Za’atarban sült csirkepályázatok és zöldségek kuszkusszal

2 - Nem tetszett

2 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Za'atar (vagy zaatar) - egy közel-keleti fűszerkeverék, amely kakukkfű, sumac, só, szezámmag és néha más gyógynövények keveréke - rengeteg ízt ad ennek a lapos serpenyőben sült csirkehús receptnek. A csirkepályázatok és az előkészített zöldbab szupergyorsá teszik ezt az egészséges vacsorát.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Helyezze az állványt a sütő alsó harmadába; előmelegítjük 450 ° C-ra. Kend be egy peremes tepsit főző spray-vel.

Reszelj le 2 teáskanál héjat a narancsból. Szeletelje le 1/2 centiméteres végeit, és préselje belőlük a levet egy közepes serpenyőbe; add hozzá a héjat. Félretesz, mellőz.

Vágja félbe a narancs maradékát, majd vágja 1/4 hüvelykes szeletekre. Dobjon egy nagy tálba zöldbabbal, hagymával, olajbogyóval, olajjal, borral, sóval és 1/4 teáskanál borssal. A keveréket egyenletes rétegben kenje el az előkészített serpenyőn. Dobja a csirkét za'atarral a tálba, majd tegye a zöldbab keverék tetejére.

Sütjük az alsó állványon, amíg a zöldbab megpuhul, és a csirke közepén már nem rózsaszínű, körülbelül 15 percig.

Közben adjunk hozzá húslevest és a maradék 1/4 teáskanál borsot a serpenyőbe. Felforral. Keverje hozzá a kuszkuszt. Vegye le a tűzről, fedje le és hagyja állni 5 percig. Pehely egy villával. Tálaljuk a csirkével és a zöldségekkel.

A fűszerkeverékek, mint a za'atar, csak egy összetevőből adnak nagy ízt. A kakukkfű, a szumák, a só, a szezámmag és néha más gyógynövények keverékét keresse a természetes ételek boltjainak ömlesztett fűszer részlegében, a speciális élelmiszerboltokban vagy az amazon.com oldalon. Saját keverék készítéséhez: Keverjen össze 1 tk. minden őrölt sumac, szezámmag és szárított kakukkfű 1/4 ek. só.

A csirkepályázatok nulla előkészítést igényelnek (csak tépje fel a csomagot), és egy pillanat alatt főzzék, mert annyira vékonyak, hogy tökéletesek a gyors hétvégi étkezésekhez. Az ajánlat általában a csirkemell alsó oldalához van kötve, de külön is megvásárolható.

Sok teljes kiőrlésű gabona elkészítése 30 percig tart, de a teljes kiőrlésű kuszkusz ötre kész. Ez egy ízesítő szivacs, ezért tálaljuk szósszal, vagy próbáljunk hozzá friss fűszernövényeket vagy citruslevet, ahogy mi itt. Ha nem kedveli a teljes kiőrlésű ízét, ne aggódjon - a kuszkuszban lágy.

Könnyű tisztítás: A receptek, amelyek főző spray-t igényelnek, ragacsos maradványokat hagyhatnak maguk után, amelyeket nehéz megtisztítani. Időmegtakarítás és a sütőlemez friss megjelenése érdekében bélelje ki egy réteg fóliával, mielőtt felvenné a főző spray-t.

1 1/2 keményítő, 2 zöldség, 3 sovány hús, 2 1/2 zsír