Valaha a legjobb Low Syn Fish and Chips Fakeaway Night

2016. október 22. 9 hozzászólás

Igen, ez valóban a legjobb valaha alacsony szintû hal és chips, amelyet közvetlenül a szeme elõtt lát.

Tudod azokat a napokat, amikor tényleg csak egy zacskó jó olajhalat és chipset szeretnél? Nos, most elkészítheti a saját otthonában, és továbbra is tervben lehet.

Van itt egy recept a chipsekre, ahol a morzsát használják bevonatként, de nekem, amikor a halakat és a chipseket kedvelem, a zsemlemorzsa csak nem vágja le.

Elhatároztam, hogy előállok egy tésztával, amely ugyanúgy bevonja a halakat, mint amire számítasz. Nyilvánvaló, hogy valóban ropogós legyen, rántott, és ha ezt meg akarja csinálni, akkor is elmehet a helyi chippybe.

Ehelyett, hogy megkapja ezt az ízletes Best Ever Low Syn halat és chipset. Minimálisan olajban sekélyen megsütöm, majd áthelyezem a sütőbe, hogy ropogós legyen. Nagyon elért a helyszínen, és olyan volt, mint amilyennek a Fish and Chipsnek lennie kellene.

Javasolok egy jó tapadásmentes serpenyőt is, mert sokkal kevesebb olajat használ. Szeretem a kerámia tapadásmentes serpenyőket, és két különböző méretem van, mint a greenpan:

Vigyázz a hőségre is, sokan hajlamosak túl magasra fordítani a hőt, megpróbálnak gyorsabban főzni, de neked jobb, ha közepesen magas hővel jársz, különben megint megakadnak és megégnek a dolgok.

Most csak meg fogja nézni ezeket a chipeket, mennyire csodálatosak? és csakúgy, mint a chips boltból származó chips.

Általában amikor elkészítem a szinkron szabad chipjeimet - használom a sajátomat Tökéletes Syn Free Chips recept . De ahhoz, hogy ilyen zsetonboltokat kapjak, másfajta burgonyát használok, véleményem szerint a legjobb ízű - Yukon Golds ! - ezek a csodálatos vajízűek, és tökéletesek a szinkron nélküli chip shop zsetonokhoz, és nincs szükségük párolásra. Ha Yukon Gold Burgonyát kap, ahol van, akkor egy viaszos (nem lisztes) sárga vagy arany típusú burgonyát ajánlok. Mivel ezek a legjobban működnek a chip chip-es chipeknél.

Pörkölt borsó és tartármártás nélkül nem teljes a fish and chips. Szerencsés voltam, amikor egy kicsit visszapillantottam néhány pépes borsóra a helyi élelmiszerboltom brit részlegébe, így természetesen néhányat meg kellett ragadnom. Ez volt az egyik dolog, ami arra késztetett, hogy jó olajos brit halra és chipsre vágytam, mivel bár van itt egy hal- és chipsüzletünk Kanadában, nincsenek mindazok a tökéletes alkatrészek, amelyekre szüksége van ahhoz, hogy ez az étkezés teljes legyen.

A tartármártást olyan könnyű elkészíteni a saját otthonában, alacsony szin. Joghurtot, alacsony zsírtartalmú majonézet, kaprot, citromhéjat, savanyúságot, medvehagymát használok, és ez nagyjából ennyi, olyan friss íze van és remekül illik a ropogósan bevont halakhoz.

Miután ezt elkészítette, ugyanazon a héten belül újra szüksége lesz rá - ez nagyon jó.