Zöldbab burgonyával

mondj

Ez a kiadós és egészséges étel egész télen melegen tart!

Zöldbab burgonyával

Kerry Leary, 2015. május 12

Főbb pontok

  • Adagolási méret: 1 1/2 csésze
  • A legjobb vásárláshoz válasszon kemény, ropogós friss zöldbabot.
  • A friss zöldbab elkészítéséhez étkezés előtt öblítse le és távolítsa el a végeket.
  • A friss zöldbab tárolásához tegyen egy lazán zárt műanyag zacskóba, és tárolja a hűtőszekrényben 3-5 napig.
  • A zöldbab tartalmaz A-vitamint, ami jó az egészséges szemnek és a bőrnek.
  • Fogyasszon babot egy jó rost-, fehérje-, vas- és B-vitamin forrásért.

Hozzávalók

  • 4 burgonya, darabokra vágva
  • 1 szeletelt hagyma
  • 1 csésze csirkehúsleves
  • 1/4 teáskanál fokhagyma por
  • kötőfekete fekete bors
  • 1 3/4 csésze főtt zöldbab
  • 1 evőkanál növényi olaj
  • 2 evőkanál citromlé (vagy sárga mustár)

Utasítás

  1. Közepes edényben adjunk hozzá burgonyát, hagymát, csirkehúslevest, fokhagymaporot és borsot.
  2. Felforral. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja 15 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul.
  3. Adjunk hozzá zöldbabot, óvatosan keverjük össze.
  4. Melegítsük alacsony hőmérsékleten 5 percig, vagy amíg a zöldbabot át nem melegítjük.
  5. Vegyük le a tűzről. Csepegtessen a tetejére növényi olajat és citromlevet (vagy mustárt), és egy réselt kanállal tálalja.
  6. Hűtsük le a maradékot.

Táplálkozási tények adagonként