Zabpehely csokoládé chips pekándió süti

Kiadós és megnyugtató sütik a hó és hideg utolsó elhúzódó napjaira.

Eve Fox, Az étkezés kertje/2015. március 12

Csokoládé aprósütemény kiadós zabpehellyel és apróra vágott pekándió ropogtatásával.

Az étkezés kertje

Hála istennek a sütikért. Megállapítottam, hogy rendszeres fogyasztásuk kissé elviselhetőbbé teszi az elhúzódó hideget és havat. És sütésük jó módszer az idő múlására, főleg, hogy a kisebbik fiam imád főzni ételekből, valódiaként és színleltként egyaránt.

Több éves gyermekneveléssel az övem alatt megmentettem, hogy hagyjam, hogy a gyerekek segítsenek a konyhában - íme a két nagy előrelépésem: (1) Egy nagy tepsi letétele az egész berendezés alá, hogy tartalmazzon lisztet, cukrot stb. (sokkal könnyebben tisztítható, mint a liszt és/vagy a pult). (2) Ahelyett, hogy a gyerekek megtöltenék a mérőpoharat vagy teáskanálot, és közvetlenül a tálba dobnák, ami általában vadul helytelen, sütéshez nem-nemhez vezet, most felállítottam nekik egy nagyobb mérőpoharat, amibe bele lehet dobni hogy szükség szerint beállíthassam, mielőtt a keverőtálba kerül.

Zabot akartam használni, mert annyira megnyugtatóak és kiadósak. És a csokoládé véleményem szerint kötelező. Szeretem a sütikben a diót is, főleg ha pekándió.

Kabát menedékként: Bas Timmer tervező olyan emberek számára teremt, akiknek nincs otthonuk

Rátértem az egyik kedvenc sütiforrásomra - a Williams Sonoma Cookies szakácskönyvre. Nekem is vannak leves és reggeli könyveik. Szeretem őket, mert az összes recept jó - kifinomult, anélkül, hogy divatos vagy feleslegesen bonyolult lenne, és a képek mindig éhesek

Ezeknek a sütiknek nem sok a tennivalójuk. Csak megolvasztja a vajat, felveri a tojást, aprítja a diót, megméri a lisztet, a cukrot, a zabot, a csokoládé chipset és összekeveri az egészet. Ezután hagyd lehűlni egy kicsit.

Töltse le a beérkezett üzenetekbe az Ön számára fontos Monitor-történeteket.

A regisztrációval elfogadja adatvédelmi irányelveinket.

Kanál ki egy kanalat, és dobja be a kivajazott tálcába (ezért hívják ezeket "csepp" sütiknek). Ezután kanállal vagy spatulával, vagy a kezével mossa le őket, mielőtt betenné a sütőbe.

Vegye ki, lapátolja le, elég hűvös, hogy ne égesse meg a nyelvét, és egyél.

Zabpehely pekándió csokoládé chip sütik
Kissé adaptálva a Williams Sonoma Cookies szakácskönyv zabpelyhes sütik receptjéhez
Körülbelül 3 tucat sütit készít

1/2 csésze (1 bot) bio vaj
3/4 csésze barna cukor
1 nagy tojás, enyhén felvert állapotban (próbálja megtalálni a legelőt a közeli tanyán)
1 teáskanál vanília kivonat
3/4 csésze univerzális liszt
1/4 teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál finom tengeri só
1-1/2 csésze régimódi hengerelt zab
1/2 csésze csokoládé chips
1/3 csésze apróra vágott pekándió (dióban, ha úgy tetszik)

1. A vajat megolvasztjuk alacsony hőfokon, majd vegyük le a tűzről, és keverjük össze a cukorral. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát, és keverjük össze.

2. Keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót egy közepes tálban. Adja hozzá a lisztes keveréket a tojás keverékéhez, majd keverje össze a zabot, a diót és a csokoládé chipset. Fedjük le és tegyük egy órára hűtőbe.

3. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenjen meg két tepsit (ne spóroljon!). Dobjon lekerekített kanálnyi sütitésztát a sütislapokra egymástól nagyjából 1-1/2 - 2 hüvelyk távolságra. Minden tésztagömböt kissé simítson el egy fém spatulával vagy a tenyerével. Süssük a sütiket aranybarnára, kb. 12-15 percig, majd evés előtt húzzuk rácsra, hogy egy kicsit lehűljön.

Kapcsolódó bejegyzés az étkezés kertjéről: Kókuszos mandula csokoládé darabos süti