkben, és jelentős reakcióm volt. Ennél a sajátos helyzetnél próbálok proaktívabb lenni.

Tanulságok

Ennek a tapasztalatnak a levonása az, hogy biztosítsam, hogy ha különleges ételt rendelhetek, megteszem. Döntő fontosságú, hogy készítsen egy tartalék tervet az étkezéshez, amelyet otthonától távol tart, vagy amelyet maga készített el.

Bár megpróbálom piszkálni az ételeimet, a legjobb és a legbiztonságosabb, ha nem eszem semmit, amely esetlegesen ismert allergénnel érintkezhet. Győződjön meg arról, hogy valaki tudatában van az allergénnek reakció esetén, és beszéljen orvosával a megelőző lépésekről vagy az epi-toll használatáról, ha az orvos által előírt megfelelő kezelés.

Az ételallergia és az asztma aggasztotta-e Önt?

Ez a cikk a szerző véleményét, gondolatait és tapasztalatait képviseli; A tartalom egyikét sem hirdető fizette. Az Asthma.net csapata nem javasol és nem támogat semmilyen itt tárgyalt terméket vagy kezelést. Tudjon meg többet arról, hogyan tartjuk fenn a szerkesztőség integritását itt.

Bochner, Bruce S. és William W. Busse. 2005. Allergia és asztma. Journal of Allergy and Clinical Immunology 115, (5) (05): 953-959,
https://www.asthma.org.uk/advice/triggers/food/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3155248/

Hozzászólások

Csatlakozz a beszélgetéshez! Jelentkezzen be, vagy hozzon létre egy fiókot.