Lassan főzhető burgonyapüré [videó]

A lassú tűzhelyes burgonyapüré gazdag, krémes és szuper finom. Ez nem zavaró köret, és a tökéletes kényelmi étel különleges alkalmakra való felkészüléshez.

Ha más ételeket szeretne elkészíteni lassú tűzhely segítségével, nézze meg a Kalua sertéshús, ananász sonka és almás puding receptjeinket.

burgonyapüré

Könnyű Crockpot burgonyapüré recept

A lassú tűzhelyes burgonyapüré az egyik kedvenc köretem. Nevelés közben mindig megkértem anyukámat, hogy vegye ezt bele a hétvégi vacsoránkba. Végül megtanultam egyedül elkészíteni az ételt.

Ami tetszik abban, hogy egy lassú tűzhelyet használok az ételkészítéshez, az az, hogy valójában több feladatot is elvégezhet. Csak annyit kell tennie, hogy megpucolja a spudokat, egyenlő méretűre aprítsa és vízzel öblítse le. Miután más alkotórészekkel együtt az edénybe helyezte őket, a munkája félkész.

Amíg arra vár, hogy a kanál gyengéd legyen, a főétkezés elkészítésére koncentrálhat. Mindenképpen nagyszerű módja annak, hogy időt takarítson meg a konyhában!

Ahhoz, hogy a krumplipüré extra krémes legyen, adjon hozzá bőséges mennyiségű vajat, tejet és tejszínt. A keveréshez elektromos keverőt használjon, hogy az edény sima és csomómentes legyen. Könnyű, igaz?

Tud-e burgonyapürét készíteni a lábasban?

Igen. Amikor egyszerre sok ételre kell készülnie, a legjobb, ha a burgonyát a lábasban főzzük.

Ez azt jelenti, hogy nem kell vigyázni a forrásban lévő burgonyára. Csak hagyja őket az edényben, és kezdje el felkészülni más ételekre.

Hogyan készíts burgonyapürét a lassú tűzhelyben?

Kövesse az alábbi egyszerű lépéseket. Továbbá nyugodtan nézze meg a mellékelt rövid receptvideót.

  1. Először tegyen hámozott burgonyadarabokat és csirkehúslevest a lassú tűzhelybe. Helyezzen vajkockákat, fokhagymát és hagymaport a tetejére, mielőtt lezárná a fedél fedelét.
  2. Ezután főzzön magas vagy alacsony hőmérsékleten, az Ön preferenciájától függően. Ellenőrizze, hogy a burgonya már puha-e.
  3. A burgonyát habaróval, ricerrel vagy elektromos kézi keverővel felverjük. Tegye a többi hozzávalót keverés közben és állítsa be az ízt ízlés szerint.
  4. Tálaljuk melegen és élvezzük.

Ezt a receptet legfeljebb 2 nappal előre elkészítheti. Helyezze a lehűtött edényt megfelelő légmentesen lezárt edénybe, mielőtt beteszi a hűtőszekrénybe.

Mennyi ideig főz burgonyapürét a lassú tűzhelyben?

Magasra állíthatja a hőmérsékletet, ha azt szeretné, hogy az étel 3-4 órán át főzzen.

Másrészt az edény alacsony hőmérsékletre állítása azt jelenti, hogy tovább kell várni. A burgonya 6-7 órán át főzni fog.

Hogyan készítsen bolyhos és krémes krockpot burgonyapürét?

  • Különböző típusú burgonya létezik. A kívánt krémkonzisztencia elérése érdekében kezdje a megfelelő fajtával.
  • Ha azt szeretné, hogy az étel krémes legyen, használjon keményítőtartalmú burgonyát. A legjobb opciók a piacon a Yukon Golds. A gazdagság és a krémesség növelése érdekében krémsajtot és tejfölt is kell hozzáadnia.
  • A trükk az, hogy eltávolítsuk a felesleges keményítőt a burgonyából. Mielőtt az edénybe tenné, feltétlenül öblítse le a felaprított spudokat.
  • A cefrézésnél ügyeljen arra, hogy ne üsse túl a spudokat. A burgonya ragasztóvá válik, ha túlságosan felverték és megverték. Használhat Russet fajtát, ha nagyon bolyhos burgonyapürét szeretne.

Tárolási tippek:

Kétféle módon lehet befagyasztani ezt a receptet:

  1. A legegyszerűbb módszer mindent fagyasztó műanyag zacskókba tenni. Ellenőrizze, hogy nincs-e levegő a tartály belsejében.
  2. Egy másik lehetőség az, hogy a burgonyapürét kis adagokra szétválasztjuk, hogy ne kelljen mindent egyszerre felmelegíteni.

A második lehetőség elvégzéséhez tegyen egy krumplipürét egy pergamenpapíros tepsi tetejére, és tegye őket éjszakára a fagyasztóba. Másnap vigye át őket normál fagyasztótáskákba. Az edény további 6-8 hétig tart.

Tálalás előtt győződjön meg róla, hogy egy napig kiolvasztotta a burgonyát. Adjon hozzá lágy vajat, és melegítés közben keverje meg az edényt.