A nők és a diétás ipar

Az olvasók megvitatják a nők hozzáállását az étellel és testükkel, valamint azt, hogy a társadalom hogyan alakította őket.

vélemény

Re: "Smash the Wellness Industry", Jessica Knoll (Vasárnapi Szemle, június 9.):

Köszönöm ezt a csodálatos cikket. 20 éve vagyok szakmai életedző. Körülbelül 14 évvel ezelőtt leültem, és „jöttem Jézushoz” coaching volt. . . magammal. A testemről.

Életem nagy részében nem sokat tettem a testem támogatásáért. Sokat tettem azonban - évekig és könyörtelenül fogyókúrázva, beleértve a diétás-szódás és cigarettás diétát a középiskolában -, hogy kárt tegyek a testemben. Mindezek ellenére a fizikai testem mindvégig harcos volt számomra.

Amikor arra gondoltam, mit tett a testem értem, sírtam. És megfogadtam, hogy jól szeretem, akárhogy is nézett ki. Úgy döntöttem, hogy nem voltam hajlandó minden energiámat arra önteni, hogy hevesen tűnjek és soha ne mutassam az öregedés jeleit. Ehelyett ígéretet tettem arra, hogy mindannyiommal jól fogok törődni: fizikailag, érzelmileg, mentálisan és lelkileg.

Ma még soha nem voltam boldogabb vagy egészségesebb, és nem élveztem jobban az életemet. Nem vagyok forró, de viccesebb, okosabb, kíváncsibb, kreatívabb és szexuálisan teljesebb, mint valaha.

Kelly Grace Smith
Fayetteville, N.Y.

Van egy jelenet a „Veep” utolsó epizódjában, ahol Selina Meyer alelnök (akit Julia Louis-Dreyfus alakít) visszavonul. Gary, hűséges személyes asszisztense megkérdezi tőle, hogy szeretne-e „hat mandulát”. Lejárt fogyókúrázóként nagyot nevettem ezen a vonalon. Odabent kissé sírtam.

Az az abszurditás - egyenesen szégyen -, hogy hat (nem a hétért, a jóisten kedvéért) mandula snacket jelent, valójában nem vicces; szomorú és ami még fontosabb, veszélyes.

Jessica Knoll ragyogó darabjának kötelező olvasmánynak kell lennie minden lánynak és nőnek, aki beleveszett a mítoszba, miszerint az önértékünket hüvelykben és fontban mérjük. Örömmel csatlakoznék Ms. Knollhoz az ebédlőasztalhoz, ahol ehetünk, amit szeretünk, bűntudat nélkül élvezhetjük és bármi másról beszélhetünk, csak a testünkről.

Jessica Knoll a „wellness” kifejezés használata a felelőtlen diétás hóbortok miatt szörnyű rossz szolgálatot tesz az egész wellness közösség számára! Az Országos Wellness Intézet több millió wellness szakembert oktatott, támogatott és irányított. A konferenciákon való részvételem során egyszer sem tanítottak, bátorítottak vagy támogattak a divatos diétát.

Jessica, minden wellness szakembernek tartozik bocsánatkéréssel.

Marianne Helm
Sheboygan, Wis.
Az író a Sheboygan Wellness Association korábbi ügyvezető igazgatója.

Jessica Knoll azt mondja: „Amikor a férfiak üzleti ebédre ülnek, nem pazarolják, rámutatva a testük minden hibájára. Megbeszélik az ötleteket, stratégiákat, terveiket, hogy több helyet foglaljanak el, mint már. Ebédeljünk így. ”

Míg támogatom a wellness-ipar kritikáját, értetlenül érzem a „férfiakról” szóló átfogó általánosítást és azt a javaslatot, miszerint a nőknek vagy bárkinek az ebédet azzal kellene töltenie, hogy több helyet foglaljon el. Kétségtelen, hogy túl sok férfi és bizonyosan néhány nő ambícióból él. De sok más nő és férfi számára az élet ugyanolyan nyájas, mint a nyers kelkáposzta. Nem mondhatnánk le a színlelt diétákat, nem élvezhetjük az evést és nem oszthatjuk meg a helyet? Ebédeljünk azon.

Aaron Liskov
Long Island City, Queens

Körülbelül két hónappal ezelőtt, amikor a főiskola második évének végéhez közeledtem, belekezdtem a Whole30 étrendbe, és ezzel „sikerült”. Itt lazán használom a „sikerült” kifejezést. Fogytam néhány kilót, „jobban” éreztem magam és elkezdtem népszerűsíteni az életmódváltást a barátok és a család körében.

De a 30 napos „tiszta étkezés” után eltorzult nézet marad az ételről. Valami, amit valaha szerettem, elkényeztettem és néha meghódoltam, most félek, ami átvette az irányítást az elmém és az életem felett.

Jessica Knoll felidézi egy dietetikus beszélgetését: „’ Gondolhat ajándékra az étvágyáról? ’Egy pillanatba telt, mire egy ilyen radikális javaslat köré fontam a fejem. Aztán sírni kezdtem.

Nekem is könnyeim vannak a szememben, de előre haladva a remény érzése mind a szívemben, mind a gyomromban. Köszönöm.

Hayley Meisel
Scarsdale, N.Y.

Bár tudom értékelni, honnan származik Jessica Knoll, azt gondolom, hogy a wellnessipar egészének démonizálása egy rossz szolgálatot tesz azok számára, akik fáradhatatlanul azon dolgozunk, hogy meggondoljuk magunkat és szívünket arról, hogy mit jelent a „jól lenni”.

Én is egyszer azt hittem, hogy a súlyomról van szó, vagy arról, hogy hogyan nézek ki egy bikini. Utazásom során, nemcsak wellness-szakemberként, hanem emberként is, sok évvel ezelőtt fedeztem fel, hogy ennél sokkal többet testesít meg.

Mindaddig, amíg vannak olyanok, akik a gyors megoldást keresik, lesz valaki, aki ígér ilyet, ezért küldetésem az, hogy "jobb lényeket" hozzak létre azzal, hogy másokat tájékoztatnak, befolyásolnak és inspirálnak arra, hogy meghatározzák a wellnesset saját fogalmaikkal, és gyakorlatokat alkalmazzanak segítsen nekik elérni. Mivel több mint 22 éve vagyok a wellness iparban, elméleti változásokat tapasztalok.

Jessica, csináljunk ebédet!

Michelle Zellner
Denver
Az író a Better Beings, egy wellness cég alapítója és a „YOU Revolution: The Journey of a Better Bein” (A te forradalom: egy jobb lét utazása) szerzője.

Olyan nőkkel dolgozom, akik a „Smash the Wellness Industry” -ben leírt kultúra néhány súlyosabb hatását tapasztalják - olyanokkal, akik alultáplálkoznak és olyan testmozgást végeznek, ahol elvesztették a menstruációt. Ebben az esetben az „egészségre” való törekvés valójában kevésbé volt egészséges. Az ovuláció, a periódusok és a kapcsolódó havi hormonális változások támogatják a nők szív-, csont- és agy-egészségét. Nem is beszélve arról, hogy peteérés nélkül nem lehet teherbe esni, ezért sok ezer dollárt költenek feleslegesen a termékenységi kezelésekre.

A megoldás nem rakétatudomány - többet egyél és kevesebbet mozogj Az étrend és a testmozgás megszállott wellness kultúrájában azonban hihetetlenül nehéz visszaszorítani a jelenlegi normákat. A nőknek olyan döntéseket kell hozniuk, amelyek valódi egészséghez vezetnek: táplálják testüket és leszállnak a rögeszmés testmozgás hörcsög kerekéről.

Nicola J. Rinaldi
Lexington, Massachusetts.

Bár a szerző megalapozott aggodalmakat mutat be a szépség kulturális hangsúlyozásával kapcsolatban, túlértékeli esetét. Személy szerint az évek során megváltoztattam étkezési szokásaimat; azonban nem vagyok „diétás”. Általában kerülöm a cukrot és a feldolgozott szénhidrátokat, mivel a tudomány egyértelműen bizonyítja negatív hatásukat az egészségre. Olyan ételt eszem, amit szeretek, és nem érzem magam nélkülözöttnek. A férjem is így cselekszik. Ez nem női dolog.

Nyűgös vagyok, mit eszek, amikor kimegyek? Aha. Tönkreteszi a barátaimmal és kollégáimmal töltött időmet? Semmiképpen. A szerző különböző döntéseket hozhat, és ez O.K. is. A wellness személyes.

Bár ébereknek kell lennünk a divatok és a kétes megközelítések miatt, ne dobjuk a busz alá az egész wellness-ipart.

Christine Stanton
Wayne, Pa.

Felnőve telt kapcsolatom volt az étellel. Apám megszállottja volt a súlynak, és kisebb pufókságomat úgy látta, hogy egy hatalmas karakter megbukik.

Az egyetemen végül megértettem testemet, amikor néhány barátommal megtaláltuk Susie Orbach „A zsír egy feminista kérdés” című könyvét. Megtanított bennünket bízni abban, hogy testünk visszatérjen az optimális súlyhoz és ott maradjon, ha csak abbahagynánk a diétázást.

Most, 60 évesen, még mindig szeretnék 10 kilót leadni, hogy beleférjek abba a szűk koktélruhába. De ez nem az életemet vezeti.

Remélem, hogy az „intuitív étkezés” lehetővé teszi más nők számára, hogy leszálljanak a diétás futópadról.

Liz Pagan
Bloomfield, N.J.

Teljes szívvel egyetértek abban, hogy a diétaipar (valamint a kozmetikai és divatipar) hosszú távon nem sokat segít senkinek. Ezek csak a nők agyának és önértékének elvezetését jelentik, és módot nyújtanak a nők ellenőrzésére és a bizonytalanságukra való pénzkeresésre. De mivel a társadalom azt mondta a nőknek, hogy csak akkor vagyunk „érdemesek”, ha szépek, vékonyak és ragaszkodunk egy férfihoz, ezeket a „díjakat” bármi áron el kell érnünk.

Annyi elpazarolt lehetőség, és annyi idő vesztegetés olyan dolgokra, amelyek végül valójában soha nem elégítenek ki minket.

Marlene Moore
New York

Az étel jó nekünk. A wellnessipar démonizálja az élelmiszereket, és azt mondja nekünk, hogy betegség hiányában is kerüljük a zsírt, cukrot, glutént vagy tejterméket. Ahelyett, hogy aggódnánk, mit ne együnk, egészséget érhetünk el, ha arra összpontosítunk, ami táplálja testünket és lelkünket. Élelemre van szükségünk; szükségünk van fehérjére, szénhidrátokra és zsírokra, valamint szórakozásra. Néha kényelemre van szükségünk. Élvezd.