Robin egyablakos fitnesze

Fitnesz, táplálkozás, fogyás és alternatív egészség.

vörösbegy

  • WELLNESS
  • fitnesz
  • gyakorlat
  • diéta
  • fogyás
  • Egészség
  • táplálás
  • étel
  • aerob edzés
  • erő edzés

5 egyszerűbb módszer az okosabb, egészségesebb étkezéshez

Az elmúlt évszázadok nagyon sok technológiai fejlődést tapasztaltak fajként. Az egyik jelentős előrelépés a gazdálkodás és az élelmiszer-előállítás módjának megváltoztatása volt. Régebben mélyen személyes élmény volt. Saját élelmiszereket termesztettünk, tartósítottuk, vadásztunk és a közösségünkkel cseréltünk azokat a tárgyakat, amelyeket nem tudtunk biztosítani magunknak. Manapság a többség hatalmas gyárgazdaságokból szerzi be az ételt. Ezek a gazdaságok olyan hatalmas méretűek, és a szennyeződési tényező olyan nagy, hogy gyakran sterilizálják ételeinket, hogy fogyasztásuk biztonságos legyen. Eredményesen eltávolítottuk magunkat a folyamatból, és támaszkodtunk a vállalatokra, hogy nekünk döntsenek az étkezésről. Az elhízás, a cukorbetegség és számos más egészségügyi probléma növekedése azt jelzi, hogy vissza kell állítanunk az ételválasztás irányítását. Íme néhány egyszerű módszer, amellyel azonnal javíthatja az ételt:

1. Fogyasszon fűvel etetett és legeltetett húst és tojást. A gyárgazdaságok rosszul bánnak állataikkal, és nem megfelelő élelmiszerekkel etetik őket. Ha egészségtelen állatot fogyaszt, akkor nem biztosít megfelelő táplálékot a saját testének. Azok az állatok, amelyeknek legeltetni és a számukra természetes étrendet enni engednek, soványabbak, mint a „hízott” társaik, több omega-3 zsírsav van bennük, és tápanyag-sűrűbbek.

2. Fermentálja az ételt. Az erjedési folyamat inaktiválja bizonyos élelmiszerekben található antitápanyagok nagy részét, így azok könnyebben emészthetők, és szervezetünk jobban felhasználhatja tápanyagaikat. Az erjesztés egészséges élő baktériumokat és élesztőt is létrehoz. Emésztőrendszerünknek szüksége van ezekre a hasznos baktériumokra az egyensúly kialakításához és a munkájának hatékony elvégzéséhez. Sok ételt erjeszthet saját otthonában, kevés pénzért. Próbáljon ki egy egyszerű zöldséges erjesztést úgy, hogy a zöldségeket sós sóoldatba áztatja. Szinte bármilyen zöldséget megfertőzhet, például paprikát, karfiolt, céklát, uborkát, sárgarépát vagy spárgát - a lista folytatódik.

Ha úgy dönt, hogy nem erjed otthon az ételt, látogasson el a helyi élelmiszerboltba, és vásároljon erjesztett zöldségeket, harapnivalókat vagy italokat. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze az „Élő és aktív kultúrák” vagy „Élő aktív kultúrák” összetevők listáját. A legegészségesebb termékek azok, amelyek név szerint felsorolják az élő probiotikumok különböző törzseit, például a Lactobacillus vagy a Bifidobacterium, és meg kell említeni, hogy hány millió kultúra található.

3. Fogyasszon nyers, legeltetett tejterméket. Ha nyers tejterméket tud beszerezni a helyén, akkor megéri az egészségére fordított beruházást. A nyers tejtermék egészséges baktériumokkal, valamint számos vitaminnal és tápanyaggal rendelkezik, amelyek a hagyományos tejhez kapcsolódó pasztörizációs folyamat során elpusztulnak. Sok tejallergiás ember azt tapasztalja, hogy nem ihat rendszeres tejet, de nyersen fogyaszthat. A nyerstejből egészségesebb változatokat készíthet a joghurtból, a vajból és a kefirből.

4. Vásároljon a gazda piacán helyi ételeket. A szupermarket ételek gyakran hetekig utaznak, hogy hozzád érjenek, és már kevesebb, mint friss, mire a tányérodra érnek. Az ezekhez az élelmiszerekhez kapcsolódó tápanyagveszteség jelentős. A mezőgazdasági termelők piacain általában ugyanazon a napon szedett gyümölcsök és zöldségek vannak, és jobb, ha ott vásárol. További friss helyi termékekért keresse meg a CSA-kat, vagy keresse fel saját helyi gazdaságait.

5. Növelje a sajátját, vagy válassza ki a sajátját. Sokan vonakodnak vagy bizonytalanok abban, hogyan termelhetik saját ételeiket, de nem muszáj. Kezdje azzal, hogy kiválaszt egy vagy két tételt, amelyekből sokat eszik, és ültesse azokat cserépbe vagy emelt ágyba. Használjon vetőmagot, vagy akár vásároljon induló növényeket egy helyi faiskolából. Például a saját paradicsom vagy eper termesztése nagyszerű kezdet az önellátás érdekében. Ha nincs erőforrása vagy ideje arra, hogy saját ételt termeljen, akkor is betakaríthatja a friss termékeket a helyi saját gazdaságokban. Ezek a gazdaságok lehetővé teszik, hogy végigjárja a növények sorait, és saját ételt válasszon. A málna, az eper, a szeder, a sütőtök, az alma, a csemegekukorica, a tök és a bab példák a népszerű növények kiválasztására.