Káposztaleves recept

Otthon a gyerekekkel? Azonnal hozzáférhet a nyomtatható tevékenységcsomagok bármelyikéhez, hogy tanulhasson!

Ez káposztaleves recept nagyszerű módja annak, hogy a káposztát beépítse az étrendbe. A káposzta egyike azoknak a „csodaélelmeknek”. A mediterrán térségben őshonos rómaiak és görögök káposztát használtak élelmiszer és gyógyászati célokra.

Tele van K- és C-vitaminnal. A zöldségekben található fitonutriensek, például a káposzta, valóban üzeneteket küldenek génjeinknek, hogy enzimeket állítsanak elő, amelyek segítik sejtjeinket méregteleníteni.

Könnyen elérhető (bár késő ősszel és télen a legjobb) olcsó, egészséges és nem megfelelő, nem csoda, hogy a káposztaleves népszerű a fogyókúrázók és az egészségtudatos étkezők körében is.

Káposztaleves

Hozzávalók:

6 csésze víz
2 marhahúsleves kocka
2 csésze paradicsom
1 teáskanál cukor
1/2 csésze apróra vágott hagyma
2 csésze apróra vágott zeller
2 csésze kockára vágott sárgarépa
2 csésze aprított káposzta
Só, bors

Útvonalterv:

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy edényben.

2. Közepes lángon főzzük forrásig.

3. Csökkentse a hőt, és párolja, amíg a zöldségek megpuhulnak.