5 vegán mikrohullámú étel a nap megmentésére

Mindig lenyűgöz az, hogy az emberek hogyan találják meg a webhelyemet különböző dolgok online keresésével. A minap valaki a „vegán mikrohullámú ételekre” keresett, és ez elgondolkodtatott.

Időnként korlátozott hozzáféréssel találjuk magunkat a hagyományos konyhai eszközökhöz (mondjuk szállodában vagy egyetemi kollégiumban), vagy nem akarunk forró nyári napon kályhát tüzelni stb.

Szerencsére, ha van mikrohullámú sütő, rengeteg vegán mikrohullámú recept mentheti meg a napot - és az a tény, hogy a mikrohullámú sütés általában elég gyors, jó bónusz!

egyszerű

Néhányan gúnyolhatjuk azt az állításomat, miszerint a mikrohullámú sütőben való főzés egészséges lehet. De nyilvánvalóan, amint Dr. Michael Greger a NutritionFacts.org webhelyén található videóban javasolja, a mikrohullámú sütés az egyik legjobb főzési módszer a zöldségfélék tápanyag-megőrzésére.

Bizonyos esetekben a mikrohullámú sütés még növeli az élelmiszerek biológiailag elérhető tápanyag-mennyiségét (Dr. Greger példaként említi a zöldbabot). A legrosszabb főzési módszer? Meg kell nézned a videót, hogy megszerezd a gombócot.

Megjegyzés: még ez a módszer sem olyan rossz, ha csak így készteti a zöldségek elfogyasztására.

5 vegán mikrohullámú recept reggelire, ebédre és vacsorára

1. Azonnali zabpehely csomagok.

Az azonnali zabpelyhes csomagok nem igényelnek reggelit, főleg, ha nincs sok időd reggelente elkészíteni a reggelit (ki teszi?), Vagy ha sokat utazol.

Mielőtt gúnyolódna azon mesterséges összetevők gondolatán, amelyeket sok hagyományos márka ad hozzá zabpehely ízesítéséhez, nézze meg az olyan zabpehelyfajtákat, mint Dr. McDougall's (igen, a keményítőoldat srác!), Az EnviroKidz (ez szintén gluténmentes). ) és a Nature's Path.

Vigye a következő szintre: A zabpehely csomagok gyakran meglehetősen kicsiek. Annak érdekében, hogy a zabpehelyes tál nagyobb és teltebb legyen, keverjen hozzá egy marék sima hengerelt vagy instant zabot, mielőtt folyadékot adna hozzá. Ahhoz, hogy a dolgokat még tovább vigyük, adjunk hozzá apróra vágott diót vagy tökmagot, bogyókat, fahéjat stb.

A legújabb reggeli rögeszmém egy tál acélból vágott zabpehely volt a Better Oats mandulatejjel és annyi ilyen kiegészítővel, amennyivel csak rendelkezem.

2. Gyors zöldségpakolás babkal.

A zöldséges babbal való pakolás a gyors ebéd lehetőségem volt mind otthon, mind a munkahelyen.

Először vágjon fel néhány zöldséget - szeretem a paradicsom, a fejes saláta vagy a kelkáposzta, a sárgarépa, a vöröshagyma, a koriander, az olajbogyó vagy a kombinációját, amit csak találok a hűtőszekrényben.

Másodszor, mikrohullámú sütőben 1 csésze bármilyen megtalálható főtt vagy konzerv babot - csicseriborsó vagy fekete bab általában nekem teszi. Harmadszor, mikrohullámú sütőben nagy tortilla kb. 15 másodpercig (ne vigyük túlzásba!).

Szerelje össze a csomagolást úgy, hogy a fűtött babot a tortillára teszi, majd a babot apróra vágott zöldségekkel töltse fel. Tekerje fel az alját, hajtsa össze az oldalakat és élvezze!

Vigye a következő szintre: Munka céljából az összes apróra vágott zöldséget csak egy Tupperware-edénybe tettem, és feltöltöttem néhány Srirachával. A főtt bab egy másik tartályba kerül, lehetőleg egy üvegbe a könnyű mikrohullámú sütés érdekében.

Ha ezeket a pakolásokat gyakran készíti, akkor egy csomag tortillát tarthat a munkahelyén, és mindent összeszerelhet, ahogy megy - különben csak hozzon magával egyetlen tortillát otthonról.

3. Betöltött sült burgonya, bab és salsa.

A sütőben sült burgonya (mind rendes, mind édes) balekja vagyok, de egy óra várakozás, mire elkészülnek, kínos lehet. Mikrohullámú sütő a mentéshez!

A burgonyát tisztítsa meg, néhány villával szúrja át villával, és kb. 3-4 percig sütje magasan, amíg meg nem csapódik.

Miután a burgonya megfőtt, VIGYÁZATALAN vegye ki a mikrohullámú sütőből, vágja hosszában nyitva, hogy készítsen egy „tálat”, és tetejére főtt babot/lencsét, salsa-t és bármi mást adjon, ami kedveli!

Metélőhagyma, koriander, kedvenc vegán sajtfoszlányai, vegán tejföl - az ég a határ!

Vigye a következő szintre: A főzés felgyorsítása érdekében csomagolja a burgonyát műanyag csomagolásba, hogy a gőzölés hatását megteremtse. Azonban ne szúrja át a pakolást villával! Miután elkészült a burgonya, óvatosan távolítsa el a műanyagot, és folytassa a fenti lépések többi részével.

4. Csicseriborsó és spagetti Squash Marinara.

Igen, akkor is vacsorájához minden kedves, ha csak mikrohullámú sütő áll rendelkezésre! A spagetti tök mikrohullámú sütőben történő főzése, hogy ez a csicseriborsó és spagetti squash marinara elkészüljön, meglepően egyszerű - vannak, akik inkább így csinálják a pörkölés helyett, mert gyorsabb.

A spagetti tök mikrohullámú sütéséhez vágja le hosszában, súrolja ki a magokat, tegye mindkét oldalát lefelé lefelé egy nagy mikrohullámú sütőbe (vagy használja a tök egyik felét egyszerre, ha a mikrohullámú sütő kicsi).

Adjon hozzá körülbelül 1/4 - 1/2 hüvelyk vizet az edénybe. Mikrohullámú sütő magasan 10-15 percig, kb. 5 percenként éles késsel ellenőrizze a készenlétet.

Ha a kés könnyen becsúszik, akkor kész a tök. A teljes főzési idő a mikrohullámú sütőtől és a tök méretétől függ.

Miután a tök megfőtt, hagyjuk 5-10 percig hűlni, villával egy húsos tálba súrolják a húsát.

Addig mikrohullámú sütőben 1-2 csésze tésztaszószt (a kedvenc bolti szósz jól fog működni) - helyezzen egy darab papírtörlőt a mártástartó tetejére, hogy megakadályozza a fröccsenést.

Keverje össze a fűtött mártást a tökben, egy doboz lecsepegtetett és leöblített csicseriborsóval együtt. Kész a zöldséges vacsorád!

Kedvenc módom ennek a spagetti squash marinarának a tálalása rendezze polenta ágyra, más néven dara. Az azonnali dara könnyen megtalálható a legtöbb élelmiszerboltban vagy az interneten.

Jegyzet: Egyes online útmutatók azt javasolják, hogy a spagetti tököt mikrohullámú sütőben egészben tárolják, amíg elfér a mikrohullámú sütőben. Hátránya, hogy véletlenül felrobbanhat!

Tehát használja a józan észt, ha úgy dönt, hogy ezt az utat választja, és bizonyosodjon meg arról, hogy néhányszor villával átszúrja a tököt, hogy kiengedje a gőzt. Valószínűleg több mint 15 percre lesz szüksége a főzéshez.

5. Azonnali leves.

Ez az opció úgy hangozhat, mint egy kopás, de ha kevés az idő, a pénzügyek és/vagy a teljes konyhához való hozzáférés, akkor éppen erre lehet szüksége.

Ismét Dr. McDougall neve merül fel: a srác egy csésze csészében kínálja azonnali leveseket, a fekete babtól és a rizstől a hasított borsóig és csirkés ízű ramenig. A legtöbb levest csak forrásban lévő víz hozzáadásával készítik, így ha nincs tűzhely vagy teáskanna, akkor a jó mikrohullámú sütő egy csipetnyi hatással lesz.

Vigye a következő szintre: Van néhány friss fűszernövény? Keverje össze őket!

Az apróra vágott zöldhagyma jó adalékot ad a ramenhez, a korianderhez - a fekete bableveshez és a petrezselyemhez - a minestrone-hoz. A friss zöldek minden étkezéshez szép mennyiségű mikroelemet adnak.

Bónusz: Desszert!

6. Bögre torta. Ha az egyetlen rendelkezésre álló konyhai készülék mikrohullámú sütő, ez nem azt jelenti, hogy dekadens sütemény desszertként való használata tilos!

A bögre sütemények néhány évvel ezelőtt a vegán blogszféra dühévé váltak (valószínűleg a nem vegánok is, de ezeket a dolgokat nem szoktam ellenőrizni). Ennek eredményeként rengeteg elképesztő vegán bögre torta recept született.

Most finom ízeket élvezhet, mint a csokoládé chips-mogyoróvaj, a fahéjas tekercs, a csokoládé brownie, az Almond Joy - az ég (és a Pinterest) a határ!

Kérdés az Ön számára: Tud-e olyan könnyű mikrohullámú barát vegán recepteket, amelyeket itt nem soroltam fel? Kérjük, ossza meg őket a megjegyzésekben, hogy mindannyian élvezhessük őket!

Ha tetszett ez a bejegyzés, ossza meg barátaival a közösségi médiában! És ragaszkodjon a nagyobb félelmességhez - iratkozzon fel a Vegán futó étkezésre hogy megkapja a legfrissebb bejegyzéseket, vagy kövesse a blogot Facebook, Pinterest és Instagram.