Elgondolkodtató anyag: 7 tipp az egészséges étrend megtartására a koronavírus ellen

A „növekszik, megy és nem” - az Élelmezési Világprogram táplálkozási tanácsadóinak tanácsai a karanténban történő étkezés adatairól és módjairól

Világszerte egyre több ember kénytelen otthon maradni, mivel az országok reagálnak a COVID-19 járványra. Az, hogy ez az új koronavírus hogyan változtatta meg életmódunkat, munkánkat és szórakozásunkat, irreálisnak érzem. Így az Élelmezési Világprogram (WFP) táplálkozási szakértőinek tanácsát vettem igénybe - mind önmagunk megerősítésére, mind pedig arra, hogy ezt a pillanatot arra használjuk, hogy az étrendünket jobbá váltsuk.

Először is:

1. Hidratáljon, hidratáljon

A test körülbelül 75 százalékos vízből készül. A szokásos ajánlás napi nyolc pohár folyadék. Mivel a lezárások során kevésbé vagyunk aktívak, és nem érezhetjük olyan szomjasnak magunkat, fontos rendszeres emlékeztetőket beállítani, hogy biztosítsuk a testünk hidratálását.

Ízért és további tápanyagokért adjon uborkaszeletet, citromot vagy narancsot az alázatos pohár vízhez. Kerülje az édesített italokat, például az üdítőket és a szódát a magas cukortartalom miatt.

2. GO ételek

Ezek az ételek elengedhetetlenek az energiához, ami kulcsfontosságú a gondolkodáshoz, a munkához és a betegség elhárításához - gondoljunk olyan alaptermékekre, mint a rizs, tészta, kenyér és gyökérnövények. Válasszon olyanokat, mint a teljes kiőrlésű kenyér és a vegyes szemű rizs, amelyek lassabban szabadítják fel az energiát, hosszabb ideig üzemanyagot szolgáltatnak és segítenek megőrizni a testsúlyt.

3. NÖVELD az ételeket

Ezek segítik a fizikai növekedést, különösen a gyermekek számára. A GROW ételek újjáépítik a tested, ha rosszul vagy fertőzésed van. Gyakran szükség van rájuk kis mennyiségben, de elengedhetetlen a napi fogyasztásuk.

Ide tartoznak a hús, a hal, a tojás, a tej és más tejtermékek, például a sajt és a joghurt. Érdemes olyan UHT tejet és más tejtermékeket vásárolni, amelyek hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, valamint fagyasztják a húst és a halat.

A lejárati időtől függően a tojásokat a vásárlástól számított három hétig hűtőszekrényben lehet tartani. A tojás jó zsírszegény fehérje és számos vitamin forrása.

Korlátozza a konzerv hús fogyasztását, mert általában magas a só- és zsírtartalma. A tonhalkonzerv egészségesebb alternatíva. A növényi eredetű fehérjeforrások, például a lencse és a bab hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, és gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Főzés előtt alaposan öblítse ki a száraz ételeket.

4. GLOW ételek

Ezek biztosítják a test megfelelő működését, segítenek megvédeni a testet a betegségektől és leküzdik a betegségeket. Minden étel tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, de a színes gyümölcsök és zöldségek általában vitaminokban és antioxidánsokban gazdagok.

Készítsen színes tányért az alábbiakkal:

Zöld gyümölcsök és zöldségek: brokkoli, spenót, káposzta, saláta, kelbimbó, zöldbab, uborka, cukkini, borsó, zöldbors, zöld alma, kivi, zöld szőlő, mész, avokádó.

Narancs és sárga gyümölcs és zöldség: sárgarépa, tök, csemegekukorica, édesburgonya, sárga paprika, sárga paradicsom, sárga alma, sárgabarack, narancs, grapefruit, őszibarack, mangó, papaya, körte, ananász.

Piros gyümölcsök és zöldségek: paradicsom, retek, vörös káposzta, répa, vörös szőlő, eper, görögdinnye, cseresznye, málna, gránátalma, áfonya, piros alma.

Kék és lila gyümölcs és zöldség: padlizsán, lila káposzta, lila burgonya, szeder, áfonya, lila szőlő, szilva, mazsola, füge.

Tartósított gyümölcs és zöldség: akár konzerv, fagyasztott, szárított vagy erjesztett/savanyított, ezek nagyszerű alternatív források, ha a friss gyümölcsök és zöldségek szezonalitás miatt nehezen találhatók meg, vagy ha nem lehet naponta megvásárolni.

5. Dúsított ételek és kiegészítők

Helyzettől függően dúsított ételekre és étrend-kiegészítőkre lehet szükség, vagy étkezéssel kombinálva, a szükséges tápanyagok ellátásához, különösen olyan helyzetekben, ahol az étrendek az élelmiszerek bizonytalansága miatt rossz minőségűek és korlátozott mennyiségűek.

6. Gyakorlat

Ne felejtsen el valamilyen fizikai tevékenységet is szorítani! Az Egészségügyi Világszervezet napi 30 perc testmozgást javasol felnőttek számára, napi egy órát pedig gyermekek számára. Ha megengedett, menjen kifelé sétálni vagy futni, miközben biztonságos távolságot tart másoktól. Ha nem hagyhatja el a házat, keressen online egy mozgásvideót, táncoljon zenére, jógázzon, vagy sétáljon fel és le a lépcsőn.

7. NINCS étel - mit szabad kerülni

A magas zsír-, cukor- és sótartalmú ételek (erősen feldolgozott élelmiszerek) nem tekinthetők az egészséges étrend részének. Ebben a pillanatban különösen fontos elkerülni ezeket az ételeket, mivel ezek semmilyen táplálkozási előnyt nem jelentenek.