Veszélyes munkák, olcsó hús

Hússzokásunk emberi díja

Az amerikaiak szeretik a húst - nálunk az egyik legmagasabb a fogyasztás aránya a világon.

Míg az amerikai vásárlók viszonylag alacsony árakat és sokféle választási lehetőséget élveznek, az emberi ár magas. A vágóhidakon és húsfeldolgozó üzemekben dolgozó több mint 500 000 férfinak és nőnek a legveszélyesebb üzemi munkája van Amerikában.

A húscsomagolóipar az Upton Sinclair „A dzsungel” 1906-os megjelenése óta sokat fejlődött a munkavállalók biztonsága terén, ám néhány dolog változatlan: a munkát többnyire bevándorlók és menekültek végzik; nagyszámú sérülést szenvednek, sőt, néha halált is; a kormány pedig lemaradt a felügyeletről.

A Harvest Public Media több mint egy éve vizsgálja a munkavállalók biztonságát a húscsomagoló iparban. Megtaláltuk:

Egyes munkavállalók magas árat fizetnek munkájáért, mások életükkel, mások pedig hosszú távú sérülésekkel. "Az alkalmazottak nem szarvasmarhák, amelyek átmennek a csúszdákon" - mondta az egyik munkás özvegye. "Családos emberek."
Az OSHA egykori tisztviselője szerint a kormánynak a munkavállalók halála és sérülése miatt kiszabott bírságai „kínosan alacsonyak”. A több millió dolláros húscsomagoló vállalatokra kiszabott kezdeti bírságok átlaga esetenként 19 340 dollár, amelyet átlagosan 10 993 dollárig tárgyalnak.
A szövetségi szabályozók végrehajtási programokat hoznak létre a húscsomagoló üzemek sérüléseinek és halálozásának csökkentésére. A tavaly elindított új jelentéstételi szabályozás nagyjából 145 súlyos balesetet talált az amerikai négy húsipari vállalatnál - olyan sérüléseket, amelyekről korábban nem számoltak be a munkavállalók biztonságának megőrzésével megbízott hatóságok.

Alább megtalálhatja sorozatunk összes történetét.