Vese diéta fokhagymás burgonyapüré vesefőnök

burgonyapüré

Igen. A vesebetegek ehetnek burgonyát! A burgonya főzés előtt történő kikapcsolása eltávolítja a kálium egy részét, és lehetővé teszi, hogy különleges alkalmakkor egy kis adagot élvezhessen.

Ez a recept tej vagy tejszín helyett nem tejszínes tejszínt is használ, hogy az étel alacsony foszfortartalmú és vesebarát legyen.

Fokhagymás burgonyapüré

Hozzávalók:

  • Nagy főzőedény vizet
  • 4 nagy burgonya
  • 4 gerezd fokhagyma hámozott (fokhagyma duplázható az erősebb íz érdekében)
  • ½ csésze margarin
  • ½ csésze folyékony tejföl

Készítmény:

A burgonya pióca és előkészítése:

1. Hámozza meg és szeletelje a burgonyát apró darabokra. Adja őket egy nagy edénybe, és alaposan fedje le

2. Hagyja a burgonyát legalább 4 órán át ázni. Engedje le a vizet, és ismételje meg a folyamatot.

3. Adjon hozzá új vizet. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a kétszer áztatott burgonyát és fokhagymát, és készre főzzük.

4. Engedje le a főzővizet

5. A burgonyát és a fokhagymát habverővel felverjük, lassan hozzáadjuk a margarint és a tejszínhabbal való habarást.

Tápanyag-információ:

½ csésze adagonként: 208 kalória, 2 g fehérje, 161 mg kálium, 57 mg foszfor

Forrás:

Ezt a receptet a (z) engedélyével használják