A szakértők által támogatott útmutató a teljes zsírral és zsírmentes görög joghurttal kapcsolatban

A boltok polcain túlcsorduló lehetőségek mellett a legjobb vásárolható görög joghurt kitalálása egy b * tch is lehet. A teljes zsírtartalmú és a zsírmentes görög joghurt ilyen bontása segíthet.

teljes

Képeld ezt: Miután fel-le sétáltál a szupermarket folyosóin, és ellenőrizted az étkezés előtti bevásárlólistán szereplő tételeket, végül eljutsz az utolsó folyosóra - a tejtermék részleghez - azzal a tervvel, hogy csak megfogsz néhány konténer joghurtot, és kijutsz onnan. Addig, amíg meg nem nézed a lekvárral pakolt polcokat. Ennyi lehetőséggel hirtelen elborulsz, és azt kérdezed magadtól, mi a legjobb görög joghurt? Szeretnék teljes zsírtartalmú görög joghurtot vs zsírmentes? És várjon, a görög joghurt még egészséges-e?

A teljes zsírtartalmú görög joghurt és a zsírmentes görög joghurt esetében a fő különbség a kettő között az előállítás során felhasznált tej. A teljes zsírtartalmú változat teljes tejből készül, míg a zsírmentes vagy zsírmentes sovány tejből készül. Táplálkozásilag zsírtartalmuk miatt nagyon különböznek egymástól, és bár sem a zsíros, sem a teljes zsírtartalmú görög joghurt nem árt neked, vannak olyan helyzetek, amikor az egyik lehet jobb választás.

Először is beszéljük meg gyorsan a különbséget a görög joghurt és a szokásos joghurt között. Lényegében a joghurt akkor válik "görög" joghurttá, ha a savófehérje eltávolítására feszítjük, amely folyadék marad a túrási folyamat után - írja a Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola. Ez megszabadítja a laktóz (cukor) joghurtját is. A folyékony savó és cukor nélkül a tejtermék sűrűbb, krémesebb állagot kap, és a fehérje koncentráltabbá válik. Emellett nagyobb mennyiségű bélbarát probiotikum és sajnos valamivel alacsonyabb kalciummennyiség is marad. A jó hírek? Néhány márka a csonterősítő tápanyaggal dúsítja görög joghurtját, de nem mindet. Tehát, ha növelni szeretné a kalciumszintjét, feltétlenül nézze meg a teljes zsírtartalmú és a nem zsíros görög joghurt tápanyagcímkéit, hogy meghatározza, melyik a legjobb görög joghurt az Ön számára. (Kapcsolódó: 12 joghurt egészségügyi előny, amely megmutatja táplálkozási erejét)

Most térjünk vissza a zsíros és zsírmentes görög joghurt beszélgetésre, kezdve a görög joghurt táplálkozás lebontásával. Itt van egy tápérték-összehasonlítás egy tartályhoz (6 uncia vagy 170 gramm) a Fage Total 5% -hoz, amely teljes zsírtartalmú, és a Fage Total 0% -hoz, amely nem zsíros.

7

Mint látható, a 7 gramm teljes zsírkülönbség jelentős szerepet játszik a görög joghurt kalóriáiban. Ha a diéta napi 1800 kalóriából áll, akkor egy 6 uncia tartály zsírmentes görög joghurt megfelelő snack lesz. De ha több kalóriát eszel (kb. 2200-2400 kalóriát naponta), a teljes zsírtartalmú görög joghurt (szemben a zsírmentes) jobb megoldás lehet az Ön számára.

Tehát melyik a legjobb görög joghurt? Attól függ. Vannak, akik a teljes zsírtartalmú görög joghurtot (szemben a zsírmentes) előnyben részesítik önálló snackként, mivel táplálkozási szempontból is nagyon körültekintő, egy jókora zsír- és fehérjeadaggal segítenek jóllakottnak érezni magukat - ráadásul krémessége engedékenyebbnek tűnhet, mint a zsírmentes Görög joghurt. Ennek ellenére, ha megpróbáljuk fenntartani a kalóriadeficitet, mondjuk fogyni, akkor a teljes zsírtartalmú változat nem biztos, hogy a legjobb görög joghurt az Ön számára. Ha összehasonlítjuk a görög joghurt kalóriáit, a nem zsíros fajta kevesebb kalóriával büszkélkedhet, ezáltal sokoldalúbbá teheti az önteteket, és még mindig alacsony kalóriatartalmú snackeket fogyaszthat. Felvehet néhány lenmagot vagy chia magot a görög joghurtjába, valamint friss málnát, és a pick-me még mindig kevesebb, mint 300 kalóriát tartalmaz. (Itt van még több ötlet néhány ízletes, alacsony kalóriatartalmú harapnivalóra a fogyáshoz.)

Lehet, hogy kíváncsi vagy rá, de a görög joghurtban lévő telített zsír nem árt-e neked? Mivel a teljes zsírtartalmú görög joghurt teljes tejből készül, magasabb a telített zsírtartalma. A fenti példában 7 gramm egy csészében nem vezetheti be az étrendet a farokfonatba, mivel ez a szám csak egy kicsi lesz (gondolja:

A napi összes kalória 3-4 százaléka. Tehát még akkor is, ha alacsony telített zsírtartalmú étrendet követ, akkor is bőven van hely (kb. További 4-5 százalék) a nap hátralévő részében elfogyasztott ételekből származó telített zsírból származó további kalóriákra.

De természetesen nem minden a kalóriákról szól. Valójában nem beszélhet a teljes zsírtartalmú görög joghurtról a nem zsíros görög joghurtról anélkül, hogy egy pillanatra megvitatná a két változatban megtalálható vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok sokféleségét. Vegyünk például fehérjét: Amint azt a fenti táplálkozási bontás bizonyítja, a zsírmentes és a teljes zsírtartalmú görög joghurtok is 18 gramm fehérjét tartalmaznak tartályonként. Emellett adagonként 5-6 gramm szénhidrát is van, ezáltal biztosítva az A + fehérje/szénhidrát arányt, amely különösen jó lehet az edzés előtti tápláláshoz. (Lásd még: A legjobb ételek edzés előtt és után)

Sőt, mindkettő jó kalciumforrás - 240 mg teljes zsírtartalmú Fage-ben, 200 mg zsírmentes Fage-ben - és vérnyomást szabályozó kálium - 300 mg teljes zsírtartalmú Fage-ben, 260 mg zsírmentes Fage-ben. Tehát, amikor legközelebb felteszi magának a kérdést, hogy a görög joghurt egészséges-e, ne feledje ezeket a lenyűgöző táplálkozási számokat.

Lényeg: A görög joghurt egyszerű módja annak, hogy több fehérjét (a többi nélkülözhetetlen tápanyag mellett!) Adjon az étrendjéhez, ezért amikor a teljes zsírtartalmú vagy a zsírmentes görög joghurtról van szó, csak válassza ki azt a fajtát, amely megfelel az étrendjének és kielégíti az Ön étrendjét. ízlelőbimbók. (És akkor fontolja meg, hogy a következő ízletes görög joghurt receptek közül választhat, ha legközelebb valami újat próbál kipróbálni.