Különböző étrendek minden vércsoport esetében: A vércsoport lektinmentes étrend mítosza

különböző

Minden évtizednek megvan a saját furcsa diétás gyűjteménye. Szomorú, de igaz, a vércsoport-diéta az egyik. Pontosan elmagyarázzuk, miért jelentenek hülyeséget a vércsoportos diéták.

Kevés étrend vonzza a kutatókat és az orvosokat jobban, mint a tények és a tudományos vizsgálatok ellenére. Sajnos a vércsoport-diéta is szerepel közöttük. A vércsoport-diéta feltételezi, hogy a vércsoportja meghatározza, hogy mit ehet, annak alapján, amikor az egyes vércsoportok megjelentek a történelemben.

Tartalomjegyzék

  • Különböző étrendek különböző vércsoportokhoz?
  • Az emberi evolúció és az étrend kapcsolata
  • Étrendi korlátozások: lektinek, hús és tejtermékek
  • O vércsoportos diéta
  • A vércsoportú diéta
  • B vércsoportú diéta
  • AB vércsoportú diéta
  • Amit a tudomány mond

Szavazott a Az 5 legnépszerűbb diétás étrend 2019-ben a Brit Dietetikus Szövetség szerint ítéletük nem lehetett volna egyértelműbb: „felforralja a vérünket!”. Az a tény, hogy a dietetikusok a vércsoportos étrendet a „pisi ivása” fölé sorolták, minden bizonnyal aggodalomra ad okot. Ezeket a kétségbeeséses kiáltásokat visszhangozzák azok a kutatók, akik már 2014-ben divatként elvetették ezt a diétát.

Az 5 legnépszerűbb diétás étrend 2019-ben

  • 1– A vércsoport-diéta
  • 2– Pisi ivása
  • 3– Méregtelenítő teák és sovány kávé
  • 4– Karcsúsító tasakok
  • 5– Lúgos víz

Ha azonban ésszerű és racionális beszélgetést szeretne folytatni a vércsoport-diéta híveivel, vagy ha maga fontolgatja, megérdemli, hogy a tények melletted legyenek. Jöjjön velünk, az igazi tudomány és az őszinte táplálkozás támogatói, és utazzon be az étkezés a vércsoportért mítosz furcsa alapjaiba.

Különböző étrendek különböző vércsoportokhoz?

Már ismernie kell a vércsoportját (A, B, AB vagy O). Nagyon fontos személyes tény, hogy az orvosok megkérhetik Önt az ügyeletre. Lehet pozitív vagy negatív, ezt rhesusnak nevezik, amelyet általában rh-nek neveznek, a vércsoport külön meghatározása.

Vérosztályozási rendszerek valójában tucatjai léteznek. Ez a tény önmagában már árnyékot vet arra az egyszerű hipotézisre, miszerint az ABO vércsoport meghatározhatja az emberek különböző étrendjeit. Végül is a vércsoport-diéta alapjául szolgáló hipotézis szerint a genetika meghatározza a vércsoportot, és ezáltal meghatározhatja a táplálkozási igényeit.

De a genetikád határozza meg a haj színét, ennek ellenére nincs (tudomásunk szerint) hajszín-diéta, mert az ilyen kapcsolatok legjobb esetben csekélyek lennének. Vércsoportja értékes információ, különösen, ha vérátömlesztést vagy szervátültetést igényel, de nem szabad hagynia, hogy ez csak egy Kardashian diktálja étrendi döntéseit.

Az emberi evolúció és az étrend kapcsolata

A vércsoportok különböző helyeken és időpontokban jelentek meg fajunk evolúciójában, és ez az étrend hipotézisének alapja. Térjünk hát vissza egy kicsit az időben, és tekintsük át ókori történelmünk néhány alapját, mert ezzel kezdődik az egész.

Az emberi étrend a vadászattól és a gyűjtögetéstől a gazdálkodásig és az új típusú állatok háziasításáig fejlődött. Ez néhány egyéb lényeges paramétert is felvetett. Először megtanultuk elsajátítani a tüzet - ez lehetővé tette számunkra az ételek főzését, amely folyamat több energiát szabadít fel, és hozzájárult a gyors fejlődésünkhöz és az emberek dominanciájához más fajok felett.

A vércsoportjának megfelelő enni gyakran azt jelenti, hogy lemond a fontos kapcsokról, például a babról

Megtanultuk azt is, hogyan kell az állatokat fej fölött klubolni, majd az éles köveket használni a nyílhegyekhez és a lándzsákhoz. Csak később jöttünk rá, hogy az agyagból olyan tartályokat készíthetünk, amelyek megtartják a folyadékokat, és a fémeket különböző szerszámokká olvasztják. Mindezek az előrelépések megváltoztatták az étkezés módját, mert a gabonafélék termesztése haszontalan lett volna, amíg nem lesz mibe főznünk őket.

A szemek és hüvelyesek háziasításával fenntartható táplálékforrást fejlesztettünk ki (a száraz szemek és hüvelyesek nem rothadnak meg, ha megfelelően tárolják őket), ami csak azért volt értékes, mert megvolt az eszközünk a megfelelő főzésre.

A vegetációs időszakban nem kellett annyira erősen támaszkodnunk a romlandó friss növényekre, és táplálékunkat változatosabbá tehettük a húsoktól, mert a vadászat kiszámíthatatlan és nehéz a mai hatékony fegyverek nélkül.

Ahogy fejlődtünk, fajaink elterjedtek az egész világon, és sajátos genetikai tulajdonságok jelentek meg a különböző populációkban. A vércsoportok ennek a genetikai eredetnek a részei, de csak azért, mert ez a két tény igaz, még nem jelenti azt, hogy a vércsoport-diéta hipotézise az.

Támogatói szerint, ha a vércsoportod korábban az emberi genetikai evolúcióban jelent meg, mint a speciális étrendi mintázat, akkor bizonyos anyagok többé-kevésbé emészthetők lehetnek számodra. Ennek eredményeként arra ösztönözhetik, hogy zárja ki vagy vegye fel a hús-, tej- és növényi ételeket.

A vércsoportos étrend étrendi korlátozása

Ez a diéta azt mondja, hogy egyél a vércsoportodnak, mert a vércsoportod olyan evolúciós nyereség, amely kulináris történelmünk egy bizonyos pontján történt. Következésképpen különféle étrendeket javasol a különféle vércsoportok számára, amelyek kizárnak és tartalmaznak bizonyos élelmiszercsoportokat.

Élelmiszer-korlátozások a vércsoportok számára
Tejtermékek
Lektinek (hüvelyesek és szemek)
Hús, hal és állati termékek

☝️TIPP☝️Az Atlas Microbiome Test segítségével tudományosan alátámasztott élelmiszer-ajánlásokat kaphat a bél egészségéről.

Lektinek babban és hüvelyesekben

Ez a diéta azt mondja, hogy a vércsoportja befolyásolja bizonyos lektinek emésztési képességét, és megnehezíti másokat.

A lektinek egyfajta fehérje, amely megtalálható a szemekben és a hüvelyesekben. Úgy gondolják, hogy szerepet játszanak abban, hogy elrettentsék a kártevőket a növények és magjaik fogyasztásától. Néhány növényi lektin mérgező, és a lektin nyersen emészthetetlen, de a főzés lebontja a lektineket, így az étel fogyasztásra alkalmas.

A húsbevitel korlátozása józan ész, nem az A vércsoportú diéta

Ha már megpróbált nyers, főtt babot áztatni, áztatva vagy sem, akkor tudja, hogy undorító ízűek és kellemetlen állagúak. Ha még nem tette meg, akkor nem javasoljuk a próbálkozást. Hasonlóképpen, ha valaha csak áztatta a zabot, amíg puha és ízletes nem volt, észrevehette, hogy enyhe hasmenéssel gyorsan kiürítette őket.

Összefoglalva, amit itt mondunk, az az, hogy a lektint tartalmazó növényeket meg kell főzni, hogy emészthetőek legyenek, és ez nem a vércsoportjától függ. Ez csak a táplálkozás alapjai és a tudományos tény. Nem számít a vércsoportod, nem tudod megemészteni a lektineket, de mint faj, már korán megtanultuk, hogy a főzés a babot, hüvelyeseket és hüvelyeseket mindenki számára emészthetővé teheti.

Magas fehérjetartalmú ételek

Ez a diéta azt mondja, hogy az O vércsoport jobban emészti a húst, mert ez a vércsoport akkor jelent meg, amikor a hús volt a fő energiaforrás.

Az evolúció legkorábbi szakaszában húsra vadásztunk, és vad, szezonális növényeket gyűjtöttünk. Karikatúra azonban azt feltételezni, hogy az emberek legtöbbször a hús rágása körül ültek, mert a vadászat nehéz vad (#punintended), és nem volt garancia a tetem hazahozására.

Valójában a hústól való feltételezett függőségünket valószínűleg túlzásba hozták a korábbi kutatások, mert a növényekkel ellentétben a csontok sokkal ellenállóbbak az idő hatásainak. Ez azt jelenti, hogy sokkal több bizonyíték van húsevésünkre, mint növényünk. Ez magyarázza azt is, hogy miért találtunk ennyi dinoszaurusz csontot - a paleobotanika egyszerűen nem olyan szexi.


A savas reflux gyakori okai

Manapság sokan protonpumpa-gátlóknak (PPI) nevezett gyógyszereket szednek a gyomorégés kezelésére a gyomor savasságának csökkentésével. Ezen túlmenően, ha vegetáriánus vagy vegán ételt vesz igénybe, a szervezete kevesebb savtartalmú reakcióval reagál, és ez megnehezíti a hús emészthetőségét, amikor újból beilleszkedik az étrendbe.

Nincs tejtermék az Ön számára?

Ez a diéta azt mondja, hogy mivel a tejtermékek később jelentek meg, csak a későbbi vércsoportok képesek megemészteni a tejtermékeket.

A tej, a sajt, a tejszín és a joghurt később jelent meg, mint a hús és a növény háziasítása. Különösen a tejtermék nyújtotta a fenntartható fejlődés újszerű módját, energiasűrű táplálékforrás előállításával anélkül, hogy megölte és megette volna az állatot, amely ezt előállította.


Allergia, intolerancia és a bél egészsége

Megállapodhatunk abban, hogy a laktóz-intolerancia valójában nagyon gyakori jelenség, így a tejtermelést emésztő európaiak meglehetősen kiváltságosak. Valójában egyes statisztikák szerint a kelet-ázsiai emberek legfeljebb 75% -a laktóz-intoleráns, de ugyanúgy érdemes megemlíteni, hogy a véred nem segíti a tejtermékek emésztését - ezt a munkát egy laktáz nevű enzim végzi.

O vércsoport - diéta

E diéta szerint az O vércsoport a legrégebbi vércsoport, ezért az ilyen emberek „vadászok”, akik fehérjetartalmú étrenden boldogulnának. A legtöbb vércsoportra vonatkozó kutatás azonban a földrajzi eloszlásukra összpontosít, és a kutatók vitatják azt az állítást, hogy az O valóban a legrégebbi vércsoport.

Nincsenek speciális ajánlások az O vércsoport pozitív vagy O negatív vércsoport diétára vonatkozóan.

Itt ugyanúgy érdemes megjegyezni, hogy a törzsi étrend (a legközelebbi példák az elsődleges táplálkozásra) elsősorban a szerv húsára koncentrál, nem pedig az izomra, mert a szervek sokkal sűrűbbek a tápanyagokban. Ez újabb kérdést vet fel. Különböző állati szövetek, mind a fajok, mind a szervek és az izmok, eltérő tápláló tulajdonságokkal rendelkeznek, mivel eltérő összetételűek.

A különféle étrendek tejmentesek, nemcsak a vércsoportos diéták

Ezért hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy az egyszerűsített fajtákból származó, modern módszerekkel nevelt hús fogyasztása (a hús mennyisége helyett a minőség helyett választott) ugyanolyan eredményeket hozhat-e az emberi testre nézve? Megbízható bizonyítékok hiányában nehéz sok állományt felvenni az O vércsoportú diéta ajánlásaiba.

A vércsoport - diéta

Reálisan az rh értéke (pozitív vagy negatív) semmit sem jelent ebben az étrendben. Tehát, ha ezt olvassa, vigyázzon, hogy az A vércsoportú étrendbe olyan emberek tartoznak, akik A + és A-. E diéta szerint az „A kultivátor” vércsoportos diétás élelmiszerlistájának a gyümölcsökre, zöldségekre és a szójafehérjére kell összpontosítania.

Az A vércsoport pozitív vagy az A vércsoport negatívra vonatkozóan nincsenek specifikus ajánlások.

Itt érdemes megkérdőjelezni ezeket az ételeket. Hiszen a szóját történelmileg Ázsiában termesztették, nem Európában vagy Amerikában. Arról nem is beszélve, hogy a szója tartalmaz lektineket is, és a mezőgazdaság megjelenése a Termékeny Félholdban történt a szemek és hüvelyesek termesztésével. Tehát tényleg, kinek szól ez a diéta?

Ezzel szemben más kutatók azt sugallják, hogy az A vércsoport (negatív és pozitív) volt az első ősvércsoport, ezért ebben az elméletben egyértelműen lyukak jelennek meg. Nem segít ezen a természetgyógyászon a képzés, Dr. Peter D’Adamo személyiségjegyeket is tulajdonít az egyes vércsoportoknak, emlékeztetve az asztrológiára és a láb alakú ősök áltudományra.

B vércsoportú diéta

A B vércsoportos étrendet genetikai „nomádok” számára tervezték, akik állítólag a legilletékesebb immunrendszerrel rendelkeznek, és könnyen képesek megemészteni a tejterméket. Nyilvánvaló, hogy az ilyen emberek ugyanolyan jól tudják megemészteni a húst, a szemeket, a gyümölcsöket és a halakat.

A B vércsoportra pozitív vagy a B vércsoport negatívra vonatkozóan nincsenek konkrét ajánlások.

Ezen gondolkodás alapján valójában csak a B vércsoportot tervezték a mai élethez. Olyannyira, hogy ha ezt az elméletet extrapoláljuk, a mindenevő táplálkozás valószínűleg eléggé megbetegítené az összes többi vércsoportot. Mégis itt vagyunk, mindannyian élünk és gyarapodunk a nyolcvanas éveinkben.

A vércsoportjához való étkezés hívei azt is mondják, hogy a B vércsoportú emberek élvezhetik a kerékpározást, a túrázást és a teniszt. Önmagában ez az állítás megkérdőjelezhető, és úgy tűnik, jobban megfelel az asztrológiának, mint a bizonyítékokon alapuló étrendi tanácsoknak - jó emlékeztető arra, hogy nem minden az interneten.

AB vércsoportú diéta

Ha vegyes AB vércsoportú vagy, akkor láthatóan van benned egy kis A és B vércsoport, így ebből az étrendből választhatsz. Azonban a diéták egyik legkiemelkedőbb támogatója, Peter D’Adamo szerint nyilvánvalóan jobban fenyeget bizonyos betegségek. Egyébként a weboldala számos kiegészítést értékesít, amelyeket Ön is megvásárolhat.

Nincsenek speciális ajánlások az AB vércsoport pozitív vagy az AB vércsoport negatív esetében.

Itt a betegség kockázatelemzésének szakembereiként azt állíthatjuk, hogy vércsoportja általában nem a betegség kockázati tényezője. Valójában a betegség kockázata leggyakrabban a genetikai kockázat (ritkán, ha valaha, a vércsoportját meghatározó gének), a környezet, az életmód és az étrend kombinációja. Röviden, függetlenül a vércsoportjától, fennállhat a betegség kockázata.

Amit a tudomány mond

Ennek a diétának a szószólói azt állítják, hogy javíthatja az ön érzését, és még csökkentheti a betegség kockázatát. Ezen állítások igazolására egy kutatócsoport 1639 embert kért fel arra, hogy egy hónapig próbálják ki a vércsoportos diétát. Utasításokat kaptak arról, hogy mit egyenek, és egy hónapon keresztül követték nyomon az étrendi bevitelüket. Összesen 1455 alany fejezte be sikeresen ezt a kísérletet.

Más étrendeknek jobb eredményei vannak az egészség és a fogyás szempontjából

A szerzők megmérték a résztvevők testtömegét, és figyelembe vették etnikai hovatartozásukat is. Céljuk annak vizsgálata, hogy a vércsoport-diéta befolyásolhatja-e a kardiometabolikus egészséget, ellenőrizték a vér lipidszintjét, az inzulint és a gyulladás biomarkereit. A vércsoport-diéta követése után egy hónap után nem számoltak be jelentős változásról a résztvevők egészségében vagy testtömegében.

Ez azért fontos, mert az anyagcseréd gyorsan reagálhat az étrend változásaira, és ezt diagnosztikai tesztek is megmutathatják. Az étrend követésétől számított egy hónapon belül azonban ez a tanulmány nem talált olyan fontos változást, amely jelentősen megkérdőjelezi, hogy lehet-e előnyöket elérni a vércsoportja alapján meghatározott élelmiszercsoportok elkerülésével.

Csak emlékezzen erre

Túl sok a divatos diéta online, és csodálatos eredményeket ígérnek azáltal, hogy korlátozzák, amit eszel - gyakran nagy csoportokból álló ételek, makrotápanyagok és megrontott molekulák (gondoljunk csak gluténra és lektinekre). Mégis, gyakran kényelmesen kihagynak egy fontos tényt: testünk a bélbaktériumok segítségével úgy alakult ki, hogy különféle természetes ételeket fogyasszon.

Ha fogyni akar, egészségesebbnek érzi magát vagy növeli a teljesítményét, ésszerű döntéseket hozzon. Végül is már tudja, hogy rengeteg rostra van szüksége (egészen pontosan 30 g-ra) naponta. Ezt gyümölcsből, zöldségből, teljes kiőrlésű gabonából és hüvelyesből kaphatja meg. Azt is tudja, hogy mérsékelten kell fogyasztania a zsírokat és a húst, különösen a vörös húst és a feldolgozott húst.

Nincs olyan csoda megoldás, amely felmenthetne a tudományos tényektől: a tested jól olajozott gép, ezért úgy bánj vele. Tegye le a TV távirányítóját, mindenkit vigyen be a konyhába, és tanuljon meg főzni. Sokkal többet fog profitálni az otthon elkészített ételekből, mint a józan ésszel dacoló korlátozó divatos diétákból.