Vegán étrend sportolóknak: A növények ereje

Annak ellenére, amit megtanultál az iskolában, a növények energiával vannak ellátva, és feltöltött testalkatig képesek feltölteni! Valójában egyre több sportoló tulajdonítja sikereit részben az egészséges vegán étrendjüknek, amelyet a végső „teljesítménynövelőnek” tartanak.

Csak kérdezze meg az UFC harcost, Nate Diaz-t (itt látható), aki nemrégiben hódította meg a korábban veretlen Conor McGregort egy hőn várt, kétfordulós mérkőzésen! Szerinted ez a vegán bajnok fehérjehiány? Dehogy. Nem is közel.

És nem Diaz az egyetlen sportcsillag, amely a tányér növényekkel való csomagolásának számos előnyét hirdeti. A vegán étrend a divat a sportolók körében. Egyre több elit csatlakozott a “Team Vegan” listájához, Serena Williams teniszezőtől kezdve az NFL védekező David Carterén át az ultramaratonos Scott Jurekig. A tízszeres olimpiai érmes (kilenc arany!) Carl Lewis szavaival élve: „Megállapítottam, hogy az embernek nem kell húsból származó fehérje ahhoz, hogy sikeres sportoló legyen. Valójában a pályaversenyem legjobb éve volt az első év, amikor vegán étrendet ettem. ”

Tehát hogyan kínálja a zöldség fogyasztása versenyelőnyt a sportolóknak (amatőröknek és profiknak egyaránt)?

Gyorsabb helyreállítási időkhöz vezet.
Mivel a teljes táplálékú, növényi alapú vegán étrend sok antioxidánst tartalmaz, természetesen küzdenek a gyulladással és az oxidatív stresszel (egy olyan testmozgás okozta folyamat, amely károsíthatja a sejtek szerkezetét). Másrészt a hús arachidonsavat, gyulladáscsökkentő zsírsavat, valamint kortizolt és c-reaktív fehérjét tartalmaz - mindkettő étrendi rosszfiú. Ehelyett töltsön be szuperételeket különféle színes gyümölcsökkel és zöldségekkel, például leveles zöldséggel, édesburgonyával, áfonyával és más szivárványos árnyalatú növényekkel.

Fokozza az energiát.
A növények kiváló energiát ütnek; kérdezze meg az egykori Ironman triatlonistát, Brendan Brazier-t, aki most élsportolókkal dolgozik a növényi táplálkozási programok megvalósításán. Az állati termékek nehézek és nehezen emészthetők meg testünk számára, és lassúsághoz és fáradtsághoz vezethetnek. A növények tápanyag-sűrűek, alacsonyabb zsírtartalmúak, és több kalóriadobozt adnak a bakért.

Kiválóbb fehérjeforrást kínál.
Noha egyes sportolók már régóta úgy gondolják, hogy a fehérjében több a jobb, kiderül, hogy a fehérje túlzott fogyasztása csontritkulással, vesebetegséggel, a húgyúti kalciumkövekkel és néhány rákkal társul. Egykor széles körben azt hitték, hogy a hús az egyetlen „teljes” fehérje (amely mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza) forrása, de ez a mítosz kiderült, hogy nem más, mint egy csomó bologna. Néhány növény (például a quinoa, az amarant, a hajdina, a chia mag és a szójabab, hogy csak néhányat említsünk) mind a kilenc; az összes többi rendelkezik valamivel. Akárhogy is, ha babot, gabonát és zöldségeket fogyaszt, akkor minden szükséges fehérjét és aminosavat megkap (és jobb teljesítményt nyújt velük együtt).

Üzemanyagot biztosít.
A szénhidrátok néha rossz hírnevet szerezhetnek, de üzemanyagot jelentenek a nagy intenzitású testmozgáshoz. A sportolók számára a bizonyítékok arra utalnak, hogy a szénhidrátok hozzáférhetősége növeli az állóképességet és a teljesítőképességet, a teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek pedig egészséges szénhidrátok. Ráadásul a növények rostokban gazdagok, így egyensúlyban tartják a vércukorszintet és segítenek rendszeresen tartani. Mivel ezek az ételek kevesebb zsírt tartalmaznak, és könnyebben emészthetők, segítenek abban, hogy gyorsabb, karcsúbb és erősebb legyen.

A Felelős Orvostudományi Bizottság Bizottsága szerint az egészséges táplálkozás a sportolók számára szemeket, zöldségeket, hüvelyeseket és gyümölcsöket szolgál fel. Kombinálja ezt a négy varázslatot, és elérheti a diétás otthoni futást. Készen áll arra, hogy erős legyen a növény? Kezdje ma!