Vegetáriánus thai ananász tiltott sült rizs ambiciózus konyha

  • Étel
    • Oszlop
      • Előételek
      • Reggeli
      • Ebéd
      • Vacsora
      • Köretek
      • Desszert
      • Elnéző
      • Útmutatók
    • Oszlop
      • Italok
      • Snackek
      • Diéta típus
      • Szezonális
      • Főzés módszerei
      • Ambiciózus konyhai kedvencek
      • Recept Index
    • Minden étel
  • Üzlet
  • Üdülési ajándékkalauzok
  • Vacsora

Vegetáriánus thai ananász tiltott sült rizs

Egészséges vegetáriánus sült rizs tiltott rizzsel, piros kaliforniai paprikával, sárgarépával, vörös káposztával és az édes ananászból. Ez a sült rizs recept rengeteg fehérjét tartalmaz tojásból és edamame-ból egy finom, egészséges növényi vacsora receptjéhez.

rizs

Van egy sushi folt itt Chicagóban, amely lehetőséget ad arra, hogy fekete rizst válasszon a tekercsével. Először úgy döntöttem, hogy kipróbálom, a rizs enyhe édes íze és rágós állaga elárasztott. Ezen a ponton nem igazán élvezhetem a sushit, hacsak nem fekete rizzsel készül (ami történetesen lila vagy tiltott rizsként is ismert).

Ha még nem főtt fekete rizzsel, nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom. Van néhány olyan receptem, amely fekete rizst használ, többek között: lazac tacók, thai mogyoró csirketálak és ezek a chilei mész lazac tálak. Kipróbálandó!

Így jött létre ez a recept: Néhány fekete rizst szerettem volna felhasználni, amely néhány hónapig ott bujkált a kamrámban, ezért úgy döntöttem, hogy elkészítem ezt a csodálatos vegetáriánus sült rizst ananász és edamame segítségével. Növényi alapú, egészséges felvétel a hagyományos sült rizsre és rohadt jó! És képzeld csak? Vegetáriánus és gluténmentes is!

Ez az ananászos sült rizs tartalmaz thai ízeket és zöldségeket, amelyek valamivel egyedibbek voltak, mint a sült rizs hagyományos változatai. Ebben a receptben megtalálhatja: friss ananász (bár fagyasztva is működne), szójaszósz, chili paszta, koriander, kesudió, gyömbér, fokhagyma, piros kaliforniai paprika, zöld hagyma, vörös káposzta (ilyen alulértékelt szuperétel!), És edamame a növényi fehérje fellendüléséhez.

Mi a különbség a fehér rizs és a lila/fekete rizs (vagy a tiltott rizs) között?

A tiltott rizs, más néven fekete vagy lila rizs antioxidánsokkal, valamint nagyobb mennyiségű rosttal és fehérjével van ellátva, mint a fehér és a barna rizs. Szeretem a tiltott rizzsel főzni, mert diós, kissé édes ízt ad a sós receptekhez. Használja fel a receptben szereplő összes tiltott rizst ezekben a finom tacókban és ebben a gyönyörű tálban.

Hogyan főzzünk fekete rizst

Adjon 1 csésze rizst és egy kevés kókuszolajat (vagy szezámolajat) egy közepes edénybe, és tegye közepes lángon. Pirítsuk a rizst 1 percig az olajjal, hogy fokozzuk az ízt és az állagot, majd adjunk hozzá 2 csésze vizet és sót, és keverjük össze. Hagyja forrni a vizet, majd kapcsolja alacsonyra a hőt, fedje le és főzze 45-50 percig. Soha ne emelje fel a fedelet. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk 10 percig a serpenyőben letakarva ülni, majd villával bolyhosítsuk meg. A rizsnek enyhén rágósnak, de még puhának kell lennie.

Hogyan készítsünk sült rizst otthon

A sült rizst nagyon könnyű elkészíteni otthon, és miután egyszer elkészítette, rabja lesz. A legjobb az, hogy különféle zöldségeket és fehérjét adhat hozzá a keveréshez. Íme néhány tipp a vegetáriánus sült rizs elkészítéséhez otthon:

  1. Használjon régi rizst: Azt tanácsolom, hogy a napos rizst használja a legjobb állagú és a kívánt ropogósság elérése érdekében. Ha friss rizst szeretne használni, abszolút megteheti, csak győződjön meg róla, hogy 5 percig kiül, mielőtt főzne vele. Szeretem az enyémet egy tálcára teríteni, hogy 5 percig hűljön.
  2. Használjon forró wokot vagy serpenyőt: Ügyeljen arra, hogy a serpenyője szép és forró legyen, amikor a sült rizst főzi. Ez elősegíti a ropogósság elérését. Használjon kókuszolajat vagy szezámolajat a további zamat eléréséhez.
  3. A tojás előkészítése a folyamat felgyorsítása érdekében: a sült rizs általában nem tart sokáig, ezért először a tojásait és a fehérjét szeretné megfőzni. Ezután tegye félre, és bedobhatja őket, amikor a sült rizs elkészült.
  4. Adjon hozzá további zöldségeket, mártást vagy fehérjét. Nyugodtan változtassa meg ezt a receptet, és adjon hozzá bármilyen zöldséget, amely csak kéznél van. Adhat hozzá halmártást, több szójaszószt és még extra fehérjét is, ha úgy érzi, hogy szüksége van rá.

Mit szolgáljon vegetáriánus sült rizzsel

Élvezheti ezt az ananászos sült rizst úgy, ahogy van, vagy ha nem vegetáriánus, lazával, csirkével vagy marhahússal tálalhatja. Tőled függ!

További receptek, amelyek tetszhetnek:

Nézze meg, hogyan készítse el a vegetáriánus ananászos sült rizst:

Ha elkészíti ezt a receptet, szánjon egy percet a recept értékelésére, és hagyjon egy megjegyzést az alábbiakban, hogy tudassa velünk, hogy tetszett neked! Nagyon értékeljük az olvasóközönséget Köszönöm! xo.