Vegán haszontalanul tört a konyhában Próbálja ki ezeket az ételeket! Olcsó Lusta Vegán

Valamikor szerény otthonomból, a kanadai Calgary-ból költöztem Londonba, az Egyesült Királyságba, a világ egyik legnagyobb és legdrágább városába. 2014-től 2016-ig 2 évig Londonba költöztem egy Working Holiday vízummal, amely megadta az összes jogot az Egyesült Királyságban élni és dolgozni e két év alatt.

haszontalanul

A londoni élet volt a legjobb idő, a legrosszabb volt, ahogy mondani szokták. Ez tényleg annyit tanított az életről és rengeteg lehetőséget adott. Az is volt, amikor VEGAN-ba mentem! A teljes váltást akkor hajtottam végre, amikor Londonba költöztem. Aztán nem sokkal később elindítottam az Instagram-fiókomat, majd egy évvel később (2015-ben) elindítottam a YouTube-csatornámat. A többi pedig történelem volt.

Miért mondom el mindezt? Nos, nem akarsz megismerni ?! Haha, teljes komolysággal mondom ezt neked, mert releváns ez a bejegyzés! Annak ellenére, hogy nagyon jól éreztem magam Londonban, valószínűleg ez volt azon kevés alkalom, amikor úgy éreztem, hogy „igazi” pénzügyi stressz alatt vagyok.

Félreértés ne essék - ÉN életemben annyira kiváltságos voltam és elég szerencsés, hogy soha nem kellett igazán aggódnom a pénz miatt. Annak ellenére, hogy szerény háttérből származom (szüleimmel bevándorlók voltunk Kanadába), volt szerencsém olyan helyzetben és olyan országban élni, ahol kényelmesen lehetett élni, és nem kellett anyagilag stresszelnie. Az életszínvonal Kanadában elég magas, így még ha nem is tekercselünk a tésztában, van egy elég erős középosztály (néhány más nemzethez képest), és nagyon jó életet tudsz élni szerény fizetéssel ( legalábbis ez volt a tapasztalatom felnőttként).

Tehát Londonba költözés nagy szemnyitó volt. Nem csak egy hatalmas óriási bércsökkentést hajtottam végre, hanem a szüleim házában éltem (0 bérleti díjat fizettem - köszönöm, anya és apa), és havonta 700 fontot + fizettem a közös lakásokra. Tehát a megélhetési költségem megugrott, de a jövedelmem csökkent! Hah, egy nagyvárosi városban való megélhetés költségei, na?!

Mivel rengeteg pénzt szerettem volna kiadni tapasztalatokra, és nem igazán érdekel a "luxus" étkezések fogyasztása, nagyon sok OLCSÓ ételt készítettem. Emellett elfoglalt voltam a munkával, nem tudtam túl sokat a főzésről, így szuper egyszerű és könnyű, valamint Lusta ételeket készítettem. Így találtam ki az „Olcsó Lusta Vegánt”.

Ebben a bejegyzésben néhány nevetségesen egyszerű és megfizethető étkezési ötletet szeretnék megosztani veletek, amelyeket gyakran ettem, amikor „TÖRÖK” és HASZNÁLATLAN voltam a konyhában!

Ha megnézed a fent linkelt videót, részletesen átnézem a receptötleteket, de itt görgethetsz és itt megtudhatod az írott recepteket.

Vegán chili Recept

Olyan sokszor készítettem chilit, amikor Nagy-Britanniában éltem, és időről időre még mindig szoktam - nem olyan gyakran a megélhetésem jellege miatt (sokféle receptet kell főznöm). A chili nemcsak azért csodálatos, mert pénztárcabarát és könnyen elkészíthető, hanem tápláló is! Az alábbiakban egy egyszerű chili recept található, de mindig módosíthatja, hogy megfeleljen az igényeinknek és az ízlelőbimbóknak. Szeretem élvezni a chilit tésztával, quinoával vagy egy darab pirítóssal.

Hozzávalók (4-6 adag):

  • 1 teáskanál olaj
  • 5 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1/2 hagyma kockára vágva
  • 2 kis burgonya
  • 2 doboz bab VAGY 4 csésze főtt bab
  • 2 nagy doboz kockára vágott paradicsom
  • 1 csésze száraz vörös hasított lencse, leöblítve
  • 1-2 csésze víz (attól függően, hogy milyen vastagra szereted a chilit)
  • 1 evőkanál chili por
  • 1 ek paprika
  • 1 teáskanál kömény
  • 2 teáskanál jobb, mint a Bouillon zöldségalap vagy 2 tömb zöldség alapkocka

Utasítás:

  1. Melegítsen olajat egy nagy edényben közepesen magas hőfokon, és adj hozzá fokhagymát és hagymát. Főzni
    körülbelül 2-3 percig, amíg a hagyma meg nem kezd lágyulni. Főzzük olajjal, ha meg akarjuk tartani
    ez az olaj mentes.
  2. Adjunk hozzá burgonyát, babot, kockára vágott paradicsomot, lencsét és vizet. Hagyja a keveréket
    forralj fel.
  3. Miután felforrt, kapcsolja le a hőt lassú tűzön, és adjon hozzá minden fűszert.
  4. Fedjük le és pároljuk kb. 30-40 percig, időnként megkeverve.

Tészta bolti tésztával és babgal

Ez egy másik olyan étkezés, amelyet újra és újra elfogyasztottam. Ki mondhat nemet egy £ 1 üveg kész paradicsomos tészta szószra? Ez egyike azoknak a „kényelmes” csomagolt élelmiszereknek, amelyekért MINDENKI vagyok. Különösen akkor, ha nem vagy mestere a konyhának, azt javaslom, hogy vásároljon egy finom (és megfizethető) tésztaszószt a boltból.

Az alábbi „recept” egy adagra vonatkozik, de mindig készítettem pluszban, így több étkezéshez maradványom lehet.

Hozzávalók (1 adag):

  • 1 választott tészta
  • 1 adag bolti tésztaszósz
  • 3/4 csésze főtt vagy konzerv csicseriborsó, leöblítve és lecsöpögtetve
  • marék baba spenót vagy egy csésze választott zöldség, például brokkoli

Utasítás:

  1. Főzzük a tésztát az utasításoknak megfelelően.
  2. Amíg a tészta főz, készítsen elő más összetevőket.
  3. A főtt tésztát lecsepegtetjük, és ugyanabban a fazékban tésztamártást, csicseriborsót és zöldségeket adunk hozzá, és jól összekeverjük.
  4. Élvezze a lusta AF étkezést!

Bean & Veggie Keverjük megsütjük mogyorószósszal

Ki nem szereti a jó kevergetést? Függetlenül attól, hogy törött vagy sem, a krumplit KELL, mert nagyon sok zöldséget be tudsz csomagolni, és olyan sokoldalú is. Végtelen típusú szószok készíthetők, így egyetlen keverés közben sem kell egyformának tűnnie. Próbálja ki ezt a szuper könnyű, amely mogyoróvajat használ mártásalapként - ha allergiás a mogyoróvajra, használjon másfajta mogyoróvajat, vagy csak készítsen egyszerű szójaszószt és édesítőt.

Hozzávalók (3-4 adag, rizzsel fogyasztva):

  • 1/2 hagyma kockára vágva
  • 2-3 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 doboz fekete bab, leöblítve
  • 2-3 csésze fagyasztott vagy friss vegyes zöldség
  • mogyorószósz:
    • 3 evőkanál mogyoróvaj
    • 2 evőkanál szójaszósz
    • 1 evőkanál rizsecet vagy almaecet
    • forró mártás - opcionális

Utasítás:

  1. Melegítsen fel egy kevés növényi olajat egy nagy wokba vagy serpenyőbe (vagy használjon vizet, ha olajmentes akarja tartani), és dobja bele a hagymát és a fokhagymát. Főzzük pár percig.
  2. Keverje hozzá a babot és a zöldségeket, és hagyja főzni, miközben elkészíti a mártást.
  3. Egy kis tálban keverje össze a mártás hozzávalóit.
  4. Miután a zöldségek megfőttek, dobja bele a mártás hozzávalóit, alaposan keverje össze és rizzsel tálalja.

Mogyoróvaj és banán pirítóson

Igen, odamentem, a PB & Bananáról beszélek pirítóssal (vagy szendvicsben. Inkább pirítóssal). Tudom - mindenki és majma tudja, hogyan kell mogyoróvajat és banánt pirítóssal elkészíteni! De ötletként kellett megemlítenem, mert ez egy jogos étel, amelyet gyakran ettem.

Néhány ember valóban kíváncsi: vajon a mogyoróvaj vegán ?! Hadd mondjam szépen és hangosan: IGEN, A Mogyoróvaj VEGÁN!

A földimogyoróvaj egyszerűen földimogyoró, amelyet sima paszta létrehozására kevernek (ha a természetes fajtát kapja, szó szerint csak mogyoró és só!). Tehát megnyugodhat - a mogyoróvaj vegán (ilyenek például a mandulavaj, kesudióvaj stb.).

Tehát itt van a soha nem készített, mogyoróvaj és banán pirítóssal receptem nagyon részletesen.

Hozzávalók (1 adag):

  • 2 darab kenyér, pirított
  • Bármennyi mogyoróvaj, amire a szíve vágyik
  • 1 érett banán, meghámozva és felszeletelve

Utasítás:

  1. Választott kenyérpirítóval piríts meg két szelet kenyeret.
  2. Ezután egyik kezével az egyik darab pirítóst, a másikkal pedig vajkést, kenje meg a kívánt mennyiségű mogyoróvajat minden darab pirítósra.
  3. Hámozzon meg egy érett banánt és szeletelje meg ugyanabban a vajkéssel.
  4. Helyezzen banánszeleteket a pirítósdarabok tetejére.
  5. Élvezd.

Egynapos zab

Soha nem tudom az egyik napról a másikra zabot kinézni… SOHA! Meg tudja tanítani valaki, hogyan?

Ezt gyakran ettem reggelire, amikor egy irodában dolgoztam. Reggel elmentem az edzőterembe, és ezt reggeliztem az asztalomnál, amikor munkába álltam. Kényelmes, teli, könnyű, egészséges és természetesen olcsó!

Nyugodtan jazzáld fel, ha kedves vagy, hozzáadva például chia magot, kendermagot, lenmagot stb.

Hozzávalók (1 adag):

  • 1/2 hengerelt zab
  • 3/4 nem tej
  • 1/2 érett banán, szeletelve
  • 1/4 csésze bogyó (opcionális)
  • 1 evőkanál őrölt len ​​vagy chia mag (opcionális)

Utasítás:

  1. Előző este adjon hozzá minden hozzávalót egy díszes megjelenésű befőttesüvegbe (vagy bármilyen olcsó üvegbe).
  2. Jól összekeverjük és egy éjszakán át hűtőszekrényben tartjuk.
  3. Reggel, amikor kész enni, jól keverje össze és élvezze.
  4. Először felmelegítheti azt is, ha nem szereti hidegen enni.

Banánzab (2 összetevő) sütik

Igen, jól olvastad ... KÉT összetevő! Ez a lehető legegyszerűbb, emberek. Banán és zab - az Olcsó Lusta Vegán mennyországban készült mérkőzés!

Néha szeretek mindent kimenni és csokoládé chipset adni hozzá, ami ezt sokkal izgalmasabbá teszi. Bátran adhat hozzá diót, vaj vajat stb. Is, hogy ez teltebb és finomabb legyen - bármit is kíván a kis szíved.

Hozzávalók:

  • 1 érett banán
  • 1 csésze zab
  • 1/4 csésze vegán csokoládé chips (opcionális)

Utasítás:

  1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.
  2. Egy közepes méretű keverőtálban villával pépesítsük a banánt.
  3. Adja hozzá a zabot, és keverje össze, amíg jól össze nem keveredik.
  4. Keverjünk bele csokoládé chipset és más kiegészítőket, ha úgy tetszik, például mogyoróvajat.
  5. Kanalazzuk a bélelt tepsire, és nedves villával egyengessük süti formájúra
  6. 10 percig sütjük.

Babos pirítós

Azt mondtam, hogy az Egyesült Királyságban élek? Igen, valamilyen oknál fogva a pirított bab nagyon népszerű az Egyesült Királyságban. Soha nem ettem túl sok sült babot, mielőtt az Egyesült Királyságba mentem, de ez egy fantasztikus olcsó és lusta étel ötlet - különösen egy gyors reggelire.

Szó szerint nincs szükség hozzáértésre a konyhában, mert a sült bab mindenféle dobozban kapható! Könnyedén elkészítheti saját sült babját is, de ez egy kicsit több erőfeszítést igényel.

Hozzávalók (1 adag):

  • két darab pirítós vagy angol muffin, pirítva
  • 1 kis doboz sült bab (lehet, hogy még marad némi, hogy később felmelegedjen!)
  • igen, ennyi.

Utasítás:

  1. Pirítsa meg a kenyerét az Ön által választott kenyérpirítóval.
  2. Készítse elő a sült babot a dobozon található utasítások betartásával.
  3. Öntsük a megsült babot pirítósdarabjainkra, és villával és késsel élvezzük, hogy fantáziát érezzünk.
  4. Ezt azonnal meg kell ennie, mert gyorsan elázik.

Szegény ember Sangria (csúnya borhack)

Ez viccnek tűnhet, de esküszöm, MINDIG ezt tettem. Ez egy kis trükk, ha valaha is kap egy üveg olcsó bort, amely csúnya, és úgy gondolja, hogy szinte ihatatlan - fordítsa ezt a sh * t SANGRIA-ba! Szegény ember Sangriája, vagyis.

Természetesen valószínűleg valójában megfelelő sangriát szeretne készíteni, de amikor olcsó és lusta vagy, csak egy dobozra vagy egy üveg sprite-re van szükséged.

Keverje össze a csúnya borával, és ott van a választott italom 2014 legnagyobb részében - Szegény ember Sangria. Szívesen, egyetemisták.