Vegán zabpelyhes sütemény recept

zabpehely sütik

Csak egy csipetnyi fahéj adja a tökéletes fás édes ízt ezekhez a lágy és rágósakhoz vegán zabpehely sütik. Az édes barna cukor, a tiszta vanília és a kókuszolaj egyszerű összetevői együttesen előidézik ezeknek a tejmentes zabpelyhes süteményeknek az ízét, amelyek szintén tojásmentesek.

Kóstoljon hasonló édes ízkombinációkat kipróbálva ezeket a Chai Spice Chocolate Chip Zabpehely sütiket vagy ezt az almás fahéjas sült zabpelyhet.

Tejmentes zabpehely sütik

A finom sütiknek nem kell bonyolultnak lenniük, és ezek a zabpelyhes sütik összetevői egyszerűek, tejtermék vagy tojás használata nélkül. Amikor szembesültem a mogyoró- és tejtermékmentes desszert elkészítésének lehetőségével, előálltam ezzel a recepttel.

Vettem a legalapvetőbb zabpelyhes sütemény receptemet, és elkezdtem játszani az alapanyagokkal. Az összetevők cseréjével valami egészen újat találtam ki. A barna cukrot, vaníliát, fahéjat, kókuszolajat és almaszószot tartalmazó tészta ellenállhatatlan illatot árasztott, és isteni ízű volt. Tudtam, hogy a sütik meg tudják-e tartani az alakját a sütési folyamat során, édes csemegére kerülök.

Amikor a sütislap kijött a sütőből, kívül ropogós, belül puha és rágós süti volt.

Hogyan készítsünk vegán zabpelyhes sütiket

A recept egyszerű összetevői elegendő kötőanyaggal rendelkeznek ahhoz, hogy puha és rágós sütiként tartsák őket össze. Ezek a tejmentes zabpehely sütik azonban tojás nélküli zabpehelyek is.

Tojás nélküli zabpelyhes sütemények összetevői

  • Régimódi zab (gluténmentes zabot használjon gluténmentes verzióhoz)
  • Liszt (szükség esetén használjon mérsékelt gluténmentes lisztet)
  • Szárított gyümölcs vagy csokoládé chips
  • Szódabikarbóna
  • Fahéj
  • Só
  • Kókuszolaj
  • Barna cukor
  • Cukrozatlan almaszósz
  • Vaníliakivonat

Az alábbiakban bemutatjuk a vegán zabpelyhes sütik elkészítésének egyszerű lépéseit.

Melegítse elő a sütőt 350 ℉-ra, és tepsit béleljen ki sütőpapírral.

Keverje össze a száraz hozzávalókat

Közepes tálban keverje össze a zabot, a lisztet, a mazsolát, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót, amíg jól össze nem áll és félreteszi.

Beat nedves hozzávalókat

Elektromos keverőben 5 percen keresztül közepes sebességgel verje fel a kókuszolajat és a barna cukrot, és egy spatulával kaparja le a tál oldalait. Hozzáadjuk az almaszószt és a vaníliát, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik. Állítsa alacsonyra a sebességet, és fokozatosan adja hozzá a zabkeveréket.

Egy süti gombóc vagy kanál segítségével merítsen ki 2 hüvelyk méretű tésztagolyókat, és tegye az előkészített tepsire egymástól 2 hüvelyknyire. Helyezze a hűtőbe 10 percre kihűlni. Távolítsa el és süsse 12-15 percig, vagy addig, amíg a széle kissé ropogósnak nem tűnik. Hagyja 5 percig hűlni a tepsiben, mielőtt rácsra helyezné, hogy teljesen kihűljön.

Tejmentes zabpehely sütik tárolása

Ezek a sütik légmentesen zárható tartályban tárolhatók, és legfeljebb egy hétig tárolhatók. Az egyszerű kamra összetevők miatt nem kell őket hűtőben tartani.

Fagyaszthatja ennek a vegán zabpehely receptnek a tésztáját?

Igen. Helyezze a tésztát műanyag fóliába, és rönkgé formálja, majd fedje le alufóliába. Ha készen áll a sütik készítésére, hagyja őket teljesen felolvadni, mielőtt újra megkevernénk, hogy az összes hozzávalót összekeverjük. Ezután kövesse a sütési utasításokat.

Hogyan készítsünk vegán gluténmentes zabpelyhet

Ezek könnyű vegán zabpehely sütik könnyen gluténmentessé is tehető. Csak fel kell cserélnie néhány összetevőt. Végezze el az összetevők cseréjét az alábbiakban, és használja a receptet az utasításoknak megfelelően.

  • Cserélje ki a régimódi zabot gluténmentes zabra.
  • Cserélje ki az univerzális lisztet mérőszintű gluténmentes lisztre.
  • Adjon hozzá 1/2 teáskanál Xanthan Gum-ot a keverék besűrűsödéséhez.

Hogyan adjunk további textúrát

Akár el akarja készíteni vegán zabpelyhes mazsolás süti vagy több különböző bővítménnyel rendelkező cookie-kat töltött be, lehetőségei vannak. További textúra és egészséges lehetőségek hozzáadásához keverhet bele chia, tök és lenmagot. Ha kicsit édesebbé akarja tenni őket, keverjen hozzá szárított áfonyát vagy mazsolát és felaprított kókuszt. Ezek a sütik annyira egészségesek, hogy még desszertnek sem tekintheted őket.

Egyéb elkészítendő finom sütik

Néha, amikor beindul a vágy, valami édesre van szüksége, de nem akarja túlzásba vinni magát. Ezek a zabpelyhes sütik nagyszerű édes snack-lehetőségek, vagy akár ezek a kókuszenergia-falatok. De, ha igazán csak finom sütiket szeretne, próbáljon ki néhányat az alábbi listából.