Hogyan okozhatja a paradicsomallergiáját a fűpor

Daniel More, MD, igazgatósági képesítéssel rendelkező allergológus és klinikai immunológus, belgyógyászati háttérrel.

Verywell/Zorica Lakonic

Míg az emberek akármennyi ételre is allergiát fejthetnek ki, előfordulhatnak olyan esetek, amikor nem tekintik őket igazi ételallergiának. A valódi allergia az, amelyben az immunrendszer rendellenesen reagál egy egyébként ártalmatlan anyagra (allergénként ismert) és kiváltja az allergiás tüneteket.

Van egy másik formája az allergiának, amelyet orális allergiás szindrómának (OAS) neveznek, és amelynek tüneteit keresztreakciójú allergének okozzák. Az OAS-val a valódi pollenallergiában szenvedő személy gyakran érzékeny lesz a hasonló fehérjeszerkezetű ételekre.

A paradicsom kiváló példa erre. Valaki, akinek füves pollenallergiája van, szintén érzékeny lehet a paradicsomra, mert mindkettő tartalmaz profilozást, egyfajta fehérjét. Míg a paradicsomban lévő profilinok nem azonosak a pollenben levőkkel, elég közel vannak ahhoz, hogy potenciálisan allergiás választ váltsanak ki.

OAS és paradicsom

Amikor az OAS miatt a paradicsomallergia nem tekinthető igazi allergiának, mert a fű pollenallergiájának következménye. A füves pollenallergiában szenvedő személynek valószínűleg paradicsomallergiája lesz, de fordítva nem. Az OAS általában egyirányú utca, ahol a pollen az igazi allergia.

Ennek oka az, hogy a pollenallergia szezonális, és a test hajlamos arra, hogy minden egyes évszakban gyorsabban és robusztusabban reagáljon rájuk. Idővel az immunrendszer egyre érzékenyebbé válhat más, hasonló fehérjeszerkezetet tartalmazó anyagok (például gyümölcsök, zöldségek, fűszerek vagy diófélék) iránt.

Ezért az OAS általában nem érinti a kisgyermekeket. Gyakrabban tizenéveseknél és fiatal felnőtteknél fejlődik ki, még akkor is, ha évek óta problémamentesen fogyasztanak bizonyos gyümölcsöket vagy zöldségeket. Amint a test egyre jobban reagál az évről évre kiváltott szezonális allergiákra, az OAS tünetei kialakulni kezdenek.

A paradicsom mellett a fű pollenallergiája is érzékenységet fejthet ki az őszibarack, zeller, dinnye vagy burgonya iránt. A

Tünetek

Mivel a paradicsomban lévő fehérjék kissé eltérnek a fű pollenjeitől, az OAS tünetei általában enyhébbek lehetnek, és a következők lehetnek:

Enyhe viszketés, égő vagy bizsergő érzés
Az ajkak, a száj, a nyelv enyhe duzzanata
Átmeneti orrdugulás, tüsszögés vagy orrcsepp

Az OAS tünetei általában csak néhány másodpercig vagy percig tartanak, és ritkán haladnak komolyabbra. Akkor is nagyobb eséllyel fordulnak elő, ha a szezonális pollenszám magas.

Sőt, mivel az immunrendszer reagál a nyers paradicsomban található profilinokra, a gyümölcs főzése vagy sütése lebontja ezeket a fehérjéket és ártalmatlanná teszi őket. Ezért vannak, akik elviselik a paradicsom- vagy barackmártást, de nem a friss paradicsomot vagy az őszibarackot.

Ritka esetekben az OAS-ban szenvedő személy anafilaxia néven extrémebb allergiás reakciót tapasztalhat. Ez általában csak súlyos fű-pollenallergiában szenvedőknél fordul elő. Az anafilaxia tünetei: légzési zavar, csalánkiütés, arcduzzanat, gyors pulzus, zavartság, szédülés, arcduzzanat, ájulás és zavartság.

Az anafilaxia orvosi sürgősséginek számít. Ha nem kezelik, kómához, sokkhoz, szív- vagy légzési elégtelenséghez, sőt halálhoz vezethet.

Diagnózis

Ha súlyos vagy súlyosbodó allergiás tünetei vannak, előfordulhat, hogy orvosától beutalót kell kérnie egy allergológushoz, aki segíthet azonosítani az allergének specifikus jellemzőit, amelyekre Ön érzékeny. Különféle tesztek használhatók, többek között:

Vérvizsgálatok specifikus allergén antitestek kimutatására
Bőrszúrásos tesztek, amelyek során az allergént apró karcolással juttatják a bőrbe
Szóbeli kihívások, amelyekben az ételt lassan, fokozatosan növekvő mennyiségben fogyasztják az allergiás reakció felmérése érdekében

Kezelés

Azoknál a személyeknél, akiknek megerősített OAS-ja van, ajánlatos elkerülni az ételeket, különösen az allergiás szezonban. Ha az allergia súlyos, az allergológus ajánlhat egy sor allergia felvételt, hogy fokozatosan érzéketlenné tegye az igazi allergén (fű pollen), valamint az étel allergén ellen.

Expozíció esetén az orális antihisztaminok megkönnyíthetik az immunrendszer által termelt hisztamin, az allergiás tüneteket kiváltó vegyület blokkolását.

Anaphylaxiában szenvedő személyeknek szükségük lehet előre betöltött epinefrin fecskendővel (például EpiPen), hogy vészhelyzet esetén injekciót adjanak.