Vizsgálja meg a DNS-ét az étrend meghatározása érdekében?

Ha el akarja kerülni az elhízást, tesztelnie kell DNS-ét, hogy megtudja, mi a legjobb étrend az Ön számára?

A válasz nem.

Nos, teheti, ha akarja. Amint azt egy népszerű „gringo” online fórum hirdeti, több száz dollárt költhet el, és küldhet mintát Spanyolországba, majd várhat körülbelül nyolc hetet az eredményekre. A feltüntetett ár nem tartalmazza a szállítási költségeket, ezért készen áll arra, hogy eladjon nagy dollárt. A spanyolországi székhelyű 24 Genetics egy csomó különböző csomagot kínál, az ősöktől a bőrápolásig, a tehetségig és a személyiségig (?), A „nutrigenomikáig”.

A Nutrigenomics, vagyis a táplálkozási genomika, az emberi genom, a táplálkozás és az egészség kapcsolatát tanulmányozó tudomány.

24 A genetika azt hirdeti, hogy megvásárolja a tesztet, hogy az orvos „az étrendet az Ön igényeihez igazítsa”, de van-e bizonyíték arra, hogy a DNS ismerete csökkentheti az elhízás kockázatát? Szükséges-e ismerni a DNS-ét, hogy csökkentse a diétával kapcsolatos bármely betegség kockázatát, például szívbetegség, magas vérnyomás, 2-es típusú cukorbetegség, ízületi gyulladás, depresszió… rák?

Amint arról a NutritionAction.com beszámolt, az egyik genetikai marker, amelyről a genetikai vállalatok azt állítják, hogy segít kiválasztani a megfelelő étrendet, az FTO gén. Azok a személyek, akiknek a FTO génje változatos, nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak vagy elhízottak. És? Mit fog mondani?

John Mathers, az angliai Newcastle Egyetem Humán Táplálkozási Kutatóközpontjának igazgatója nyolc súlycsökkentő tanulmányt (9500 önkéntes) vizsgált túlsúlyos vagy elhízott emberrel, és megállapította, hogy az emberek ugyanolyan hatékonyan fogytak, függetlenül attól, hogy volt-e kockázati variánsuk vagy sem. ahhoz a génhez. Ez azt jelenti, hogy a gének nem mindig prediktívek, és az emberek akkor is fogyhatnak, ha hordozzák magukban a kockázati változatot.

És megjegyezte: a kutatók 97 génváltozatot találtak a súlyhoz kapcsolódva, de együttesen csak az emberek közötti súlykülönbségek nagyjából három százalékát magyarázzák.

És mi van a teszteléssel, hogy lássuk, milyen hatással van az étel? El kell küldenie a mintáját, hogy tudja, gázai vannak-e, hasmenése vagy puffadása van-e a tej elfogyasztása után? Vagy kerüli a tejtermékeket? Maga elkerüli a kávét reggeli után, mert tudja, hogy a délutáni tejeskávé éjjel is fent fogja tartani? Szüksége van-e DNS-tesztre a koffein iránti érzékenység megállapításához?

A Nutrition Action azt írja: „Egy szokásos ellenőrzés megmondhatja, hogy magas-e a vérnyomás, a vércukorszint, a trigliceridek vagy a testsúly, vagy alacsony-e a HDL vagy a D-vitamin. Sőt, „a 2-es típusú cukorbetegség, a testsúly és a szív- és érrendszeri betegségek esetében a nem genetikai kockázati tényezők sokkal fontosabbak, mint a genetikai kockázata” - mondja Cecile Janssens, az Emory Egyetem Rollins Közegészségügyi Iskolájának epidemiológiai kutatóprofesszora. Vérnyomásáról, vércukorszintjéről, HDL-jéről stb. ”

"Elkülönítettük az elhízás gént a kettő egyikéig."

Nem genetikai kockázati tényezők. Mik azok? Ezek olyan kockázati tényezők, amelyeket kontrollálni tud. Nem irányítanak. Mit eszel, mennyit eszel, hogyan alszol, mennyit alszol, mennyire aktív vagy, mennyi a stressz. Nos ... a stressz nehéz. Ne stresszeljünk ezen.

És mi van a diétával? Meg tudja-e mondani a DNS-e, mit kell ennie az egészség megőrzése érdekében? Hogy ne hízzon? Mi a legjobb étrend a fogyáshoz?

Amint arról a Scientific American beszámolt: „A DNS-tesztelés nem irányítja a fogyókúrázókat a számukra legvalószínűbb fogyókúrára. Annak ellenére, hogy néhány korábbi tanulmány azt állította, hogy a genetikai variánsok megjósolják, hogy valakinek nagyobb esélye van-e kilók leadására alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrend mellett, és annak ellenére, hogy az egyre növekvő iparág ezt az elképzelést feltételezte, az eddigi legszigorúbb tanulmány fogyás a túlsúlyos emberek között, akik olyan étrendet követnek, amely „megegyezik” a genotípusukkal, és azok között, akik nem.

Az eredmények kevésbé valószínűsítik, hogy a genetika megmagyarázhatja, hogy miért csak egyeseknek sikerül fogyniuk alacsony szénhidráttartalmú étrenden, mint például Atkins, és miért sikerül másoknak alacsony zsírtartalmú étrenddel (annak ellenére, hogy a fogyókúrázók túlnyomó többsége nem tart semmit fontot veszítenek). A rákos kezelésekkel ellentétben az étrend nem illeszthető össze a genotípussal, mutatja az új tanulmány. "

Érdemes-e valamilyen genetikai egészségügyi teszt? A Reuters egyik legutóbbi jelentése (2020 január) nem pozitív.

„Sokan aggódnak az egészségi problémák örökléséért szüleiktől, de a betegség kockázatának genetikai hozzájárulása elemzésének új megközelítése azt sugallja, hogy a legtöbb betegség esetében a kereskedelmi DNS-tesztek nem a legjobb módszer az esélyek felmérésére.

A tanulmányhoz a kutatók csaknem 600 korábbi vizsgálat adatait elemezték, amelyek összefüggéseket találtak a DNS-szekvencia gyakori variációi, az úgynevezett egynukleotid polimorfizmusok (SNP) és több mint 200 orvosi állapot között. Általában a genetika a gyakori betegségek, köztük bizonyos rákos megbetegedések, cukorbetegség és Alzheimer-kór kockázatának legfeljebb 5–10% -át magyarázta.

"A leggyakoribb, krónikus betegségeknek nincs sok köze a genetikához, sem a szüleidhez, sem a tőlük örökölt génekhez" - mondta David Wishart, a tanulmány egyik vezető szerzője, a kanadai Alberta Egyetem kutatója.

"Ha aggódsz egy betegség kialakulása miatt, a genetikai tesztek nem sok mindent elárulnak - hacsak nincs erős kórtörténeted egy bizonyos betegségben (több szülő, testvér, nagynénit és nagybácsit is sújtanak)" - mondta Wishart egy e-mailben.

A tanulmány néhány kivételt talált, ahol a genetika egyértelműen erőteljesebb szerepet játszik, és a Crohn-féle betegség, a coeliakia és a makula degeneráció kockázatának körülbelül a felét teszi ki - jegyezte meg Wishart.

"E ritka kivételek ellenére egyre nyilvánvalóbbá válik, hogy a legtöbb betegség kialakulásának kockázata anyagcseréjéből, környezetéből, életmódjából vagy különféle tápanyagok, vegyi anyagok, baktériumok vagy vírusok kitettségéből fakad" - mondta Wishart. "

Igen, megtudhatja származását, esetleg meglepetéseket szerezhet, vagy megerősítheti azt, amit tud a családi kötelékeiről, de mi a helyzet az elhízás kockázatával? Ööö ... ehhez DNS-tesztre van szükséged? Az étrend megváltoztatásával megváltoztathatja-e a betegség kockázatát?

Természetesen lehet! Emberek ezreinek százaiból készült tanulmány, amely meggyőzően meghatározza, hogy milyen étrendi szokások növelik a betegség kockázatát. A finomított szénhidrátok, cukros italok, rántott ételek és a felesleges alkohol elárasztása valóban jó gyógyszer. Ebben az évben, a korábbi évekhez hasonlóan, a mediterrán típusú étrend áll az élelmezési szokások és az életmód mellett, amelyet az emberek azzal a biztosítékkal tudnak elfogadni, hogy ha Önnek is vannak kockázati tényezői a betegségekkel kapcsolatban, mindent megtesz annak érdekében, hogy egészségesebb életet éljen, hosszabb élet. Az „életmód” azt jelenti, hogy magában foglalja a rendszeres tevékenységet, a megfelelő mennyiségű alvást és a stressz szándékos csökkentését (az aktivitás segít).

Bármely bejegyzett dietetikus, vagy bárki, aki hiteles tudományos kutatásra figyel, elmondhatja, hogyan csökkentheti az elhízás kockázatát. Anélkül, hogy több száz dollárt költenének genetikai tesztekre. Vagy további pénz az étrend-kiegészítőkre. Enni azért, hogy éljünk, ne éljünk enni. És élvezem.

A mediterrán étrend az olajos hal, olívaolaj, vörösbor, sovány hús, diófélék és alacsony zsírtartalmú tejtermékek mellett elősegíti a zöldségek és gyümölcsök fogyasztását. Az 1950-es évek vége óta ismert, hogy kardioprotektív előnyöket kínál, és számos nagy és nem túl nagy tanulmány megerősítette ezeket az eredményeket.

Tudjon meg többet a mediterrán típusú étkezési szokásokról itt.

Általánosan elfogadott tény, hogy a Földközi-tengerrel határos országokban az emberek hosszabb ideig élnek és kevesebbet szenvednek, mint az amerikaiak a rákban és a szív- és érrendszeri betegségekben. A nem túl meglepő titok az aktív életmód, a súlykontroll és a vörös húsban, cukorban és telített zsírban kevés étrend és magas a termék-, dió- és egyéb egészséges ételek mennyisége. A mediterrán étrend számos egészségügyi előnyt kínálhat, beleértve a fogyást, a szív és az agy egészségét, a rák megelőzését, valamint a cukorbetegség megelőzését és kontrollját. A mediterrán étrend betartásával ezt a súlyt is tarthatja, miközben elkerüli a krónikus betegségeket.

Források:
Táplálkozási akció. Amikor a táplálkozás személyessé válik.
Reuters. A genetikai markerek nem nagyon alkalmasak a betegség kockázatának előrejelzésére.
Tudományos amerikai. A DNS és az étrend összehangolása nem működik.
____________________________
Élelmiszer, táplálkozás és egészséged rovatvezetője Susan Burke március Cuencába költözött, miután több mint 25 éve dolgozott regisztrált és engedéllyel rendelkező dietetikus és képesített cukorbetegség oktatóként az Egyesült Államokban. Jelenleg Ecuador országos képviselőjeként dolgozik a Táplálkozási és Dietetikai Akadémián.