Valóban ennyire egészséges-e az a bogyó?

gyulladás csökkentése

A vérnyomás csökkentése, a gyulladás csökkentése, az egyensúly helyreállítása vagy a memória és az általános teljesítmény javítása a kognitív teszteken - a bogyós gyümölcsök fogyasztása túlságosan jónak tűnik, hogy igaz legyen. És jó okkal.

Két nemrégiben publikált szisztematikus áttekintés azt sugallja, hogy az áfonya fogyasztása javíthatja az általános kognitív teljesítményt és elősegítheti a hangulat emelését. A szerzők és a bírálók azonban nagyon vigyáznak arra, hogy ne ajánlják az embereknek a memória javítása céljából fogyasztó ételeiket, mivel további kutatásokra van szükség. A hatások csak statisztikailag szignifikánsak (ez meglehetősen kicsi különbséget jelent a kontroll csoporthoz képest, de elég nagy ahhoz, hogy figyelembe lehessen venni), és - mint tudjuk, ó, olyan jól - a korreláció nem jelent ok-okozati összefüggést.

Más szavakkal, láthatjuk a kognitív teljesítmény statisztikai növekedését az áfonyát fogyasztó gyermekeknél és felnőtteknél, de ennek a statisztikai ténynek a mechanizmusát még fel kell fedeznünk. Valószínűleg a hatásnak köze van bizonyított antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaikhoz. A gyulladás csökkentése előnyös lehet az agysejtek egészségére nézve, az antioxidánsok pedig segíthetnek a vérnyomás szabályozásában, ami szintén lehetővé teszi az agy jobb működését. De ezt a hipotézist még nem kell teljes mértékben megvizsgálni.

Míg az áfonya és a javult memória közötti okozati összefüggés még felfedezésre vár, a kutatók továbbra is azt javasolják az embereknek, hogy egyék meg őket, csak nem a memória vagy a megismerés javítása érdekében. Nyilván napi két csésze áfonya lehet egészséges adag. Vagy ha nagyon utálja a bogyókat, vegyen más polifenolban gazdag ételeket és italokat, például narancslét, fekete teát, zöld teát és extra szűz olívaolajat.

Más hírek szerint, ha magas vérnyomásban szenved, érdemes gyakrabban megpróbálnia inni az áfonyalevet. A helsinki egyetemen végzett vizsgálat során kiderült, hogy a lé valóban csökkenti a hipertóniás laboratóriumi patkányok vérnyomását. Pontosabban: az áfonyalé megakadályozta az alacsony fokú gyulladással járó gének expresszióját az aortában. A többi bogyólé hatása kevésbé volt érzékeny.

„Ezeknek a kísérleti megállapításoknak bizonyítékokra van szükségük enyhén emelkedett vérnyomással rendelkező egészséges egyéneken végzett összehasonlító klinikai vizsgálatokból, akik ezen a ponton táplálkozási és életmódbeli útmutatást kaptak a gyógyszeres kezelés helyett. Az áfonyalé nem helyettesíti a gyógyszeres kezelést, de jó étrend-kiegészítő ”- zárta következtetéseit Anne Kivimäki, MSc (Élelmiszertudomány), aki ivófolyadékként vizsgálta a hidegen sajtolt áfonyalé, az áfonyalé és a feketeribizli leve kardiovaszkuláris hatásait 8-10 hétig genetikailag hipertóniás patkányokon.