Vékony gluténmentes palacsinta rizsliszttel Videó

Csodálatosan vékony gluténmentes palacsinta rizsliszttel készültek nem különböznek a szokásos palacsintáktól! Olyan egyszerűen elkészíthető, mindössze 4 egyszerű hozzávalóval. Tökéletes többféle töltési lehetőséghez! Készítsen Uh-mazing gluténmentes reggelit ezekkel a rizsliszt palacsintákkal. Lásd a videó tutorial alatt!

palacsinta

Ki ne vágyna egy olyan ünnepre, mint a reggeli vasárnap reggel bolyhos palacsintával vagy házi palacsintával? Mi van, ha gluténmentes étrendet kell követnie? Ezután ki kell próbálni ezeket a gluténmentes palacsintákat rizsliszttel, amelyek olyan jó ízűek, mint a szokásos palacsintáim.

Hogyan készítsünk palacsintát mindenféle liszt nélkül

Sok ember között félreértés van a gluténmentes étrend követésével kapcsolatban. Úgy gondolják, hogy korlátozza önmagát, ha kerüli a glutént. Éppen ellenkezőleg, a gluténmentes étrend kalandossá teszi a főzést, mert sokkal gazdagabb, mint a szokásos étrend.

Nagyon sok lehetősége van arra, hogy helyettesítse a lisztet. Például, gluténmentes krepp recept készítésekor a lisztpótló lehetőségek a következők:

  • rizs liszt
  • mandulaliszt
  • kókuszliszt
  • kukoricaliszt
  • zabliszt
  • tápióka liszt
  • nyílgyökér
  • hajdina
  • kukoricakeményítő

Most megmondod, melyik étrend gazdagabb? Bár a családomban senki sem szenved glutén intoleranciával, szeretek tesztelni a recepteket szokásos liszt nélkül. Szenvedély számomra az új ízek felfedezése.

A fenti lehetőségek közül gluténmentes krepp tésztát készíthet, Egyelőre csak egyet próbáltam ki: Rizsliszt. Korábban több fehér rizsliszt receptet készítettem, és a Fudgy gluténmentes brownie-k rizzselisztben mindig is slágerek. De ez az első palacsintám vele.

Rizsliszt gluténmentes?

Igen! Minden típusú rizs, beleértve a fehér rizst, a barna rizst és a vad rizst, gluténmentes. Így a rizsliszt is. Másrészt, hogy száz százalékig biztos legyünk benne, jobb, ha ellenőrizzük a csomagolás címkéjét, mert a gyártás során gluténtermékekkel érintkezhet. Biztonságos, ha a csomagoláson nincs glutén figyelmeztetés.

Ha azok közé tartozol, akik nem akarnak bolti termékeket, és megőrültek attól, hogy a dolgokat a semmiből készítsék, akkor jó hír! Otthon elkészítheti saját rizslisztét!

Hogyan készítsünk rizslisztet otthon

Vannak két módszer rizsliszt házi készítése:

  1. Áztassa be a rizst, szárítsa meg, majd darálva darálja, amikor még enyhén nedves. Ezt a módszert leginkább az indiai főzésben használják.
  2. Nincs áztatás a második módszerben. Vásároljon erre a célra gabonaőrlőt, és finomra őrölje benne a rizst. Szuper finom rizslisztet kapsz, ha kétszer darálsz rizst.

Tárolja házi készítésű rizslisztét légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben. Bár több rizsliszt recept is található a blogon, személy szerint szerintem nem igazán szükséges saját rizslisztet készíteni otthon, amikor szuper könnyű boltból megvásárolni. Megcsinálnám, ha lenne már malmom, de nem tudom, érdemes-e csak rizsliszt készítéséhez vásárolni.

Rizsliszt palacsinta készítése

Ma reggel készítettem ezeket a gluténmentes palacsintákat, és nagyon finomak voltak! Ízük nem különbözik a szokásos házi palacsintáimtól, amelyet mindenféle liszttel készítettem. Ez volt az első alkalom, hogy rizslisztet használtam krepp tésztában, ezért egy kicsit kísérletezgettem a mérésekkel, és néhány próba után megfelelő mennyiségű volt.

Először nem voltam biztos abban, hogy mennyi tésztát kell öntenem a serpenyőbe, hogy papír vékony legyen, mivel féltem, hogy a tészta nem fog jól tartani az edényben. Megértettem, hogy a rizsliszt nem változtatott az állagán és a főzési folyamaton. Ráadásul ugyanúgy néznek ki, mint az általam készített palacsinták!

Hogyan készítsünk kreppelétet rizsliszttel

Ez nem különbözik a szokásos krepp tésztától. A recept meglehetősen egyértelmű, de nézze meg az alábbi kreppkészítő videót ha további segítségre van szüksége. A tészta elkészítéséhez:

  • Először habverje a tojásokat.
  • Öntsük a tejet és az olvasztott vajat.
  • Folytassa a habverést.
  • Hozzáadjuk a rizslisztet, és jól felverjük.

Jegyzet: Ha jobban tetszik palacsinta készítése palacsintakeverékkel, győződjön meg róla, hogy gluténmentes. Ellenőrizze az összetevőket, és használja, ha rizslisztből vagy más gluténmentes lisztből készült.

Adhat némi zamatot a palacsintához, ha banánpürét ad a tésztához.

A palacsinta elkészítéséhez:

Első, összesítsd az összes hozzávalót és sima krepp tésztát kapj.

Második, melegítsen egy tapadásmentes serpenyőt forróságig. Kenje meg vajjal tapadásmentes ecsettel. Ez csak az első kreppre vonatkozik, nem kell minden alkalommal vajazni, mert a tészta olvasztott vajat tartalmaz.

Harmadik, öntsön krepp tésztát a forró serpenyő közepére merőkanál segítségével, vagy öntsön ¼ csésze tésztát. Tekerje az edényt egyik oldalról a másikra, hogy a tészta egyenletesen elterjedjen és kerek formát kapjon. Nem szabad hozzá több tésztát tenni.

Negyedik, addig főzzük, amíg buborékokat nem látunk a tetején, és a tészta már nem nedves.

Ötödik, spatula segítségével fordítsa át, és a másik oldalát főzze kb. Helyezze át egy tányérra, és ismételje meg ugyanazokat a lépéseket a maradék tésztához is.

Milyen tejet használhatok kreppel?

A tésztát bármilyen tejjel elkészítheti. Ha tejmentesre akarsz menni, használj kókusztejet, szójatejet vagy mandulatejet. Gyakran készítünk Mandulatej palacsinta és tökéletesek, ezért biztos vagyok benne, hogy a vegán tej lehetőségek ebben a receptben is jól működnek.

A gluténmentes palacsinták töltelékei

Ezeket a palacsintákat megtöltheti kedvenc töltelékével. A választásom szinte mindig sós. Imádom feltölteni a palacsintámat fetával. Amikor mégis kedvesek vagyunk az édes töltelékhez, a lehetőségeink a következők lennének:

Vagy csak nutella.

A Nutella töltött gluténmentes palacsinta nemcsak csodálatos reggelit készít, hanem kellemes desszertet is készít. Szitáljon egy kevés porcukrot, hogy még vonzóbbak legyenek. Így könnyedén elkészítheti ezeket édességének kielégítésére, amikor nincs ideje csokoládétorta elkészítésére.

További krepp töltési ötletekért olvassa el a következő bejegyzést, és készítse el saját alkotásait:

További rizsliszt recepteket szeretne megismerni? Többük van a blogon. Nézze meg a következő recepteket!

Vékony gluténmentes palacsinta rizsliszttel

4,6 19 értékelés alapján

Nagyon vékony gluténmentes palacsinta rizslisztből.

  • Előkészítés ideje: 5 perc
  • Főzési idő: 20 perc
  • Teljes idő: 25 perc
  • Hozam: 9 palacsinta 1 x
  • Kategória: Reggeli
  • Módszer: Főzés
  • Konyha: Francia

Hozzávalók

  • 3 tojás
  • 1 és s csésze rizsliszt
  • 1 csésze tej
  • 2 evőkanál olvasztott vaj
  • 1 teáskanál vaj a serpenyőhöz

Utasítás

  1. Az összes hozzávalót habosra keverjük egy nagy tálban.
  2. Hevítsen egy tapadásmentes serpenyőt, és adjon hozzá 1 teáskanál vajat. Hagyja megolvadni, és ecset segítségével takarja le vele a serpenyő alját (lásd a videót). Nem lesz szükség minden alkalommal vajra a serpenyőbe. Ez csak az első palacsinta.
  3. Egy merőkanál segítségével öntsön tésztát a serpenyő közepére, és tekerje a serpenyőt egyik oldalról a másikra, hogy a tészta kerek legyen.
  4. Főzzük 1 vagy 2 percig, vagy amíg a tészta teteje el nem buborékosodik, és már nem nedves (lásd a videót). Fordítsa a másik oldalra és főzzön még egy percig. Tegyük át egy tányérra.
  5. Ismételje meg ugyanazokat a lépéseket, amíg be nem fejezi az összes tésztát.
  6. Tálalja ezeket azonnal, miután különféle töltelékkel elkészítette.

Kulcsszavak: gluténmentes palacsinta, rizsliszt palacsinta, hogyan lehet palacsintát készíteni

Te készítetted ezt a receptet?

Jelölje be az @give_recipe alkalmazást az Instagram-on, és jelölje be a #giverecipe hashtaget

Az eredeti bejegyzés 2014-ben jelent meg, és új képekkel és további információkkal frissült.

HA TETszett ez a recept, akkor ezeket is szeretni fogja:

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Michelle M azt mondja

2020. augusztus 16., 3: 48-kor

Rizslisztet vettem (nem olcsó, ugye!), Hogy elkészítsek egy érzékeny bőr alap-alapozó formulát (Heather Anderson’s Make Your Own Pure Mineral MakeUp). Csak pár evőkanálra volt szükségem. Panc A palacsinta készítésének kedvében eszembe jutott ez a hatalmas zsák rizsliszt a szekrényben, és megtaláltam a palacsinta receptjét. Igazán kedvelem őket. Az első néhány palacsinta sokat tanultam - nem túl sok tésztát, vagy tojásosak, és nem bánják, ha egy-két percig figyelmen kívül hagyják őket, hogy folytathassák azt, amit meg kell tenniük. egy 20 cm-es serpenyő, amelyet csak akkor használnak, ha tojást akarok magamnak (ez kócos!), ezért örömmel adom hozzá palacsintához. A lányomnak a szíve palacsinta ellen áll (talán túl sokat készítettem korai éveiben ...), de sorakozik ezekért a palacsintákért (16 éves!).

Hozzáadtam egy csepp vaníliát, és a botmixerrel elkevertem őket. DD banánnal és arany sziruppal töltötte őket; Élveztem a lekvár bekenését.

Szavakból álló ember vagyok. Ha receptblogokat írnék, én is átadnám a háttértörténetet - ahogy a fenti bekezdésben is tettem. Én is azok közé tartozom, akik türelmetlenek lehetnek a recept eléréséhez, de milyen nehéz végiggörgetni az oldalt?

- mondja Juszuf

2020. augusztus 17., 3:27

Szia Michelle,
Köszönjük ezt a kedves megjegyzést és visszajelzést! Örülök, hogy hallottam, hogy tetszik ez a krepp recept!
Soha nem hallottam, hogy rizslisztet használnak a bőr alapozó formulájához, ellenőrizni kell.
Nagyon tetszett olvasni a hátsó történetet a megjegyzésében, gondolnia kell arra, hogy bloggerként váljon.
Ami pedig a recept lefelé görgetését okozza, sajnálom. Valójában a bejegyzés tetején, közvetlenül a cím alatt található egy Ugrás a receptre gomb, amely azoknak az olvasóknak szól, akik azonnal meg akarják szerezni a receptet.
Minden jót!

- mondja Lillian

2020. július 13, 18:27

ezek a palacsinták nagyszerűek és nagyon egyszerűen elkészíthetők! ráadásul nagyon jó glutén és tejmentes reggeli lehetőség (szójatejet használtam).

- mondja Juszuf

2020. július 17., 01:01

Örülök, hogy tetszettek ezek a palacsinták!

- mondja Sdemi