A Mindennapi lány

* Szó szerint * bármit megtennék, hogy olyan legyek, mint Beyoncé. A híres 22 napos vegán követése semmiképp sem extrém mérték, de úgy érzem, hogy ha elég jó Bey királynőnek, nekem is elég jó.

Tehát miért 22 nap, azon kívül, hogy Beyoncé így szól? Marco Borges, a 22 napos forradalom szerzője, a Bey által használt tényleges terv (és az előszót írta rá) elmagyarázza, hogy a 22 nap mennyi idő alatt alakul ki egy szokás. Tehát 22 nap elteltével a tested valószínűleg abbahagyja a korábbi vágyakat, és elkezd vágyni az egészségesebb dolgokra, amelyekre mostanában szokott.

Milyen előnyei lehetnek a vegán étrend adaptálásának?

Jobb alvás
Tisztább (és ragyogóbb) bőr
Túlzott fogyás
Az energia növekedése
Csökkent vércukorszint
Kiegyensúlyozott hormonok
Védhet bizonyos rákok ellen
A környezeti előnyök önmagukban is elegendőek ahhoz, hogy bárkit meggyőzzenek

Valószínűleg itt fontos megjegyezni, hogy már vegetáriánus vagyok, de ... imádom a sajtot. Nagyon. Bármivel, bármivel, bármikor, bárhol, bármilyen módon. Szeretem a fagylaltot és a tejszínes mártást, és villásreggelihez élek (ami a tejes-tésztás áztatott francia pirítóstól a Benedict-ig terjed, tejszínes hollandia-val…. Igazi életem álma, de vegán rémálmom). Nincs helyem, hogy elkötelezzem magam a vegán életmód örök életre való adaptálása mellett.

Beyoncé (@beyonce) által megosztott bejegyzés 2013. december 4-én, PST 10: 08-kor

Szóval mit reméltem kijönni a 22 napból (azon dicsekvő jogok mellett, hogy Bey-vel és nekem van valami közös)?

Mindig sokféle gyomorproblémám és lassúságom volt, hogy kúszó gyanúm van a tejtermelési intolerancia miatt. Sok időt töltöttem annak feltárásával is, hogy a tejtermékek hogyan befolyásolhatják az emberi testet, és kíváncsi vagyok, mennyire befolyásolja a tejtermék a bőröm, az energiám, az alvásom stb. Ha 22 napig le tudtam lépni a tejtermelésről, akkor talán jobban meg tudnám érteni, hogy a tejtermék milyen hatással van a testemre, és a 22 nap után csak azokat az ételeket kezdem hozzá, amelyek megéri (más néven Baked Brie vagy Graeter's Black Raspberry Chip Ice Cream - természetesen mértékkel, természetesen ). Vagy ki tudja, talán valóban egy életre áttérővé válok, és minden nap egy farmra költözök és jógázok a veteményeskertem között.

Akárhogy is, itt kezdődik a vegán utam. Imádkozzatok értem, hogy képes legyek ellenállni a sajt mennyei életének!

Az én 22 napos vegánom (mintegy…)

1. nap: Nem tudom, mi minősül a pizza túladagolásának, de bármi is legyen, tegnap este határozottan elértem a The Everygirl's Staff Game Night-on, és még másnap is érzem a zsíros (és finom) sajtos pizza eredményeit., szemcsés bőrömben és gyomorrontásomban. Ez rendkívül motiváló, hogy elkezdjem 22 napomat a Beyoncé-szintű tökéletességig (valószínűleg nem olyan drasztikus, de egy lány álmodhat). Általában elég vegán maradok, amikor otthon készítem ételeimet, így az első nap szellőnek tűnik - reggelire turmix, ebédre avokádós pirítós, vacsorára quinoa tészta vegán pestóval - darab (vegán) torta. Apropó sütemény, volt egy kókusztejes fagylaltozó desszertem, ami finom volt, és semmi vágyat nem eredményezett. 22 nap !? Kérem, adjon nekem egy igazi kihívást.

2. nap: Szóval, azt hiszem, túl hamar beszéltem ... ez még csak a második nap, és azon kaptam magam, hogy máris megnézem, mikor telik el a 22 nap, és rögzítem a naptáramba a befejezés dátumát. Úgy gondoltam, hogy motiváló lesz napról napra bejelentkezni. Csak annyit szeretnék, hogy adjak egy buggyantott tojást az avokádó pirítómra és néhány parmezánt a quinoa tésztámba. Ez nem tűnik túl sok kérdezésnek ! És mégis, tudom, hogy ha elbukom magam, és ami még fontosabb, hogy Beyoncé-t elbukom, éppen a második napon, akkor több problémánk lenne, mint csak a sajt nélküli tészta.

3. nap: Felkészültem a tejtermékek hiányára, de nem a villásreggeli hiányára ... Egy vegán étterembe kellett mennem, hogy beszerezhessek egy Tofu Scramble-t, hogy elkerülhessem a dicsőséges tojások kísértését Benedict.

6. nap: Barre órám előtt nem volt időm reggelit készíteni, ezért kezembe vettem egy mandulatejeskávét (divatosnak hangzik, és vegán!), És a szokásos tojástekercs helyett az utcán sétáltam az egészséghez étel turmix bolt, hogy szerezzünk valamilyen quinoa mandulavaj dolgot (a kávézókban nem mindig vannak jó vegán lehetőségek, gyorsan megtanultam). Nagyon finom volt, de 6,50 dollárt hoztam ki a szokásos 2,75 dollár helyett. Beyoncé létének ára!

10. nap: Gyorsan rájöttem, hogy a vegán nem automatikus megoldás az egészséges táplálkozásra. Amikor elkezdődtek a vágyakozás, egyre könnyebben indokoltam az egészségtelen étkezést azzal a besorolással, hogy vegán. Az Oreos meglepően vegán, annak ellenére, hogy állítólag krémtöltelék, és egyes éttermekben általában a fehér tészta az egyetlen vegán lehetőség (számomra, lelkes tésztaimádó, ha nem tudná megmondani, ez nem csalódás). De tudtam, hogy ezt tovább akarom-e tartani, valójában erőfeszítéseket kellett tennem azért, amit eszek, nemcsak arra, amit nem eszek.

12. nap: Most inkább a növényi eredetű ételek fogyasztására összpontosítok, nem pedig csak az állati termékek elkerülésére, amint azt a The 22 Day Revolution sugallja. Több erőfeszítést teszek az egészséges zsírok (például avokádó, dió, olívaolaj) fogyasztására minden étkezés során, és több vegán fehérjeforrást (például tofu, lencse, quinoa, dióvaj) adok hozzá. Kiderült, hogy a vegán étrend sokkal több kutatást és munkát igényel, mint pusztán a „nincs hús és nincs tejtermék”. Arra is ügyeltem, hogy napi b12 vitamint szedjek (amelyet főleg állati eredetűek).

13. nap: Éhezek. Mindig. Olyan érzés, hogy nem számít mekkora a saláta vagy hány gramm fehérjét kapok, csak nem érzem magam elégedettnek. Szeretnék ócska ételt vagy valamilyen kiadós, egészségtelen ételt. Sokat rágcsálok vegán joghurtot (meglepő ízű, mint a normál joghurt), diót, gyümölcsöt vagy zöldséget (tudom, annyira egészségesnek hangzom!).