Vajon a NYC nagy szódavíz-tiltása csökkentené-e az elhízást? A szakértők mérlegelnek

A nagy, cukorral édesített italok egyes New York-i létesítményekben történő értékesítésének betiltására vonatkozó javaslat fontos első lépés az elhízás-járvány leküzdésében, de önmagában nem jelent megoldást - állítják szakértők.

vajon

A javaslat felhívja a figyelmet a nagy ételadagok problémájára és támogatja a kevesebbet fogyasztó kultúrát - mondta Simone French, a Minnesotai Egyetem elhízásmegelőzési központjának munkatársa.

Például, amióta a Coca-Cola Co. megkezdte termékeinek értékesítését, a gyakran egy adagban fogyasztott palackok mérete 6,5 unciáról 20 unciára nőtt - mondta French. "Kulturális váltásra van szükségünk a szerényebb, ésszerűbb, megfelelőbb adagméretek felé, ha segíteni akarunk az elhízás járványának csökkentésében" - mondta.

Mások szerint azonban a javasolt tilalom, amelyet a városi Egészségügyi Igazgatóság várhatóan a nyár folyamán mérlegel, és amelyet jövő év előtt nem fogadnak el, jórészt szimbolikus lépés lehet, és nincs valós hatása a derékvonalakra.

A javaslat "valóban fontos üzenetet küld", miszerint a szódavíz rossz, különösen nagy mennyiségben - mondta Katherine Tallmadge bejegyzett dietetikus, a "Diet Simple" (LifeLine Press, 2011) szerzője. De az emberek továbbra is nagy mennyiségben fogyaszthatnak magas kalóriatartalmú italokat, ha olyan helyről vásárolják őket, ahol nincsenek tiltva - mondta Tallmadge.

A szóda és más cukorral édesített, magas kalóriatartalmú italok köztudottan fontos szerepet játszanak az elhízásban, mivel az emberek hajlamosak túlzottan fogyasztani a kalóriákat, ha folyékony formában vannak - mondta francia. A javaslat betiltaná egyes cukorral édesített italok - beleértve a szódát, a kávét, a teát és a gyümölcsitalokat - értékesítését 16 unciánál nagyobb adagokban New York-i étkezési helyeken, például éttermekben, moziban, delisben és étkezési kocsiban.

A tilalom nem érintené az élelmiszerboltokat vagy az automatákat, és nem vonatkozna bizonyos italokra, például a 70% -ot meghaladó gyümölcslevet tartalmazó gyümölcslevekre, valamint az olyan italokra, mint a lattes és a turmixok, amelyek több mint 51% tejet tartalmaznak.

A szakértők egyetértettek abban, hogy a testmozgás általános hiánya az amerikai kultúrában és a nagy mennyiségű nassolás fontos szerepet játszik az elhízás járványában, és ez a tilalom nem tagadná.

Nagy adagok, nagy derékvonalak

Nagy adagokban bemutatva az emberek nem esznek "éppen annyit", hogy megfeleljenek testük igényeinek, és a többit talán későbbre spórolják - mondta French. Ehelyett a teljes adagot egyetlen adagként fogyasztják, még akkor is, ha egy üvegben 20 uncia szóda van - mondta French.

A tiltás megnehezítené az emberek számára a cukorral édesített italok ennyi fogyasztását, mert két vagy több kisebb edényt kellene aktívan megrendelniük - mondta French. "Azzal, hogy ezt meg kell tennie, jobban tudatosítja benned, hogy mennyit fogyasztasz" - mondta.

És az "akciós méretű" italoktól való megszabadulással a tilalom megszüntetné az embereknek az anyagi motivációját, hogy megvásárolják őket.

"Nem meglepő, hogy az emberek ezeket a nagyobb méreteket vásárolták a mennyiségi diszkontálás miatt" - mondta Lisa Powell, a Chicagói Egyetem Egészségügyi Kutatási és Politikai Intézetének közgazdászprofesszora. A tilalom ezt az opciót levenné az asztalról - mondta Powell.

Az elhízás csökkentése

Amennyiben a tilalom csökkentheti a kalóriafogyasztást, számítani lehet az emberek súlyának csökkenésére - mondta Powell.

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az iskolákban a szódabikarbóna és a gyorsétel tiltása nem csökkentette jelentősen a diákok súlyát. De ezek a tiltások csak az édes italok egyikére összpontosítottak (az iskolákban forgalmazottakra). A javasolt tilalom szélesebb, és így nagyobb hatással lehet a lakosságra - mondta Powell.

De várnunk kell, hátha a tiltás kihat az elhízásra - mondta Powell.

A tiltás végső soron segíthet, de "nem csak erre van szükségünk" - mondta French. "Az elhízás nem csak az üdítők miatt történt, hanem sok minden miatt."

Adja át a: A szakértők véleménye megoszlik abban, hogy New York City által javasolt cukorral édesített italok tiltása mennyire lenne hatékony az elhízás elleni küzdelemben.

Kövesse a MyHealthNewsDaily munkatársa, Rachael Rettner munkatársát a Twitteren @RachaelRettner. Keressen minket a Facebookon.