Zellerlé és önellátás - Bariatric Edition

Múlt vasárnap feltettem egy képet a heti tervemről. Fel akartam ugrani a „zellerlé hajóra”. Azt akartam csinálni egy ideig, végül, eljött az idő, és a helyi szupermarketemben eladó zellert találtam. Jó időzítés! (LOL - igaz történet).

Másokat érdekelt az a tervem, hogy zellerlevet igyam. Megnyúltak velem, és elkezdődtek a kérdések… segíteni fog a fogyásban? segít nekem jobban aludni? segít a magas vérnyomásomban?

Nincs minden válaszom, de egészséges kíváncsiságom van, és ki akartam próbálni.

Kiástam a facsarómat, jó tisztaságot adtam neki, majd megmostam és előkészítettem 4 nagy zacskó zellert a gyümölcscentrifugáláshoz. A férjemnek nincs választási lehetősége a héten. 11.30-kor fog zellerlevet inni velem, és tetszeni fog neki (szegény srác). Szerencsés vagyok, mert nem panaszkodik, és szereti az ilyen jellegű kihívásokat vagy csapkodásokat, amelyeket elég gyakran bemutatok.

Akkor miért kell a gyümölcslevet? És miért zeller?

Néhány évvel ezelőtt nyugdíjba mentem a facsarómtól. Úgy gondolom, hogy a gyümölcslevek eltávolítják a rostot a gyönyörű zöldségből (soha nem gyümölcsözök gyümölcsöt ... túl magas a fruktózszint), és meg akarom enni a zöldségeket, és nem inni.

A gyümölcslevek életemnek és helyemnek számítottak, és nagyszerű volt, de az étkezési tudomány változásával nyitottnak kell lennünk az új kutatások iránt is, így olvasni, tanulni és új rutinokat kezdeményezni az életemben, hogy megpróbáljak a csúcson maradni. az információk, amelyek láncsebességgel érkeznek ránk.

A zeller a pillanat új „szuper” étele vagy divatja. Olyan, mint az új „avokádó” vagy „chia mag”.

A #celeryjuice valójában egy igazi hashtag, és több mint 100 000 címkét tartalmaz az IG-n. Ma mindenki a zellerlé miatt zümmög.

Nézd, ez zeller. Ezt nem valaki megpróbálja eladni vagy átverni abban, hogy megvásárolja. Ez nem tabletta vagy por. Ez csak zeller, úgyhogy tegyük ezt csak el. Nem olyasmi, amit valaki megpróbál rád szorítani, hogy profitot szerezz. Ez nem egy palackban kapható kiegészítő. Nem veszélyes. Úgy értem, mit veszíthet a kis zellerszárak tisztításán és előkészítésén kívüli idő.

„Ez nem egy palackban kapható kiegészítő”…. Miután megírtam, hogy a fenti bekezdésben online voltam, hogy ellenőrizzem. Találd ki ... ez most üvegben van. Kérjük, ne vásároljon zellert palackban. Ez nem ugyanaz. Valaki úgy döntött, hogy bevásárolja a zeller őrületet. Nem törődnek a jó egészségeddel. Csak el akarnak adni neked valamit.

100% -ban nem veszek bele a zellerőrületbe. De megpróbálom. A hátterem a táplálkozás, és tudom, hogy a zellerlé napi egyszeri éhgyomorra történő fogyasztása nem árt nekem. Az sem fogja megmenteni a világot.

Ma tudományos adataink vannak, amelyek arra utalnak, hogy a zellerlé antioxidáns vegyületeket tartalmaz, amelyeket flavonoknak neveznek. Ezek a flavonok csökkenthetik vagy leállíthatják a szervezet azon specifikus reakcióit, amelyek krónikus gyulladáshoz vezetnek. Ez azt jelentené, hogy ez potenciálisan csökkentheti a krónikus betegség kockázatát. Figyelje meg, hogyan használom a „lehet” és a „potenciálisan” szavakat. További kutatásra van szükség.

Ha a gyulladásról beszélünk, ekcéma van a kezemen. Utálom. Viszket és zavar, és tudom, hogy „belülről” származik. Nem olyasmi, amire rá tudok csapni egy krémet és kijavítani. Ez annak a tünete, hogy valami történik a testemben. Minden nap felemelem egy pohár zellerlevet, és kitakarítom az étrendemet, hátha meg tudom tisztítani az ekcémámat is. Nem árt megpróbálni a jobbat?

Itt vannak a zellerlé táplálkozási tényei 8 unciára, ha kíváncsi:

Összes zsír 0g
Összes szénhidrát 2,8 g
C-vitamin 2,2 mg
A-vitamin 270ug
K-vitamin 24,3 ug

Magnéziumot, ftalátokat és káliumot is tartalmaz, amelyek potenciálisan segíthetnek a magas vérnyomásban szenvedőknek.

És érdemes megemlíteni, hogy bioaktív flavonoidokat tartalmaz.

Nyilvánvaló, hogy több kutatásra van szükség, és mindannyian biokémiai egyének vagyunk, és ami egy ember számára megfelelő, nem feltétlenül működik a következő embernél.

Nem várom, hogy a zeller megmentse a világot. Nagyon reális vagyok az elvárásaimban, de milyen táplálkozási szakember lennék, ha nem próbálnám ki neked ezeket a dolgokat, és nem adnám meg őszinte véleményemet.

Önellátó …. mi a véleményed, amikor elolvastad ezt a szót? Korábban azt hittem, hogy manikűr és pedikűr. A hajad elkészítése „öngondoskodás”, igaz? A pezsgőfürdő öngondoskodás? Néhány ember számára csak az lehet. Nekem is szokott lenni.

Ma az „öngondoskodás” új jelentéssel bír számomra. Ételkészítést végez vasárnap, amikor nincs kedvem, vagy eloltom a villanyt és alszom, amikor a Netflix falatozása közepette vagyok.

Az öngondoskodás azért működik, mert tudom, hogy muszáj. Az öngondoskodás megbocsátó valakinek, aki bántott velem. A megbocsátás nem nekik szól, nekem és a lelki egészségemnek és közérzetemnek szól.

A héten az öngondoskodás zellerlét fogyaszt. Felemelem a zöld poharam, és szép hetet kívánok, és remélem, hogy szán egy kis időt az öngondoskodására is.

Zöld zeller ölelés ... jön az utad xo

A szerzőről: Sheri Burke bejegyzett holisztikus táplálkozási és bariatrikus sebészeti koordinátor a mexikói Tijuanában és Cancunban működő nemzetközi betegsegítőknél. Több mint 10 éve dolgozik bariatrikus sebészeti kliensekkel, és különösen szívesen táplálkozási útmutatást nyújt a bariatrikus betegek előtt és után. Szabadidejében szívesen tölt el időt férjével és két tizenévesével, és táplálkozási vihart főz a konyhában.

Ideje egy „bariatri szakértő” multivitaminnak? Itt van egy tökéletes módszer a bariatriás betegek számára, hogy most az Amazon-on kapják meg: Bariatric Expert MultiVitaminok.

Egyél, mint egy Bariatric Expert a miénkkel Táplálkozási tervek.

Nyugodtan ossza meg győzelmeit és küzdelmeit a mi Facebook-csoport. Szeretnék kapcsolatba lépni veled.

Maradjon motivált Bariatric karszalagok - tegye közzé az eredményeket online!