11 vegetáriánus lassú tűzhelyi étkezés, mindenki szeretni fogja

Mindenevő családom hetente kétszer vagy háromszor eszik húsmentes ételt - nemcsak az élelmiszerek költségvetési előnyeiért, hanem azért is, mert stratégia az, hogy két kisgyerekemet rutinszerűen több zöldséget eszik. Mivel elfoglalt szülők vagyunk, gyakran támaszkodunk a lassú tűzhelyre, hogy elősegítsük ezek elkészítését.

Ez a 11 vegetáriánus lassú tűzhely recept, amelyet a családom szeret (és a tiéd is!).

1. Könnyű és friss lassú tűzhelyes kukoricapohár

Ez a pompás fagyasztott kukoricára támaszkodik, ami azt jelenti, hogy a lassú tűzhely beindításához nincs szükség megrázásra, blansírozásra vagy aprításra. A gyerekeim hajlamosak kihagyni a pirospaprika öntetét, és inkább aprított sajtot - cheddart vagy parmezánt - választanak.

2. Lassú tűzhely Migas rakott

Ha családja szereti a reggelit vacsorára, ez a lassú tűzhelyes migas rakott csak a jegy. Minden étel a legjobbakat tartalmazza: sajt, tojás, avokádó és tortilla chips!

3. Hogyan készítsünk Mac-et és sajtot a lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyből származó makaróni és sajt nyilvánvaló vacsora győzelem a gyerekeknek. Általában a legvégén bedobok néhány fagyasztott brokkolit vagy borsót, mert a küldetés megint mindig több zöldség.

4. Mindennapi zöld zöldség lassú tűzhely leves

A zöld zöldségekről szólva ez a leves tele van velük, de minden kívánatos a csirkés tészta leves - sós, kissé édes és teljesen megnyugtató.

5. Lassú tűzhely Ravioli Lasagna

A fagyasztott ravioli teljes munkát végez ebben a lassú tűzhelyes rakott tálban - nem szabad tésztát blanírozni vagy forrásban lévő szószt használni. És felhasználhatja kedvenc mártását a tészta megtöltéséhez - még egy alattomos zöldséget is.

6. Lassú tűzhelyes vajas bab Minestrone

Ezt a receptet hetente legalább egyszer elkészítem minestrone-szerető 6 éves gyermekem sürgetésére. Annyira lenyűgöző, hogy a vacsorákon vendégeknek is felszolgáltam, és megkapták a receptet.

7. Könnyű, lassú tűzhelyű vegetáriánus Burrito tálak

Ez az alkalmi burrito tálak rendkívül kiadók, és remek hely a ráncosabb zöldségek felhasználására az élesebb fiókban. Bármilyen babot használhat, és keverje össze ezt a receptet különböző zöldségek és salsa bedobásával, és ezt havonta néhányszor elkészítheti anélkül, hogy unatkozna.

8. Lassan főzhető fekete babos chili

Ez a recept bizonyíték arra, hogy a vegetáriánus chili ugyanolyan kiadós és tartalmas lehet, mint húsos társa. Szeretjük ezt egy szelet kukoricakenyér mellett és sok tejföllel tálalni.

9. Lassú tűzhelyes curry zöldséges és csicseriborsós pörkölt

Megszállottja vagyok ennek a receptnek. Nem hívta volna fel a figyelmemet, ha nem teszteltem volna ki tavaly, és beleszerettem. Ami meglehetősen egyszerű zöldségpörköltnek tűnik, valójában meglehetősen réteges ízű és ó-nagyon krémes. Ez nagy adagot jelent, így tervezzük meg a fagyasztó maradványait.

10. Lassan főzhető zöldséges fazék pite

Esküszöm, és a gyerekeknek itt nem fog hiányozni a csirke. A gombával és burgonyával töltött zöldséges fazék torta éppen olyan kényelmi étel, amely több zöldség elfogyasztását érzi luxusnak.

11. Lassan főző Ratatouille

Ez a paprikából, paradicsomból, padlizsánból és cukkiniből készült francia pörkölt tökéletes jelölt a lassú tűzhelyre, mert annál jobb lesz, minél tovább pörög. Szeretem rizs vagy tészta fölött tálalni, hogy étkezés legyen belőle.

Élelmiszer-szerkesztő, készségek

Meghan a Kitchn készségek tartalmának élelmiszer-szerkesztője. A mindennapi sütés, a családi főzés és a jó fény kiaknázásának mestere. Meghan megközelíti az ételt a költségvetés - mind az idő, mind a pénz - és a szórakozás felé. Meghan sütő- és cukrászati végzettséggel rendelkezik, karrierje első 10 évét Alton Brown kulináris csapatának részeként töltötte. Társfőnöke egy heti étel- és családdal foglalkozó podcast, amelynek címe: Nem csak etettelek.