Sómentes 4 élet

Táplálkozási tények
Adagok 24.0
Mennyiség adagonként
kalória 184
% Napi érték *
Összes zsír 0 g 0%
Telített zsír 0 g 0%
Egyszeresen telítetlen zsír 0 g
Többszörösen telítetlen zsír 0 g
Transzzsír 0 g
Koleszterin 0 mg 0%
Nátrium 0 mg 0%
Kálium 0 mg 0%
Összes szénhidrát 38 g 13%
Élelmi rost 0 g 0%
Cukrok 0 g
Fehérje 5 g 10%
A-vitamin 0%
C-vitamin 8%
Kalcium 0%
Vas 0%
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak, így az értékek a kalóriaigénytől függően változhatnak. Az itt szereplő értékek nem biztos, hogy 100% -ban pontosak, mert a recepteket nem értékelték szakmailag, és az Egyesült Államok FDA sem értékelte.

pita

Pita

(Nátrium nélkül)

Hozzávalók:

10 csésze fehérítetlen univerzális búzaliszt - fehér
1/4 csésze, aktív száraz élesztő, tégely
5 evőkanál, olívaolaj
2 csésze (8 fl oz), víz - városi
0,50 tk = 4 gr, fehér cukor

Utasítás:

Adja hozzá a vizet, az élesztőt és a cukrot egy üvegtálhoz. Tegye félre élesztõre. Ez a folyamat körülbelül 10 percet vesz igénybe. Látni fogja, hogy a keverék habos lesz.

Tegye a lisztet egy keverőtálba, és keverje bele az élesztő keveréket. Keverje össze a maradék vizet és olajat, és lassan adja hozzá a lisztes keverékhez. Addig adjuk, amíg a lisztből puha tészta nem lesz. Helyezze a tésztát egy enyhén olajozott tálba, és fedje le, és hagyja 30 percig - 2 óráig kelni, attól függően, hogy milyen meleg a konyhája.

Amint a tészta megemelkedett, a tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 10 percig térdre tegye, és további egy órán át, vagy amíg megduplázódik, hagyja újra kelni.

Osszuk el a tésztát 24 egyenlő részre. Lisztelje meg a kezét, és minden tésztadarabot lisztezett felületen simítson el. Tekerje a tésztát pitaszerűre. Tartsa letakarva a tésztát, amelyet nem gördít.

Melegítsen egy öntöttvas serpenyőt közepes lángon a pita főzéséhez. Győződjön meg róla, hogy a serpenyő forró, mielőtt elkezdené főzni a pitáját. Főzzük a pitát körülbelül 20 másodpercig, majd fordítsuk meg és főzzünk még egy percig, vagy amíg főzünk. Rakja egymásra a pitát, és takarjon le egy edénykendővel, hogy melegen tartson. Melegen tálaljuk.