Új; amp; Most - A stílus fényes

Az egzotikus import ételeket, az osztrigát, a pástétomot, a francia pezsgőt és a libát valamikor az ünnepi hálaadás menüjének stílusmagasságának tekintették. A mai legfrissebb ünnepi menü trend organikus, zöld és helyi alapanyagokból áll, amelyek a lehető legközelebb vásároltak.

A főzés, mint helyi étel, ma már egyszerűbb, mint valaha: elérhető a mezőgazdasági termelők piaca (országszerte több mint 6100 van), a közösség által támogatott mezőgazdaság (CSA) csoportjai és a kézműves élelmiszer-szállítók terjedése. Felejtsd el a keverékeket és a dobozokat: A helyi forrású ünnepi vacsora nemcsak finom és egészséges, hanem bolygóbarát is. (Nem fosszilis üzemanyagot költenek ezeknek az áruknak az állami vonalakon történő szállítására.)

Hiteles hálaadás
Sok szempontból a locavore hálaadás visszatér az ünnep ihletéhez: a Mayflower zarándokai és a Wampanoag törzs közös 1621-es étkezése. Ez az ünnep az őshonos bounty ünnepe volt, magában foglalta a tök és az indiai kukorica betakarítását, valamint az éppen kifogott tenger gyümölcseit (tőkehal, kagyló és angolna), sült őzzel és vad szárnyasokkal (pulyka, kacsa, liba) a középpontban.

A „locavore” szabványos meghatározása nincs. Lehet olyan közel, mint a hátsó udvar, vagy akár 250 mérföld is lehet - a híres ételíró Michael Pollan becslése arról a távolságról, amelyet egy átlagos méretű mezőgazdasági teherautó egy tartálynyi gázzal képes megtenni. Vannak, akik az úgynevezett „100 mérföldes étrendet” követik, és a 100MileDiet.org azt sugallja, hogy egy egész hálaadás-étkezés elkészíthető házhoz közeli alapanyagokból vagy egyetlen speciális ételből.

A lokavore-ünnep előkészítése némi előzetes tervezéssel jár. Deborah Eden Tull, a The Natural Kitchen: Útmutató a fenntartható élelmiszerek forradalmához című könyv szerzője azt javasolja, hogy a hálaadás előtt néhány héttel látogasson el a mezőgazdasági termelők piacára, hogy megnézze, mi van a szezonban. Vonja be a vacsora vendégeit is, és kérdezze meg, mit teremnek a kertjükben, ami része lehet az ünnepi menünek. "Az íz és az ízlés megmutatja, milyen jó lehet egy helyi étel" - mondja Tull.

A stressz nélküli hálaadás táblázat
"A hálaadás szelleme őshonos összetevőkön alapuló étkezés" - mondja Leda Meredith, a The Locavore's Handbook: The Busy Person's Guide to Eating Local in Budget költségvetésű könyv szerzője. Fontolja meg egy évelő kedvenc, például áfonyamártás módosítását, hogy megmutassa a közelben termesztett szezonális gyümölcsöt. Körte, alma vagy akár chutney is használható élvezetben, hogy a pulykát kísérje.

Joseph Humphrey, a Murray Circle ügyvezető séfje, a San Francisco közelében fekvő Cavallo Point Lodge étterme megpróbálja betartani a 100 mérföldes szabályt a farmtól az asztalig tartó szezonális menük tervezésénél. "Használja ki a rendelkezésére állóakat, hagyja, hogy inspirálódjon a mezőgazdasági termelők piacain látottakból, és tartsa egyszerűnek" - mondja. Fontolja meg a figyelmen kívül hagyott zöldségek, például a rutabagas és a paszternák helyett a burgonyát, vagy használjon olyan gyümölcsöket, mint a körte vagy a birsalma a szokásos almás pite alternatívájaként. (Ragaszkodhat a gyümölcs vékonyra szeletelésének és barnacukorral történő rétegzésének ismert technikájához.)

Keresse meg online a helyi forrásait
Használjon ki egy olyan forrást, amelynek a Zarándokoknak nem kellett megtervezniük az otthoni hálaadás napját: az internetet. Az EatWellGuide.org segítségével a felhasználók megadhatják irányítószámukat, hogy megtalálják azokat a helyi családi gazdaságokat, élelmiszer-szövetkezeteket, mezőgazdasági termelői piacokat és hentesüzleteket, amelyek szabadon tartható pulykát kínálnak. A LocalHarvest.org szintén felbecsülhetetlen a legfontosabb összetevők felkutatásához. A webhely minden államban megtalálhatja a CSA-k linkjeit, amelyek lehetővé teszik az egyének számára, hogy havi díj ellenében vállalják támogatásukat egy gazdaság számára, cserébe a tenyészidőszak termelésének részarányáért.

"A lehető legjobb termékkel kell dolgozni, mert jobb az íze" - mondja Humphrey. És semmi sem olyan ízű, mint valami, ami aznap reggel kijött a földből, és délután megjelent a hálaadás asztalán.

Dolgozzon úgy, mint egy szupermodell

Ki ne szeretné a szuper modell testét - még akkor sem, ha téli ruhákat takart? Lehet, hogy nem vagyunk mind természetesen magasak és kanyargósak, mint Naomi Campbell, de ez nem azt jelenti, hogy nem kölcsönözhetjük fitnesz titkait. Végül is a szuper modelleknek is azon kell dolgozniuk, hogy mesések maradjanak.

Naomi Campbell diétás titkai

A most 40 éves Naomi Campbell nemrégiben megosztotta diéta és fitnesz titkait egy Oprahnak adott interjúban. Campbell elmondása szerint főleg vegetáriánus étrendet fogyaszt, és a Master Cleanse Fast-ot is használja, amikor méregteleníteni kell a testét. A Master Cleanse, vagyis a limonádé-diéta a hírességek körében népszerű volt, mióta csaknem 50 évvel ezelőtt feltalálták. Beyonce a Dreamgirls című filmben játszott szerepéhez is felhasználta. A diéta abból áll, hogy csak ivott szűrt vízzel, friss citromlével, tiszta juharsziruppal és kis mennyiségű cayenne borssal készített limonádét. Campbell szerint évente többször is csinálja.

Naomi Campbell edzéstitkai

A buja kanyarok és a testalkat testtartása szempontjából ugyanolyan fontos Naomi fitnesz-rendszere, amely magában foglalja a Pilateset és a Gyrotronics-t is. A pilates már régóta a modellek, a színésznők és a táncosok kedvence, mert hosszú, faragott izmokat produkál.

Bár a Pilates és a Gyrotronics nagyon különbözik, mindkettő hangsúlyozza az elme-test kapcsolatot, és a lélegzetét használja a mozgás koordinálásához. Mindketten azon is dolgoznak, hogy „alap” erőt építsenek. A magot a has, a csípő, a rekeszizom és a fenék izmai alkotják, amelyek támogatják a gerincet.

Pilates

A Pilates számos változata kifejlődött azóta, hogy Joseph Pilates feltalálta az 1920-as években. A pilates újjáéleszti az egész testet az erő, az állóképesség, a koordináció és a mozgástartomány növelésével. Sok ember még kissé magasabbnak is tűnik jobb testtartása miatt.

Amikor az emberek a Pilatesre gondolnak, olyan gépekre gondolnak, mint a reformátor, az elnök és a torony, amelyet Joseph Pilates talált ki. A stúdióban használják, hogy elősegítsék az ellenállás kialakulását. Az eredeti Pilates-módszer azonban a „Contrology” elnevezésű szőnyegmunka volt. A szőnyegosztály speciális gyakorlatok sora.

Bárki gyakorolhatja a pilates programot. "Tíz ülésen különbséget fog érezni - mondta Joseph Pilates -, 20-ban különbséget fog látni, 30-ban pedig teljesen új testet."

Girotonika

A girotronikát olyan gépeken gyakorolják, amelyek modern kínzóállványnak tűnnek. Van egy szőnyeg verziója is, az úgynevezett Gyrokinesis.

"Meg kell értenie a Gyrotronics filozófiáját és azt, hogy a test hogyan mozog az előnyök elérése érdekében" - mondja Katya Kolossova, a moszkvai Gyrotonics oktatója. „Amikor megérted, hogy mire van szüksége a testednek, nagyon rugalmas leszel. A nők azért szeretik a Gyrotronics-t, mert az az izmok mély rétegeit dolgozza fel. Erősebb leszel, de nem formálódsz olyan, mint egy „izom ember”.

A girotonika állítólag még azt is lehetővé teszi, hogy a nők gond nélkül újra magas sarkú cipőt viseljenek. A táncosok számára a Gyrotonics segíthet mozgásuk egyszerűségében és kecsességében.

A Pilates-t és a gyrotronikát is gyakran zártkörűen tanítják. Ez költséges lehet, de a mat osztályok sokkal megfizethetőbbek. Kiváló házi DVD-ket is vásárolhat.

Lehet, hogy nem rendelkezik szuper modell magasságával vagy költségvetésével, de tónusú és mesés lehet, ha megosztja fitnesz titkaikat. És ettől még egy kicsit magasabb lehet.

Ajándékötletek a kertből

Kezd stresszelni az ünnepi vásárlások miatt? Hagyja ki a bevásárlóközpontot, és inkább vegye fontolóra a saját készítésű ajándékokat a kertből. Nem, nem virágcsokrok, hanem infúzióban lévő ecetek, olajok, sók és szépségitalok, amelyek könnyen megtalálható kerti gyógynövényekből készülnek.

Akár mentát és oregánót termeszt a konyhai ablakpárkányon, akár a kertjében, vegye fel a bazsalikomot és a koriandert a gazdák piacán, vagy engedje át az illatos rozmaringbokrokat, amikor sétál a kutyán. Az olcsó és környezetbarát ajándékokhoz szükséges gyógynövények könnyen megtalálhatók elérni.

Itt van Lora Hall kertészmester lépésenkénti tanácsa. Los Angeles belvárosában városi kertet művel a farmtól az asztalig terjedő menüért a kaliforniai West Hollywoodban, a Cube Cafe-ban, valamint a Full Circle Gardeninget is üzemelteti, amely szolgáltatásokat nyújt Los Angeles házi kertészeinek.

Gyógynövényekkel átitatott ecet
Kezdje egy tiszta, négyzet méretű üveggel, amely lehet újrahasznosított üveg tésztaszószból vagy más kamra kapcsokból. Öblítsen le két marék ételbarát gyógynövényt, mint a tárkony, kakukkfű, rozmaring vagy oregano. Töltse a gyógynövényeket, szárakat és mindet az üveg aljába. "Nagyjából olyan összeget szeretne, amely megtöltene egy csészét" - mondja Hall. Töltse meg az üveg többi részét olcsó fehérborral vagy almaecettel, ügyelve arra, hogy az összes levél elmerüljön.

Fedje le az üveget fedéllel, és hagyja legalább két hétig a pulton vagy az ablakpárkányon ülni, hogy a gyógynövények teljes íze átitassa az ecetet. Amikor készen áll az ecet palackozására, lassan szűrje ki a már elszíneződött gyógynövényeket egy cheeseclothel bélelt tölcséren vagy egy régi, de tiszta póló darabján keresztül egy kisebb üvegbe, például palackozott salátaöntethez. Ha az üveg nincs tele, töltse fel fertőtlenített ecettel.

Kössön egy darab zsineget vagy szalagot az üveg köré, és készítsen magának címkét. "Az ecet nagyszerű módja annak, hogy salátákban, pörköltekben, levesben vagy chiliben ízeket hozzunk ki extra só hozzáadása nélkül" - mondja Hall. Hat hónapos vagy annál hosszabb eltarthatósági idővel ez egy olyan ajándék, amelyet barátai sokáig élvezhetnek, miután más csecsebecséket elfelejtettek.

Gyógynövényízű só
Tegyen egy sós gyógynövény ágakat, például rozmaringot, oregánót, kakukkfüvet vagy zsályát, és egy csésze tengeri sót egy konyhai robotgépbe. Pulzáljon néhányszor, amíg a gyógynövényeket apróra vágják és egyenletesen elkeverednek a sóban. Öntsön egy kis üvegbe. "Különösen szeretem a zsályasót" - mondja Hall. "Gyönyörűen passzol mindennel, amit vajban főzöl, például tojással vagy barna vajas tésztamártással."

Gyógynövényekkel átitatott olaj
Öblítsen le és szárítson meg egy marék választott gyógynövényt. Körülbelül 1/2 csészét szeretne. Helyezze a gyógynövényeket egy kis üveg aljába, és takarja le egy csésze extra szűz olívaolajjal. Hagyja a keveréket száraz, hűvös helyen állni egy-két hétig. Szűrje ki a gyógynövényeket, és öntse az olajat egy tiszta üvegbe.

Gyógynövényes kéz- és testkrém
Kövesse a gyógynövényekkel infúzióban lévő olajra vonatkozó utasításokat, válasszon egy illatos gyógynövényt, például levendulát vagy kamillát (használhat szárított kamillát, amelyet laza teának árulnak). Helyezzen egy uncia szilárd méhviaszt (ezt keresse meg a mézet árusító gazdapiaci standon vagy egy természetes termékeket árusító üzletben) a kettős kazán tetejébe. Lassan olvadja meg a méhviaszt alacsony lángon, nagyon lassan folytatva keverje bele az olívaolajat. Vigye át egy turmixgépbe; adjon hozzá egy csésze vizet kb. "Menj nagyon lassan" - mondja Hall. - Körülbelül öt percbe telik, amíg a kívánt krémes emulziót megszerzi. Öntsük egy zselés üvegbe. Az állaga kissé folyékony lesz. Egy-két másnapra krémes állagúvá válik, amely csodálatosan gazdag hidratálóvá válik.

Morfondírozd magad egy csillagba

A csillagok folyamatosan feltalálják magukat anélkül, hogy elveszítenék aláírási stílusukat. Egyesek szerint Madonna karrierje arra épül, hogy képes új és sokkoló módon átalakítani önmagát. Úgy tűnik, Lady Gaga popszenzáció mintha Madonna nyomdokaiba lépne, szégyentelenül kölcsönözve a múltbeli zenei legendákból, új inkarnációkkal, amelyek örömet szereznek rajongóinak. Íme a hírességek titkai, amelyek segítenek a saját kezdési stílusának elindításában.

Klasszikus stílus

Amikor Angelina Jolie megjelenik a vörös szőnyegen, mindig az elegancia képe. Angelina feltűnő vonásokkal rendelkezik, sminkje mindig tökéletes, függetlenül attól, hogy milyen trendet visel. Mindet megpróbálta - füstös szemek, vörös és meztelen ajkak -, de mindig hű marad klasszikusan elegáns stílusához.

Ha Angelina Jolie-hoz hasonlóan klasszikus vonásai vannak, akkor jól teheti, ha elegáns alkalmakra elnyeri a klasszikus chignon iránti hajlandóságát. A mindennapok számára az egyszerűbb chignons és a sima hosszú zárak megfelelhetnek Önnek. Estére gyakran bélést és puha semleges árnyékot visel, érzéki vörös ajkával; olyan megjelenés, amely az ősszel nagyon népszerű volt a tervező kifutókon. Kevésbé hivatalos alkalmakkor Jolie gyakran természetes sminket és finom, fényes ajkakat visel.

A divat számára Angelina olyan ruhákat részesít előnyben, amelyek lenyűgöző alakját hosszú, töretlen vonalakkal mutatják be. Gyakran fekete vagy hízelgő semleges színű, keskeny vonallal ellátott ruhákat válogat, amelyek szépségének beállításaként szolgálnak.

Szexi stílus

Keressen egy csillagot, amelynek testtípusa hasonlít az Önéhez. Nagyon karcsú nők érdemes Megan Foxon vagy Jennifer Anistonon tanulmányozni a stílusokat. Megan Fox szereti a szexi megjelenést, vékony farmerrel nappal, rövid, szexi koktél pedig éjszaka. Aniston szexi, hétköznapi megjelenést keres nappal, de éjszaka is rövid, fitt megjelenést visel.

Retro stílus

Sok tervező inspirációt keres a tegnapi csillagoktól. Nincs oka annak, hogy ne tegye ugyanezt.

Gracey Kelly letisztult klasszikus hatása sok őszi kollekcióban megmutatkozott. Az 1950-es évek amerikai filmsztárjának közvetítéséhez gondoljon kifogástalan bőrre, vörös ajkakra és hibátlanul felhúzott szemhéjakra. Grace Kelly haja sima, átfordított bobra vagy klasszikus francia csavarra formálva. Ha szereti a Kelly megjelenését, gondosan szerkesztett kiegészítőket adjon a szekrényéhez, például egy „Kelly” táskát, gyönyörű bőrkesztyűt, egy szál gyöngyöt és még a retro szemüvegeket is.

Brigitte Bardot tekintete látható a bugyuta hajban, az erősen bélelt szemekben és a duzzogó meztelen ajkakban, amelyek oly sok őszi kolláziót hangsúlyoztak. Ennek a francia filmsztárnak a vonzereje időtlen. A szezon szoknya és nadrág felett viselt új, övezett pulóverei - egy szexi cica sarokhevederrel vagy csizmával - csak Bardot sikoltozik!

Egyedi stílus

Saját eredeti stílusának kialakításához keresse Audrey Tautou vagy Marion Cotillard francia színésznőket, akik mindketten szeretik a divatot és egyedülállóan személyes stílust képviselnek. Audrey Tautou inkább bohém, furcsa vonzerővel, míg Marion Cotillard párizsi elegáns, gyönyörű couture együttesekkel.

Sienna Miller, egy igazi divatbemutató, rendelkezik a trendek észlelésével is. Sienna aranyos, kanyargós alakját funky stílusban öltözteti, amelyet könnyű utánozni minden költségvetésben. Eredetisége lehetővé teszi, hogy minden tömegben kitűnjön.

A lényeg nem az, hogy kedvenc hírességének másolatává váljon, hanem az, hogy lepárolja stílusukat. Kitaláld, hogy stílusaik mely elemei vonzanak téged, majd tedd magadévá.

Legyen fitt Olga Slutskerrel

Slutsker Olgának hosszú listája van a nevében elért teljesítményekről: volt orosz vívó-világbajnok; kitüntetésben részesítette Olga Szent Apostol nagyhercegnő orosz ortodox egyház harmadik fokú rendjét karitatív tevékenységéért; és Oroszország legnagyobb és luxus egészségklubjainak, a World Class Fitness Cluboknak a tulajdonosa. Saját vállalkozása számára is a legjobb reklám.

"A fitnesz az egyetlen dolgom" - jelentette ki a nő. Ez is az életének része.

A gyönyörű és élénk Olga hasonlít az elbűvölő filmsztárhoz, Catherine Zeta Joneshoz. De ő nem csak egy újabb gyönyörű nő - kiteljesedett. 2008-ban a „Kommerszant kiadó szerint” Oroszországban az első 1000 hivatásos ügyvivő listáján szerepelt, Olga pedig 2009-ben a Finance Magazine „50 legbefolyásosabb üzleti hölgy” közé került.

Olga fitnesztippjei

Egészségének, energiájának és megjelenésének megőrzése érdekében Olga szigorú rendszert követ, amely fitt és egészséges. Elfoglalt ügyvezető és kétgyermekes anya, de mint minden nőnek, még mindig időt kell találnia magára.

"Az életkor előrehaladtával a fitnesz még fontosabbá válik" - mondta Slutsker. "Több mint 40 éves vagyok, és úgy találom, hogy heti négy-öt egyórás foglalkozásra van szükségem - nem kevesebb."

Erős formájának megőrzése érdekében Slutsker funkció-edzést használ, amelynek során egy-két percenként cserél állomásokat. Az ilyen típusú gyakorlatokkal - mondja - kombinálja az erőedzést, a kardiót és az alapedzést. „Nem akarom azt mondani, hogy egy nőnek csak jógázni vagy pilates-eket szabad végeznie. A nők által végzett testmozgásnak attól kell függenie, hogy mit élvez.

Mint mindannyian, Olga is eredményeket akar látni. "Nagyon szórakoztató, és nagyon gyorsan látod az előrelépést" - mondta a lány, és ismertette kedvenc funkció edzését. Azt is hangsúlyozza, hogy az egyensúly megteremtése nagyon fontos a nők számára. A kiegyensúlyozott munkát gyakran a rendszeresen mozgó nők is elhanyagolják. A későbbi életben tapasztalható rossz egyensúlyérzék esésekhez és csonttöréshez vezethet. A szakértők emellett azt mondják, hogy minden életkorú, egyensúlyban edzett nő neurológiai működése jobb, elkerüli az eséseket és kecsesen jár - különösen magas sarkú cipőben.

„A fitnesz klubokban ma az a nagyszerű, hogy bármit megtalálhatsz, amit csak szeretnél. Az edzőtermek gyakran kínálnak balettet, ha úgy tetszik, vagy rehabilitációt, ha szüksége van rá. ”- mondja Slutsker

Vajon Slutsker úgy gondolja, hogy a strukturált fitnesz rutin ugyanolyan fontos a fiatalabb nők számára, mint az idősebb nők számára? "Ha húszas éveiben kezded - mondja a nő -, akkor fiatal tudod tartani a tested. Életre felépítheti szerkezetét. Nagyon sok érzelem van fiatalon, és stressz. A testmozgás segít a stressz ellenőrzésében. Ez nagyon fontos az egészség szempontjából ”.

Olga inspiráció minden korosztály számára. Bizonyítja, hogy a nők sikeresek lehetnek az üzleti életben, és továbbra is fittek, nőiesek és divatosak lehetnek.