ZAB- ÉS BAKHEAT FAKTOR VÉRNYOMÁSBAN

Egy tál zabpehely vagy hajdina gabona segíthet a vérnyomás csökkentésében - derül ki a baltimore-i Johns Hopkins Medical Institutions kutatóinak tanulmányából.

washington

Úgy gondolják, hogy a zab, amely már a csökkent koleszterinszinthez kapcsolódik, vérnyomásmérő, de az új tanulmányig bizonyítékok hiányoztak - közölték Michael J. Klag és Jiang He kutatók.

A tanulmány azt is elmondta, hogy a hajdina, amely a zabhoz hasonló gabona vízoldható rostot tartalmaz, koleszterin- és vérnyomás-szerepét nem vizsgálták alaposan.

A kutatás során 850 yi embert vizsgáltak meg, akik etnikai kisebbségűek, akik Délnyugat-Kínában élnek. Mindegyik férfi 15 és 77 év közötti volt. A Yi népet azért választották, mert általában zabot fogyasztanak, de a szívbetegség kockázati tényezőinek (étrendi koleszterin és a kalóriákban lévő zsír százalékos aránya) tekinthetők, hasonlóan a fejlettebb területeken élő férfiakhoz.

"A zab és a hajdina bevitele alacsonyabb vérnyomásszinttel és szérum koleszterinszinttel társult ebben a populációban" - áll a tanulmányban. "Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a zab és a hajdina fogyasztása szerepet játszik mind a magas vérnyomás megelőzésében és kezelésében, mind pedig" - tette hozzá.

A tanulmány támogatói között voltak az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetei, a Kínai Népköztársaság Közegészségügyi Minisztériuma és a Quaker Oats Co.

"Azoknak az embereknek, akik rendszeresen ettek egy kis tál zabpelyhet (kb. Egy uncia), alacsonyabb volt a vérnyomásuk, mint azoknak, akik kevesebbet ettek" - mondta a szponzorok sajtóközleményében.

"Minél nagyobb a zabbevitel, annál alacsonyabb a vérnyomás, függetlenül a vérnyomást ismert egyéb tényezőktől, például az életkortól, a testsúlytól, az alkoholfogyasztástól, a nátrium- vagy káliumbeviteltől" - tette hozzá a közlemény.

"Ez a tanulmány az első, amely jelentős pozitív kapcsolatot mutat be a vérnyomás és a rost között, amely nem az összes rostra, hanem az oldható rostokra jellemző" - tette hozzá. "Ezen eredmények és az irodalomban végzett egyéb tanulmányok alapján a zab és más szemek, amelyekben magas az oldható rosttartalom, fogyasztása körültekintő, egészséges étrend része legyen."