Vegetáriánus étrend sportolók számára - egészségesek-e?

Az Amerikában élő emberek milliói vegetáriánus étrendet folytattak, és ez a szám folyamatosan növekszik, mivel a növényi étrendet kiemelik egészségügyi előnyeik miatt, valamint javítják a szupermarketekben és éttermekben kínált vegetáriánus lehetőségek változatosságát.

vegetáriánus

Azok milliói között vannak húsmentesek sok magas szintű sportoló, mégis sportolók minden szinten (fiatal sportolók és családjaik, kollégiumi és profi sportolók, hétvégi harcosok) kérdései lehetnek arról, hogy a vegetáriánus étrend valóban képes-e támogatni az edzéseket és a versenyt.

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia állásfoglalást fogalmazott meg a vegetáriánus étrendről 2016-ban, kijelentve, hogy jól megtervezett vegetáriánus étrend, beleértve a vegán étrendet is egészséges és megfelelő táplálékot biztosítson az élet minden szakaszában, beleértve a csecsemőket, gyermekeket, serdülőket, idősebb felnőtteket, terhes és szoptató nőket, és a sportolók.

Így van - a sportolóknak nincs szükségük húsra az izomépítéshez, vagy ahhoz, hogy sportolásukban jól teljesítsenek. Ezenkívül a vegetáriánus étrend elfogadása egészségügyi előnyökkel járhat a nem vegetáriánus étrenddel szemben is, például alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata és a 2-es típusú cukorbetegség, valamint az alacsonyabb gyulladásszint.

Többféle vegetáriánus/egyéb hús nélküli étrend létezik:

  • Vegetáriánusok ne egyenek húskészítményeket, és tartalmazhatnak tejtermékeket és tojásokat/tojástermékeket.
    • Laktó-ovo-vegetáriánusok a tojást és a tejtermékeket is vegye be étrendjébe.
    • Laktó-vegetáriánusok tartalmazza a tejterméket, de a tojást/tojástermékeket nem.
    • Ovo-vegetáriánusok tartalmazzák a tojást és a tojástermékeket, de nem tejterméket.
  • Vegán az étrend különbözik a vegetáriánus étrendtől, mivel kizár minden állati terméket - húst, tojást, tejterméket és néha a mézet is.

Általánosságban azok a vegetáriánusok, akik kielégítik a kalóriaigényüket és különféle egészséges, növényi eredetű ételeket fogyasztanak, képesek lesznek kielégíteni táplálkozási igényeiket és jól teljesíteni sportágukban. Néhány területre az új vegetáriánus sportolóknak kell összpontosítaniuk:

Azok a sportolók, akik nem gondolnak vegetáriánus étrendre, még mindig kiaknázhatják a növényi eredetű ételek számos előnyét több zöldséget eszik és húsfehérje cseréje vegetáriánus fehérjeforrásokra, például babra a hét néhány napján.

Ha többet szeretne tudni az atlétikai teljesítményt elősegítő vegetáriánus étrendről, nézze meg az alábbi segédleteket, és mindenképp egyeztessen időpontot a Sanford Sports Science Institute regisztrált dietetikusával, Lizzie Kuckukkal a 605-312-7878 telefonszámon vagy e-mailben Elizabethnél. @ SanfordHealth.org. Ha regisztrált dietetikussal dolgozik, kidolgozhat egy táplálkozási tervet, amely segít elérni céljait!

Remek segédanyagok vegetáriánus sportolók számára: