Koronavírus (COVID-19)

Kövesse ezeket a tippeket a családja biztonságának megőrzéséhez

Tegyen lépéseket a koronavírus expozíciójának korlátozására

Gyakran tisztítsa meg a kezét
Kerülje a szoros érintkezést
Maradj otthon, ha beteg vagy
Fedje le a köhögést és a tüsszentést
Viseljen arcmaszkot a nyilvánosság előtt

Legyen egészséges a társadalmi távolságtartás vagy elszigeteltség alatt

Élvezze az egészséges ételeket
Hidratálja egészségesen
Legyen aktív és elkötelezett
Tegye prioritássá a mentális egészséget
Jó szórakozást a konyhában

Gyakorolja a megfelelő otthoni élelmiszer-biztonságot

Tisztítsa és fertőtlenítse
Moss kezet, felületet és friss terméket
Különítsen el nyers húst, baromfit és tengeri ételeket a készételektől
Élelmiszer-hőmérővel főzzük megfelelő hőmérsékletre
Hűtőszekrényben maradjon két órán belül

Kövesse a helyi és szövetségi kormányzati ügynökségek útmutatásait

Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok (CDC)
Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH)
Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA)
Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA)
Egészségügyi Világszervezet (WHO)

A COVID-19-kel kapcsolatos aggályok

A COVID-19, más néven a 2019-es új koronavírus-betegség, légúti betegség, amely emberről emberre terjedhet. A COVID-19 az egész világon érinti a közösségeket, és az olyan szervezetek, mint az Egészségügyi Világszervezet és az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjai, javasolják a szövődmények fokozott kockázatának kitett lakosságot - ideértve az idősebb felnőtteket és a súlyos krónikus betegségben, például a szívbetegségben szenvedőket., cukorbetegség és tüdőbetegség - tegyen további óvintézkedéseket egészségük védelme érdekében.

Az egészségügyi ügynökségek arra is ösztönzik az egyéneket, hogy amennyire csak lehetséges, maradjanak otthon, különösen akkor, ha járványuk van a közösségükben. Jelenleg azt javasoljuk, hogy ha láza, köhögése és légzési nehézsége van, hívja az egészségügyi szolgáltatót, mielőtt kórházba vagy sürgősségi helyiségbe kerülne.

Élelmiszerbiztonsági aggályok

Míg az otthoni élelmiszerbiztonság gyakorlása és a helyes személyes higiénia mindig fontos, a kézmosás különösen kritikus a COVID-19 terjedésének csökkentésében, és ezt gyakran kell elvégezni. Az ételek elkészítése vagy elfogyasztása előtt fontos, hogy tiszta vízzel és szappannal mosson kezet legalább 20 másodpercig. Meg kell mosnia a kezét is, miután nyilvánosan tartózkodott, megérintette az arcát, köhögött, tüsszentett, orrot fújt, vagy használta a fürdőszobát. Ha a kézmosás nem lehetséges, akkor legalább 60 százalékos alkoholt tartalmazó kézfertőtlenítőszert lehet használni, amíg szappan és víz nem válik elérhetővé. Más gyakorlatok, például a munkalapok és más felületek tisztítása és fertőtlenítése szintén védelmet jelenthetnek Önnek és másoknak.

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala, a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint jelenleg nincs olyan bizonyíték, amely azt sugallná, hogy a COVID-19 átvihető élelmiszer vagy élelmiszer-csomagolás útján, de az ételek és italok megosztása nem javasolt. . Úgy gondolják, hogy a vírus emberről emberre terjed szoros érintkezés vagy légzési cseppek révén, például amikor egy személy köhög vagy tüsszent. Lehetséges azonban, hogy a vírusok túléljenek a felületeken és a tárgyakon, megerősítve a megfelelő higiéniai és élelmiszer-biztonsági gyakorlatok betartásának szükségességét.

Elvitel megrendelésekor vagy étel kiszállításakor gyakorolja a társadalmi távolságtartást, tartson hat láb távolságot, amikor csak lehetséges. Az élelmiszerek elkészítése során mindig megfelelő élelmiszer-biztonsági gyakorlatokat kell alkalmazni. Ez magában foglalja a gyakori kézmosást szappannal és vízzel, valamint a felületek és edények meleg szappanos vízzel történő mosását minden használat után.

A rendszeres kézmosás a rutinszerű tisztítással és fertőtlenítéssel együtt, különösen az összes gyakran érintett felületen, továbbra is a COVID-19 terjedésének csökkentésének leghatékonyabb módja. További tippeket kaphat az élelmiszer-vásárlásokról, a szállítások és más alapvető feladatok elfogadásáról a CDC-től.

Élelmiszerekhez való hozzáférés

E közegészségügyi vészhelyzet során a kormányzati szervek rugalmas megoldásokat fejlesztettek ki azoknak az egyéneknek a támogatására, akik olyan programokat használnak, mint a nők, csecsemők és gyermekek speciális kiegészítő táplálkozási programja (WIC) és a kiegészítő táplálkozási segélyprogram (SNAP). Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) olyan terveket is kidolgozott, amelyek részt vesznek a nemzeti iskolai ebéd- és iskolai reggeli programokban annak érdekében, hogy hosszabb ideig tartó iskolabezárások idején továbbra is hozzájussanak az ételekhez.

Idősebb felnőtteknek és más személyeknek, akiknél a COVID-19 szövődményei fokozottan veszélyeztetettek, értékelniük kell az otthonukban lévő ételeket. Ha nagy a kockázata, vagy nem tudja megszerezni a szükséges tárgyakat, vegye fel a kapcsolatot családjával vagy barátaival, hogy segítsen. Alternatív lehetőségként étkezési és élelmiszer-kézbesítési szolgáltatások is elérhetők, és sok vállalkozás további óvintézkedéseket javasol a COVID-19 terjedésének kockázatának csökkentése érdekében.

Kiegészítők és igények a kúrákra

Jelenleg nincs ismert gyógymód a COVID-19 ellen, bár kutatások folynak egy oltóanyag kifejlesztésére. A közelmúltban az FDA jóváhagyta a COVID-19 első kezelését, amely csak a kórházi kezelést igénylő COVID-19 kezelésére szolgál, és csak kórházban vagy egészségügyi intézményben adható. A fogyasztók védelme érdekében tett folyamatos erőfeszítései során az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) figyelemmel kíséri és figyelmezteti a csalárd termékeket kínáló vállalatokat, amelyek állítólag segítenek megelőzni, diagnosztizálni, kezelni vagy gyógyítani a COVID-19-et. Az FDA által nem szabályozott, nem tesztelt kiegészítők és egyéb termékek, amelyek megelőzésként vagy gyógyításként szerepelnek a COVID-19-ben, veszélyesek és potenciálisan életveszélyesek lehetnek. Az Egyesült Államok Szövetségi Kereskedelmi Bizottsága (FTC) és az FDA közösen figyelmeztető leveleket adott ki a nem jóváhagyott és hibás márkájú termékek eladóinak, állítva, hogy képesek kezelni vagy megakadályozni a vírust. További információ itt.

Ha úgy gondolja, hogy rendelkezik COVID-19-vel, forduljon orvosához, hogy megvitassa a tesztelési lehetőségeket és a kezelést.

A COVID-19 legfrissebb információit a CDC webhelyén találja, és továbbra is kövesse a helyi és szövetségi kormányzati szervek ajánlásait.

Táplálkozással kapcsolatos források

Az Akadémia és tagjai - bejegyzett dietetikus táplálkozási szakemberek, bejegyzett dietetikusok és egyéb élelmiszer- és táplálkozási szakemberek - táplálkozási cikkeket, tippeket, videót és tevékenységeket kínálnak a COVID-19 járvány kihívásait kezelő egyének és családok számára.

A COVID-19 MEGELŐZÉSE

VÉDJE MAGÁT ÉS MÁSOKAT az expozíció korlátozásával.

Egészségesnek maradni

TÁMOGATJA EGÉSZSÉGÉT JÓ TÁPLÁLKOZÁSON keresztül.

Az élelmiszerek biztonságának megőrzése

GYAKORLAT HÁZI ÉLELMISZERBIZTONSÁGI STRATÉGIÁK.

Útmutatás követése

MEGBÍZHATÓ HATÓSÁGOK BEKÖTIK A HELYI ÉS SZÖVETSÉGI ÜGYNÖKSÉGEKET.

MOSÁS JÓL

Mennyire tiszta a konyhád?

Tudta, hogy minden 6 amerikaiból 1 évente megbetegszik ételmérgezés miatt? A betegségeket okozó baktériumok túlélhetik és elterjedhetnek a konyhádban, ezért fontos a kezek, a felületek és az edények mosása.

Közösségi média források

Táplálkozási és élelmiszer-biztonsági tippek a COVID-19 járvány kihívást jelentő körülményeit kezelő egyének és családok számára.

kapcsolódó cikkek

NYOMTATÁS ANYAGOK

Tipplapok és segédanyagok

Infographics

Kattintson az alábbi képekre a teljes méretű infografikák megtekintéséhez és letöltéséhez.