Új kutatás magyarázhatja, hogy az evolúció miért kövérítette az embereket

A tudósok összehasonlították az emberek és más főemlősök zsírmintáit, és megállapították, hogy a DNS csomagolásának változásai befolyásolták, hogy az emberi test hogyan dolgozza fel a zsírt.

Testünknek zsírra van szüksége az energia tárolásához és a létfontosságú szervek védelméhez.

A zsír segít a szervezetben felszívni bizonyos tápanyagokat és fontos hormonokat termelni.

Az étkezési zsírok közé tartoznak a telített zsírok, transz-zsírok, egyszeresen telítetlen zsírok és többszörösen telítetlen zsírok, amelyek mindegyikének különböző tulajdonságai vannak.

Az embereknek meg kell próbálniuk elkerülni vagy csak mértékkel fogyasztani a telített és transz-zsírokat, mert emelik az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL), vagyis a „rossz” koleszterinszintet. Az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok azonban csökkenthetik az LDL-koleszterinszintet.

A trigliceridek a test leggyakoribb zsírtípusai. Az elfogyasztott ételből felesleges energiát tárolnak. Az emésztés során testünk ezeket lebontja és a véráramon keresztül a sejtekbe továbbítja. Testünk e zsír egy részét energiaként használja fel, a többit pedig a sejtekben tárolja.

A zsíranyagcsere kulcsfontosságú az emberi túlélés szempontjából, és a folyamat bármely egyensúlyhiánya elhízáshoz, cukorbetegséghez és szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet.

A szív- és érrendszeri betegségek az első számú halálokok világszerte. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslései szerint 2016-ban csaknem 18 millió ember halt meg az állapot miatt.

A modern étkezési szokások és a testmozgás hiánya hozzájárult az elhízás „járványához”, de új kutatások kiemelik az evolúció szerepét az emberi testzsír fokozódó képződésében.

A tudósok megállapították, hogy a DNS zsírsejtekbe történő csomagolásának megváltozása csökkentette az emberi test azon képességét, hogy a „rossz” zsírt „jó” zsírgá változtassa. A kutatás eredményei most megjelennek a Genome Biology and Evolution folyóiratban.

"Mi vagyunk a kövér főemlősök" - mondja Devi Swain-Lenz, a tanulmány társszerzője, a biológiai posztdoktori munkatárs a Durham-i Duke Egyetemen (NC).

A kutatók - akiket Swain-Lenz és Duke biológus, Greg Wray vezetett - összehasonlították az emberek, a csimpánzok és más főemlősök zsírmintáit az ATAC-seq nevű technikával. Ez azt elemzi, hogy a zsírsejt-DNS hogyan csomagolódik a különböző fajok testébe.

Az eredmények azt mutatták, hogy az emberek test zsírtartalma 14–31%, míg más főemlősöknél kevesebb, mint 9%. Emellett az emberek DNS-régiói sűrűbbek, korlátozva ezzel a zsíranyagcserében részt vevő gének hozzáférhetőségét.

A kutatók azt is megállapították, hogy körülbelül 780 DNS-régió hozzáférhetőbb a csimpánzokban és makákókban az emberhez képest. Ez azt jelenti, hogy az emberi test csökkent képességgel képes átalakítani a rossz zsírokat jó zsírokká.

Swain-Lenz elmagyarázza, hogy a legtöbb zsírt „kalóriatároló fehér zsír” alkotja. Ez a fajta zsír halmozódik fel a hasunkon és a derékvonalunk körül. Más zsírsejtek, az úgynevezett bézs és barna zsír segítenek a kalóriák elégetésében.

Ennek az új tanulmánynak az eredményei azt mutatták, hogy az emberek több oka annak, hogy az emberek több zsírt hordoznak, mert azok a DNS-régiók összenyomódnak, amelyeknek elő kell segíteniük a fehér zsír barna zsírrá történő átalakítását, és nem engedik, hogy ez az átalakulás megtörténjen.

"Még mindig lehetséges a test korlátozott barna zsírjának aktiválása oly módon, hogy hideg hőmérsékletnek tesszük ki az embereket, de meg kell dolgoznunk érte" - teszi hozzá Swain-Lenz.

A csapat úgy véli, hogy a korai embereknek szükség lehet a zsír felhalmozására nemcsak a létfontosságú szervek védelme és a bemelegítés érdekében, hanem növekvő agyuk ápolására is. Valójában az emberi agy mérete megháromszorozódott az evolúció során, és ma már több energiát használ fel, mint bármely más szerv.

A tudósok azon dolgoztak, hogy megértsék, csökkentheti-e az elhízást a test azon képességének elősegítése, hogy a fehér zsírt barna zsírrá alakítsa át, de további kutatásokra van szükség.

"Talán ki tudnánk találni egy olyan géncsoportot, amelyet be kell kapcsolnunk vagy ki kell kapcsolnunk, de ettől még mindig nagyon messze vagyunk" - zárja le Swain-Lenz.

Kapcsolódó lefedettség

Kérjük, fogadja el adatvédelmi feltételeinket

A beállításokat bármikor megváltoztathatja, ha az oldal alján található láblécen az „Adatvédelmi beállítások” elemre kattint.

Úgy gondoljuk, hogy a megbízható egészségügyi információknak mindenki számára ingyeneseknek kell lenniük, és ennek lehetővé tételéhez a reklámra támaszkodunk. Hiteles tapasztalatok nyújtása, amelyeket orvosok és más egészségügyi és wellness szakemberek áttekintenek, drága, de felbecsülhetetlen szolgáltatás. Összegyűjtjük és biztonságosan feldolgozzuk az Ön személyes adatait, hogy releváns élményt nyújtsunk és támogassuk üzleti tevékenységünket, ezért kérjük, hogy engedélyezze a sütik használatát annak érdekében, hogy hozzáférjünk minden tartalmunkhoz és szolgáltatásunkhoz.

Mi és partnereink az Ön személyes adatait a következő módon kezeljük:

sütik vagy egyedi azonosítók, információk tárolásához és/vagy hozzáféréshez a készüléken
személyre szabott hirdetések és tartalom
hirdetés és tartalom mérése
közönséglátások és termékfejlesztés
a biztonság biztosítása, a csalás megelőzése és a hibakeresés
technikailag szállít hirdetéseket vagy tartalmat

Személyes adatainak felhasználása csak az Healthline Media webhelyek és alkalmazások használata esetén érvényes. Egyes partnereink nem kérik az Ön beleegyezését az adatok feldolgozásához, és jogos üzleti érdekeikre támaszkodnak. A „Beállítások kezelése” gombra kattintva módosíthatja beállításait vagy objektumát.

Jelenleg nem tudjuk biztosítani a teljes webhelyélményt, ha bármilyen célt, funkciót vagy partnert megtagad. Ehelyett webhelyünk olyan verzióját biztosítjuk, amely 10 legnépszerűbb cikkünket jeleníti meg hirdetések, sütik és nyomkövetési technológiák nélkül.