A „sovány zsír” rejtett veszélyei

Elizabeth Chanatry 16 éves volt, 2-es típusú cukorbetegséget diagnosztizáltak nála. Soha nem tudhatná meg, ha megnézi az 5 láb-3 hüvelyk magas, 117 kilós 19 éves férfit, de még Chanatry is elismeri, hogy nem olyan fitt, mint lehet. "A húgommal és én nem vagyunk tónusúak, de vékonyak vagyunk" - mondja. A chanatry genetikának köszönheti a testalkatát, de a cukorbetegségét is - idősebb nővére és apja is szenved a betegségben. Amíg csak eszébe jutott, Chanatry megitta a Diet Coke-t és cukormentes szirupot kért, hogy elkerülje a túl sok édes cuccot, de amikor elkezdte a cukorbetegség tüneteit, tudta, hogy ez nem volt elég.

Az elhízás súlyos járvány az Egyesült Államokban, de az orvosok szerint a probléma az, hogy túl nagy súlyt fektetünk a súlyra. Amikor a CDC a múlt héten kiadta az elhízás számát, örvendeztünk, hogy az arány olyan drasztikusan csökkent a 2–5 éves gyermekek esetében, annak ellenére, hogy az elhízás aránya összességében viszonylag alacsony maradt. A csillagcsere-anyagcserével és mágikus génekkel rendelkező emberek nem feltétlenül néznek ki ebben a részben, de ugyanolyan orvosi problémáik lehetnek, mint egy elhízott embernek: 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, magas koleszterinszint és kontrollon kívüli vércukorszint. Ennek nyilvánvalónak kell lennie, de a súly megszállott kultúrája nem mindig emlékszik arra, hogy az egészség látszata bőr mély lehet.

"Mindig látom ezeket az embereket" - mondja Dr. Daniel Neides, a Clevelandi Klinika Wellness Intézetének orvosi igazgatója és a Chanatry orvosa. "Kívül hihetetlenül egészségesnek tűnnek, de belül roncsok." Valószínűleg ismersz valakit, aki „sovány zsír”. Soha nem esznek zöldséget, nem szeretik a steaket, és a nyolcadik osztályos tornaórák óta nem gyakoroltak - és mégis vékonyak. Talán te vagy az. De némelyikünk irigyli karcsú társainkat, akik nem számítanak kalóriára, vagy kétszer gondolkodnak azon, hogy fánkot reggelizzenek, az orvosok szerint nem szabad. A sovány zsír valódi és figyelemre méltóan gyakori jelenség - halálos.

Dr. Neides egy férfi beteget idéz, aki 46 éves korában normális testsúlyú volt, és amit általában egészséges BMI-nek tekintenek. De amikor úgy döntött, hogy abbahagyja a vérnyomáscsökkentő gyógyszer szedését, olyan stroke-ot kapott, amely azóta kerekesszékkel kötött.

Egy 2008-as tanulmány megállapította, hogy a normál testsúlyú amerikai felnőttek körülbelül egynegyedének valamilyen egészségtelen szíve van, például magas vérnyomás vagy koleszterin. Az idősebb felnőttek normális BMI-vel (közismerten tökéletlen méréssel), de a testzsír magas szintje nagyobb kockázatot jelent a szív- és érrendszeri betegségekre és a halálra, mint azt korábban felismerték - derült ki egy 2013-ban American Journal of Cardiology. A közelmúltban egy „normális testsúlyú elhízással” - normális BMI, magas testzsír - rendelkező emberekről szóló 2014-es jelentés kimutatta, hogy ezeknél a betegségeknél lényegesen nagyobb az anyagcsere-problémák és a halálozás kockázata, mint bármely más csoportnál.

"Ha magas cukortartalmú étrendet és feldolgozott ételeket fogyaszt, zsigeri zsírraktározást okoz, és ez a túlsúly mindenféle kockázati tényezőjéhez vezethet" - mondja Dr. Mark Hyman, a A vércukor oldat 10 napos méregtelenítő étrend. Néha előfordulhat, hogy az embernek nincs sok zsírja raktározva, de a legveszélyesebb fajta. Tehát az ember nem lehet nehéz, de szerveit zsigeri zsírral lehet bevonni, amelynek eredete - a kutatók nemrégiben felfedezték - genetikailag eltér a bőr alatti zsír eredetétől. Ez metabolikus szindrómát okozhat - amikor valakinek több olyan állapota van, mint például a magas vérnyomás és a magas vércukorszint, ami nagy kockázatot jelent számára a szívbetegségek, a cukorbetegség vagy a stroke.