Túrós reggeli muffin sonkával és cheddarral (videó)

Túrós reggeli Muffin sonkával és Cheddarral tökéletesen elkészíthető a hétvégén, és egész héten egy gyors reggelit fogyaszthat. Ezekben az ízletes muffinokban apró mennyiségű liszt van, de még mindig nagyon alacsony a szénhidráttartalma! Ha szeretné, kapcsolja ki a lisztet a lenmag étkezéshez.

Nézze meg a videót, hogy szeretné-e elkészíteni
Túrós és tojásos reggeli muffin sonkával és cheddarral!

Azokban a napokban, amikor ki kellett rohannom az ajtón, hogy mindennap iskolát taníthassak, elengedhetetlen volt a könnyű fogd és menj reggeli. Újra és újra elkészítettem a szokásos tojásmuffinjaimat (és bevallom, munkába menet megeszem őket az autóban.)

Aztán felfedeztem a túrós sajtot és a tojásos muffint 101 szakácskönyvben, és előállítottam ennek a finom, könnyű reggelinek több változatát, köztük ezeket Túrós reggeli muffin sonkával és cheddarral ezek az egyik kedvencem. Képzelje el, hogy egy keksz egy omlettet vett feleségül, és gyermekük született, de a gyermek kapott még néhány omlett-gént, mint keksz-gént; ilyenek ezek az ízletes muffinok.

Ezek az ízletes reggeli muffinok, amelyek túróval, tojással, mandulával, parmezánnal és éppen a legapróbb darab liszttel készültek, olyan muffinokat hoznak létre, amelyek textúrája egészen más, mint az alap tojás muffinom. (Nézze meg ezt a liszt nélküli variációt, amelyet ez a recept ihletett egy túrós reggeli muffinhoz, amely gluténmentes.)

Most inkább a számítógép előtt eszem reggelit, mint a kormány mögött, de még mindig olyan érzés, hogy nehéz leülni és enni egy megfelelő reggelit. Még akkor is, ha reggelei nyugodtabbak, imádni fogja ezeket a könnyű túrós muffinokat sonkával és cheddarral egy kellemes ízű és állagú reggeli muffinhoz. És nézze meg a Kedvenc alacsony szénhidráttartalmú és a Keto Grab and Go reggelit, ahol további reggeli fogyasztható!

Hogyan készítsünk túrós reggeli muffint sonkával és cheddarral:

(Görgessen lefelé a teljes nyomtatható receptért.)

Vágja fel a sonkát apró kockákra, szeletelje fel a zöldhagymát és mérje meg a reszelt sajtot.
Keverje össze a túrót, a parmezánt, a teljes kiőrlésű lisztet (affiliate link), a mandulalisztet (affiliate link), a sütőport, a sót, a tojást és a vizet egy tálban.
Ezután keverjük hozzá a kockákra vágott sonkát és a reszelt sajtot.
Tegye a tésztát nagy szilikon sütőpoharakba (affiliate link), amelyeket tapadásgátló spray-vel permetezett.
Süssük 400F/200C hőmérsékleten 25-30 percig, vagy amíg a teteje enyhén meg nem pirul.
A muffinokat néhány napig hűtőszekrényben lehet tartani, és a mikrohullámú sütőben felmelegíthetjük.
Az egyik ilyen nagy muffin tökéletes reggeli számomra, de kisebbeket is készíthet, ha csak kicsi sütőpoharad van.

További egyszerű reggeli receptek Kalynból:

Hétvégi ételek előkészítése:

Ez a recept a Weekend Food Prep nevű új kategóriába került, hogy segítsen megtalálni azokat a recepteket, amelyeket a hétvégén elkészíthet vagy elkészíthet, és a héten elfogyaszthatja!